HIDROLISIS TKKS MENGGUNAKAN EKSTRAK KASAR ENZIM SELULASE DARI BAKTERI SELULOTIK RAYAP LAHAN GAMBUT

GLORIA, ELIZABETH and Hermansyah, Hermansyah (2023) HIDROLISIS TKKS MENGGUNAKAN EKSTRAK KASAR ENZIM SELULASE DARI BAKTERI SELULOTIK RAYAP LAHAN GAMBUT. Undergraduate thesis, Universitas Sriwijaya.

	Text RAMA_47201_08031281924033.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy
	Text RAMA_47201_08031281924033_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text RAMA_47201_08031281924033_0019117101_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB)
	Text RAMA_47201_08031281924033_0019117101_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (406kB) | Request a copy
	Text RAMA_47201_08031281924033_0019117101_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (363kB) | Request a copy
	Text RAMA_47201_08031281924033_0019117101_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (503kB) | Request a copy
	Text RAMA_47201_08031281924033_0019117101_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (88kB) | Request a copy
	Text RAMA_47201_08031281924033_0019117101_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (229kB) | Request a copy
	Text RAMA_47201_08031281924033_0019117101_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (793kB) | Request a copy

Abstract

Ekstrak kasar enzim selulase diperoleh dari Enterobacter asburiae, bakteri selulotik yang banyak ditemukan pada pencernaan rayap lahan gambut. Enzim dimanfaatkan untuk menghidrolisis selulosa dari Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) menjadi glukosa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu hidrolisis terhadap kadar glukosa serta pH dan jumlah substrat terhadap aktivitas enzim dalam menghidrolisis selulosa dari TKKS. Hasil hidrolisis kemudian ditentukan dengan menggunakan metode asam 3,5-dinitrosalisilat. Hasil hidrolisis selanjutnya diukur menggunakan Spektrofotometer UV-Vis dengan panjang gelombang 540 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin lama waktu hidrolisis akan menghasilkan kadar glukosa yang semakin banyak. Berdasarkan data yang didapatkan dari periode waktu 2 jam, 4 jam, 6 jam, 8 jam dan 10 jam diperoleh kadar glukosa tertinggi sebesar 0,0253 mg/mL pada perlakuan hidrolisis selama 10 jam. Penambahan substrat dapat meningkatkan aktivitas enzim. Berdasarkan data yang diperoleh dari variasi 2 g, 2,5 g, 3 g, 3,5 g dan 4 g, kadar glukosa tertinggi diperoleh pada penggunaan 4 gram substrat yang menghasilkan aktivitas enzim sebesar 0,001696 U/ ml. pH dapat mempengaruhi kinerja enzim. Berdasarkan data yang diperoleh dari rentang pH 4, 5, 7, 8, dan 10, pH 8 menjadi pH dengan aktivitas enzim tertinggi sebesar 0,000215 U/mL.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	TKKS, Hidrolisis, Selulase, Selulosa, Metode DNS, E. asburiae
Subjects:	Q Science > QD Chemistry > QD415-436 Biochemistry
Divisions:	08-Faculty of Mathematics and Natural Science > 47201-Chemistry (S1)
Depositing User:	Elizabeth Gloria
Date Deposited:	30 Nov 2023 04:01
Last Modified:	30 Nov 2023 04:01
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/131531

Actions (login required)

View Item