PURIFIKASI DAN KARAKTERISASI PROTEASE DARI MIKROORGANISME PERAIRAN RAWA INDRALAYA SUMATERA SELATAN1 (Purification and Characterization a Protease from Microorganism Isolated from Indralaya Swamp South Sumatera)

Baehaki, Ace and Rinto, Rinto (2010) PURIFIKASI DAN KARAKTERISASI PROTEASE DARI MIKROORGANISME PERAIRAN RAWA INDRALAYA SUMATERA SELATAN1 (Purification and Characterization a Protease from Microorganism Isolated from Indralaya Swamp South Sumatera). -. (Unpublished)

Text Makalah_Seminar_BBRP2B-Ace_Baehaki.doc - Published Version Download (182kB)

Abstract

ABSTRAK Tujuan penelitan ini adalah untuk melakukan purifikasi dan karakterisasi protease dari bakteri perairan rawa Indralaya. Isolat A6S3 dipilih karena memiliki aktivitas protease tertinggi. Hasil purifikasi dengan kolom gel sephadex G-100 menunjukkan peningkatan derajat kemurnian enzim protease bakteri isolat A6S3. Untuk fraksi 5 terjadi peningkatan kemurnian menjadi 3,3 kali, untuk fraksi 10 terjadi peningkatan kemurnian menjadi 3,8, sedangkan fraksi 46 derajat kemurniannya 3,5. Protease ini mempunyai pH optimum 8 dan suhu optimum sekitar 50 oC, Inhibitor ion logam yang kuat terhadap protease dari bakteri A6S3 adalah Fe2+ (1 mM), K+ dan Zn2+ dan dapat dihambat oleh EDTA. Analisis SDS-PAGE dan zimogram pada protease ekstrak kasar didapatkan protease untuk isolat A6S3 memiliki 2 pita dengan berat molekul 106 kD dan 121 kD. Kata Kunci: Purifikasi, Karakterisasi, Protease, Rawa Indralaya

Item Type:	Other
Subjects:	S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling > SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54244-Fisheries Product Technology (S1)
Depositing User:	Dr. Ace Baihaki
Date Deposited:	06 Sep 2019 13:43
Last Modified:	18 Sep 2019 12:24
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/6595

Actions (login required)

View Item