PERKEMBANGAN HOME INDUSTRY PEMPEK KELILING DI KELURAHAN 20 ILIR D-II PADA (TAHUN 2005-2019) SUMBANGAN MATERI MATA KULIAH KEARIFAN LOKAL DAERAH SUMATERA SELATAN

CAHYO, M. ALFANDI GUSTI and Farida, Farida and Yunani, Yunani (2021) PERKEMBANGAN HOME INDUSTRY PEMPEK KELILING DI KELURAHAN 20 ILIR D-II PADA (TAHUN 2005-2019) SUMBANGAN MATERI MATA KULIAH KEARIFAN LOKAL DAERAH SUMATERA SELATAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_87201_06041381621037.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (13MB) | Request a copy
	Text RAMA_87201_06041381621037_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (18MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_87201_06041381621037_0027096003_0003105607_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Preview
	Text RAMA_87201_06041381621037_0027096003_0003105607_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_87201_06041381621037_0027096003_0003105607_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (426kB) | Request a copy
	Text RAMA_87201_06041381621037_0027096003_0003105607_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (450kB) | Request a copy
	Text RAMA_87201_06041381621037_0027096003_0003105607_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (299kB) | Request a copy
	Text RAMA_87201_06041381621037_0027096003_0003105607_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (299kB) | Request a copy
	Text RAMA_87201_06041381621037_0027096003_0003105607_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (11MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini berjudul “Perkembangan Home Industry Pempek Keliling di Kelurahan 20 Ilir D-II pada (Tahun 2005-2019) Sumbangan Materi Mata Kuliah Kearifan Lokal Daerah Sumatera Selatan”. Adapun permasalahan pada penelitian ini adalah bagaimana perkembangan industri pempek di Kelurahan 20 Ilir D-II tahun 2005 hingga tahun 2019 dan pengaruh industri pempek terhadap kehidupan sosial dan ekonomi pedagang pempek di Kelurahan 20 ilir D-II. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perkembangan industri pempek di Kelurahan 20 ilir D-II tahun 2005 hingga tahun 2019 dan pengaruhnya terhadap kehidupan sosial dan ekonomi pedagang pempek di Kelurahan 20 ilir D-II. Penelitian ini menggunakan metode historis dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara dan observasi . Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa industri pempek di Kelurahan 20 Ilir D-II mengalami perkembangan. Dimulai pada saat pemilik usaha telah merubah untuk membuat pempek dan merubah kendaraan untuk menjual pempek dengan menggunakan sepeda motor pada tahun 2005, kemudian menggunakan jenis ikan lain pada tahun 2007, merubah ukuran pempek serta pemanfaatan teknologi ditahun 2010, dan dari tahun 2012 sampai tahun 2019 pemilik usaha berinovasi pada jenis pempek, kemudian mengurangi jumlah daging ikan yang digunakan, serta menaikkan harga jual pempek. Dalam segi perekonomian, pemilik usaha dan penjual mengalami peningkatan pendapatan. Pendapatan pemilik usaha mencapai Rp.3.000.000 - Rp.4.000.000 per bulan. Sedangkan perajin Rp.385.000 - Rp.525.000 per minggu dan mampu memenui kebutuhan sehari-hari. Dalam segi sosial munculnya rasa saling menghormati dan membantu antara masyarakat perantau atau pendatang dengan masyarakat asli di Kelurahan 20 Ilir D-II

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Industri Rumah Tangga Pempek, Sosial, Ekonomi
Subjects:	L Education > LA History of education > LA5-2396 History of education
Divisions:	06-Faculty of Education and Educational Science > 87201-History Education (S1)
Depositing User:	Users 11592 not found.
Date Deposited:	05 Apr 2021 07:40
Last Modified:	05 Apr 2021 07:40
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/44808

Actions (login required)

View Item