PERAN UNIT PELAKSANA TEKNIS DINAS BALAI PENYULUHAN PERTANIAN DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN ANGGOTA KELOMPOK PANGAN OLAHAN DI KELURAHAN TALANG JAMBE DAN BUKIT SANGKAL KOTA PALEMBANG

GITA F, ELFRIDA and Sriati, Sriati and Mustofa Hakim, Maryati (2013) PERAN UNIT PELAKSANA TEKNIS DINAS BALAI PENYULUHAN PERTANIAN DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN ANGGOTA KELOMPOK PANGAN OLAHAN DI KELURAHAN TALANG JAMBE DAN BUKIT SANGKAL KOTA PALEMBANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_54201_05091001009.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (51MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05091001009_0028075910_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (12MB)
	Text RAMA_54201_05091001009_0028075910_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (9MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05091001009_0028075910_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (19MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05091001009_0028075910_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05091001009_0028075910_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (763kB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05091001009_0028075910_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05091001009_0028075910_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (8MB) | Request a copy

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah 1) Mengukur peran UPTD BPP pada anggota kelompok pangan olahan dalam kegiatan diversifikasi produk di Kelurahan Talang Jambe dan Bukit Sangkal, 2) Menghitung pendapatan anggota kelompok pangan olahan dalam kegiatan diversifikasi produk di Kelurahan Talang Jambe dan Bukit Sangkal, 3) Menganalisis hubungan peran UPTD BPP dengan pendapatan anggota kelompok pangan olahan dalam kegiatan diversifikasi produk di Kelurahan Talang Jambe dan Bukit Sangkal. Metode penelitian yang digunakan adalah metode studi kasus (case study method) dan metode penarikan contoh yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode sensus. Jumlah anggota kelompok pangan olahan yang diambil adalah sebanyak 50 orang anggota yang mengusahakan produk pangan olahan. Hasil penelitian menunjukkan peran UPTD BPP sebagai penyedia informasi, penyedia sarana produksi, fasilitator kemitraan dan sebagai penyelenggara penyuluhan pertanian pada anggota kelompok pangan olahan termasuk pada kriteria tinggi dengan total skor 32,20. Hal ini menunjukkan keempat peran yang dilakukan UPTD BPP pada kelompok pangan olahan dalam kegiatan diversifikasi produk secara keseluruhan sudah dilaksanakan dengan baik. Pendapatan usaha pangan olahan yang memiliki kontribusi tertinggi sampai terendah secara berurutan adalah kelompok pangan olahan Karya Rahayu II, Sidomakmur, Purun permai II, Purun Permai I dan Karya Rahayu I, dengan rata-rata pendapatan usaha pangan olahan (Rp/th) yang memiliki kontribusi tertinggi sampai terendah secara berurutan adalah Rp 4.202.450 untuk produk sambel kentang kering, Rp 2.192.500 untuk produk dodol labu, Rp 2.189.750 untuk produk dodol pepaya, Rp 2.062.225 untuk produk keripik singkong dan Rp 2.057.950 untuk produk kerupuk pati kentang. Hasil pengujian dengan menggunakan uji statistik koefisien korelasi peringkat Spearman terdapat hubungan positif dapat meningkatkan pendapatan antara peran UPTD BPP dengan anggota kelompok pangan olahan dalam kegiatan diversifikasi produk, dimana nilai rs sebesar 0,595 dan nilai rs (0,05) (50) sebesar 0,279. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat hubungan positif dapat meningkatkan pendapatan antara peran UPTD BPP dengan anggota kelompok pangan olahan di Kelurahan Talang Jambe dan Bukit Sangkat Kota Palembang. Kata kunci : pangan olahan, diversifikasi produk

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	pangan olahan, diversifikasi produk
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S1-(972) Agriculture (General)
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54201-Agribusiness (S1)
Depositing User:	Mrs. Elly Suryani
Date Deposited:	01 Feb 2024 03:04
Last Modified:	01 Feb 2024 03:04
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/140462

Actions (login required)

View Item