PENGARUH MINYAK CENGKEH (Syzgium aromaticum) DENGAN DOSIS BERBEDA TERHADAP TRANSPORTASI IKAN SEPATUNG (Pristolepis grootii)

PERSADA, PUTRA and Syaifudin, Mochamad and Amin, Mohamad (2020) PENGARUH MINYAK CENGKEH (Syzgium aromaticum) DENGAN DOSIS BERBEDA TERHADAP TRANSPORTASI IKAN SEPATUNG (Pristolepis grootii). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_54243_05051381520019.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_54243_05051381520019_0003037602_0012047601_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (998kB) | Preview
	Text RAMA_54243_05051381520019_0003037602_0019016701_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (170kB) | Request a copy
	Text RAMA_54243_05051381520019_0003037602_0019016701_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (311kB) | Request a copy
	Text RAMA_54243_05051381520019_0003037602_0019016701_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (392kB) | Request a copy
	Text RAMA_54243_05051381520019_0003037602_0019016701_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (146kB) | Request a copy
	Text RAMA_54243_05051381520019_0003037602_0019016701_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (163kB) | Request a copy
	Text RAMA_54243_05051381520019_0003037602_0019016701_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (684kB) | Request a copy
	Text RAMA_54243_05051381520019_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Ikan sepatung (Pristolepis grootii) merupakan jenis ikan khas yang terdapat di ekosistem rawa banjiran. Permintaan ikan sepatung di pasar lokal khususnya di Sumatra Selatan dapat dikatakan cukup tinggi. Salah satu cara transportasi ikan hidup adalah dengan transportasi sistem basah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian minyak cengkeh pada pentranportasian ikan sepatung selama 5 jam, untuk mengetahui penggunaan dosis yang tepat untuk meningkatkan kelangsungan hidup ikan sepatung pasca transportasi. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas empat perlakuan dengan tiga ulangan yaitu dengan perlakuan P0 (0 ml.L-1), P1 (0,5 ml.L-1), P2 (1 ml.L-1), P3 (1,5 ml.L-1) ml.L-1 minyak cengkeh. Parameter yang diamati yaitu kelangsungan hidup, analisis glukosa darah dan kualitas air (suhu, pH, DO, TAN dan CO2). Penambahan minyak cengkeh (Syzgium aromaticum) ke dalam media angkut untuk transportasi, mampu meningkatkan persentase kelangsungan hidup ikan sepatung pasca transportasi. Dosis optimal untuk menghasilkan persentase kelangsungan hidup ikan sepatung maksimal sebesar 86,814% adalah 0,3 ml.L-1. Nilai kadar glukosa terendah terdapat pada perlakuan P0 (kontrol) sebesar 52,5 mg.dL-1. Hasil pengukuran kualitas air pasca transportasi, Kisaran suhu pada penelitian ini adalah antara 28,10C -29,70C, nilai (DO) antara 4,73-6,89 mg.L-1, nilai pH berkisar antara 6-7, dan nilai Total Amonia Nitrogen (TAN) antara 0,00 mg.L-1-0,98 mg.L-1. Berdasarkan hasil pengukuran bahwa kisaran suhu, pH, DO dan TAN pada penelitian ini masih layak untuk kehidupan ikan sepatung.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Ikan Sepatung, Minyak Cengkeh, Transportasi Basah.
Subjects:	S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling > SH337 Packing, transportation, and storage
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54243-Aquaculture (S1)
Depositing User:	Users 8800 not found.
Date Deposited:	12 Nov 2020 02:19
Last Modified:	12 Nov 2020 02:19
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/37493

Actions (login required)

View Item