AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK TUMBUHAN NIPAH (Nypafruticans) ASAL PESISIR BANYUASIN PROVINSI SUMATERA SELATAN DENGAN METODE DPPH

JUNIAWATI P, IKA and Fauziyah, Fauziyah and Elfita, Elfita (2012) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK TUMBUHAN NIPAH (Nypafruticans) ASAL PESISIR BANYUASIN PROVINSI SUMATERA SELATAN DENGAN METODE DPPH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_54241_08071005027.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (46MB) | Request a copy
	Text RAMA_54241_08071005027_0031127501_0026036901_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (16MB)
	Text RAMA_54241_08071005027_0031127501_0026036901_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (9MB) | Request a copy
	Text RAMA_54241_08071005027_0031127501_0026036901_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text RAMA_54241_08071005027_0031127501_0026036901_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB) | Request a copy
	Text RAMA_54241_08071005027_0031127501_0026036901_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (649kB) | Request a copy
	Text RAMA_54241_08071005027_0031127501_0026036901_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_54241_08071005027_0031127501_0026036901_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (11MB) | Request a copy

Abstract

Nipah (Nypa fruticans) merupakan tumbuhan palem yang memiliki kelimpahan tinggi dan peranan penting di kawasan hutan mangrove Sumatera Selatan, Indonesia. Nipah memiliki manfaat sebagai obat tradisional dan kandungan dari tumbuhan ini salah satunya dapat digunakan sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk menentukan potensi aktivitas antioksidan dari daun dan biji buah Nipah (Nypa fruticans) menggunakan pelarut kepolaran meningkat yaitu heksan, etil asetat dan metanol. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan peredaman radikal bebas menggunakan metode DPPH dan kontrol digunakan vitamin C. Hasil penelitian ini menunjukkan terdapat 4 ekstrak yang aktif antioksidan yaitu ekstrak daun nipah dalam pelarut heksan dengan nilai IC50 52.78±2.849 ppm, pelarut etil asetat 26.004± 1.755 ppm dan pelarut metanol 17.76±0.107 ppm serta ekstrak akar dalam pelarut heksan 93.59±2.196 ppm. Vitamin C sebagai kontrol memiliki nilai IC50 14.82±0.624 ppm. Ekstrak daun nipah dalam pelarut metanol memiliki nilai IC50 yang mendekati standar antioksidan vitamin C yang merupakan senyawa mumi. Hal ini berarti bahwa tumbuhan nipah memiliki potensi sebagai sumber antioksidan alami yang berasal dari kawasan pesisir. Kata kunci : Aktivitas antioksidan, DPPH, Nypafruticans, Sumatera Selatan

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Aktivitas antioksidan, DPPH, Nypafruticans, Sumatera Selatan
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S1-(972) Agriculture (General)
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54201-Agribusiness (S1)
Depositing User:	Mrs. Elly Suryani
Date Deposited:	10 Sep 2024 05:41
Last Modified:	10 Sep 2024 05:41
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/156569

Actions (login required)

View Item