ANALISIS TINGKAT KEUNTUNGAN PETANI NENAS DAN NILAI TAMBAH PENGOLAHAN NENAS DI KOTA PRABUMULIH

SILVIANA, BERTHY and Minha, Amruzi and Lifianthi, Lifianthi (2009) ANALISIS TINGKAT KEUNTUNGAN PETANI NENAS DAN NILAI TAMBAH PENGOLAHAN NENAS DI KOTA PRABUMULIH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_54201_05043104018.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (46MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05043104018_0011115804_20093601013_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (10MB)
	Text RAMA_54201_05043104018_0011115804_20093601013_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05043104018_0011115804_20093601013_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05043104018_0011115804_20093601013_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (11MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05043104018_0011115804_20093601013_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (356kB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05043104018_0011115804_20093601013_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (649kB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05043104018_0011115804_20093601013_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (13MB) | Request a copy

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah 1) untuk menghitung dan membandingkan tingkat keuntungan yang diperoleh petani dari penjualan nenas ke pedagang pengecer dan ke industri rumah tangga, 2) Menganalisis berapa besar nilai tambah yang diperoleh dari penjualan produk-produk olahan nenas, dan 3) Menghitung tingkat keuntungan dari pengolahan nenas menjadi dodol, wajid dan sirup yang diusahakan oleh industri rumah tangga Prabu Nenas. Penelitian ini dilakukan di Kota Prabumulih. Penelitian dan pengambilan data dilakukan selama Bulan Juli sampai September 2008. Penelitian ini menggunakan metode survey untuk petani nenas dan metode studi kasus untuk industri rumah tangga. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini berupa data promer dan data sekunder. Metode penarikan contoh dilakukan secara sengaja. Tujuan pertama dijawab dengan menggunakan rumus benefit ratio (R/C), untuk tujuan kedua dijawab dengan menggunakan rumus nilai tambah dan tujuan ketiga dijawab dengan rumus benefit ratio (R/C). Hasil penelitian menunjukkan bahwa petani nenas yang paling untung adalah petani contoh nenas yang menjual nenas ke pedagang pengecer dengan R/C sebesar 4,55. Nilai tambah dari pengolahan 1 kilogram nenas menjadi dodol nenas adalah sebesar Rp.5.605,76, nilai tambah dari pengolahan 1 kilogram nenas menjadi wajid nenas sebesar Rp.4.245,43, dan nilai tambah dari pengolahan 1 kilogram nenas menjadi sirup nenas adalah sebesar Rp.2.312,39. Pada industry rumah tangga Prabu Nenas produk olahan nenas yang memberikan tingkat keuntungan terbesar adalah dodol nenas dengan perolehan nilai R/C sebesar 1,16.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Petani Nenas, Pengolahan Nenas
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S544-545.53 Agricultural extension work S Agriculture > S Agriculture (General) > S560-571.5 Farm economics. Farm management. Agricultural mathematics. Including production standards, record keeping, farmwork rates, marketing
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54201-Agribusiness (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	14 Jul 2023 03:07
Last Modified:	14 Jul 2023 03:07
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/116989

Actions (login required)

View Item