STUDI FITOKIMIA TANAMAN OBAT SYZYGIUM ZEYLANICUM SEBAGAI ANTIOKSIDAN

EVAN, MUHAMMAD and Elfita, Elfita and Ferlinahayati, Ferlinahayati (2025) STUDI FITOKIMIA TANAMAN OBAT SYZYGIUM ZEYLANICUM SEBAGAI ANTIOKSIDAN. Masters thesis, Sriwijaya University.

	Image RAMA_47102_08092682327003_Cover.jpg - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB)
	Text RAMA_47102_08092682327003.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text RAMA_47102_08092682327003_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB) | Request a copy
	Text RAMA_47102_08092682327003_0026036901_0005027401_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text RAMA_47102_08092682327003_0026036901_0005027401_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_47102_08092682327003_0026036901_0005027401_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (218kB) | Request a copy
	Text RAMA_47102_08092682327003_0026036901_0005027401_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_47102_08092682327003_0026036901_0005027401_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (150kB) | Request a copy
	Text RAMA_47102_08092682327003_0026036901_0005027401_06_ref.docx - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (59kB) | Request a copy
	Text RAMA_47102_08092682327003_0026036901_0005027401_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Antioksidan merupakan senyawa yang berperan sebagai penangkal radikal bebas serta menghambat oksidasi yang disebabkan oleh reaksi radikal bebas. Senyawa turunan fenol, flavonoid, vitamin C, dan vitamin E adalah contoh antioksidan alami yang ditemui pada tumbuhan Syzygium zeylanicum. Tumbuhan ini telah digunakan masyarakat Sumatera Selatan untuk mengobati penyakit termasuk hipertensi, diabetes, nyeri sendi, sakit kepala, dan demam. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan kulit batang S.zeylanicum dan mengisolasi serta menentukan struktur senyawa kimianya. Ekstrak serbuk kulit batang S.zeylanicum dilakukan dengan metode ekstraksi bergradien dengan pelarut n-heksana, etil asetat, dan metanol. Setiap ekstrak diuji aktivitas antioksidannya dengan metode DPPH. Ekstrak dengan aktivitas antioksidan yang baik selanjutnya diisolasi untuk mendapatkan senyawa murni menggunakan teknik kromatografi, dan struktur kimianya diidentifikasi melalui spektroskopi NMR. Hasil uji aktivitas antioksidan (IC50) untuk masing-masing ekstrak, yaitu n-heksana, etil asetat, dan metanol, masing-masing adalah 338,1; 114,1; dan 88,71 µg/mL. Pemisahan ekstrak etil asetat menggunakan kolom kromatografi menghasilkan fraksi SE2 dan SE7 dengan massa sebesar 0,746 g dan 0,486 g. Fraksi SE2 dan SE7 dipisahkan dengan kolom kromatografi menghasilkan senyawa 1 dan senyawa 2 dengan massa sebesar 14,3 g dan 8,2 g. Aktivitas antioksidan (IC50) senyawa 1 dan senyawa 2 masing-masing sebesar 324,85 dan 62,24 µg/mL. Berdasarkan analisis spektroskopi meliputi 1H-NMR, 13C-NMR, HSQC, dan HMBC, senyawa 1 diidentifikasi sebagai β-sitosterol yang merupakan golongan steroid dan senyawa 2 diidentifikasi sebagai senyawa dari golongan fenolik.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	Syzygium zeylanicum, Metabolit Sekunder, DPPH, Antioksidan
Subjects:	Q Science > Q Science (General) > Q1-390 Science (General) > Q223.M517 Science -- Information services. Information storage and retrieval systems --Science. Q Science > QD Chemistry > QD241-441 Organic chemistry Q Science > QD Chemistry > QD701-731 Photochemistry Q Science > QD Chemistry > QD71-142 Analytical chemistry
Divisions:	08-Faculty of Mathematics and Natural Science > 47102-Chemistry (S2)
Depositing User:	Muhammad Evan
Date Deposited:	12 Mar 2025 04:23
Last Modified:	12 Mar 2025 04:23
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/168205

Actions (login required)

View Item