Peer Review 15: Aktivitas Antibakteri Kompleks Kitosan-Monosakarida Terhadap Patogen Dalam Surimi Ikan Gabus Sebagai Model Matriks Pangan

Baehaki, Ace Peer Review 15: Aktivitas Antibakteri Kompleks Kitosan-Monosakarida Terhadap Patogen Dalam Surimi Ikan Gabus Sebagai Model Matriks Pangan. -.

[thumbnail of 15. Aktivitas Antibakteri Kompleks Kitosan-Monosakarida Terhadap Patogen Dalam Surimi Ikan Gabus.pdf]
Preview
Text
15. Aktivitas Antibakteri Kompleks Kitosan-Monosakarida Terhadap Patogen Dalam Surimi Ikan Gabus.pdf

Download (703kB) | Preview
Item Type: Other
Subjects:
Divisions: 05-Faculty of Agriculture > 54244-Fisheries Product Technology (S1)
Depositing User: Dr. Ace Baehaki
Date Deposited: 06 Dec 2019 08:02
Last Modified: 25 Jun 2024 04:12
URI: http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/20336

Actions (login required)

View Item View Item