RANCANG BANGUN ALAT PEMERAS KELAPA PARUT

NAZIR, MAULFI and Kuncoro, Endo Argo and Tunggal, Tri (2006) RANCANG BANGUN ALAT PEMERAS KELAPA PARUT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_41201_05013106021.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (21MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_41201_05013106021_0005076105_ 0029106201_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (7MB) | Preview
	Text RAMA_41201_05013106021_0005076105_ 0029106201_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05013106021_0005076105_ 0029106201_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (567kB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05013106021_0005076105_ 0029106201_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05013106021_0005076105_ 0029106201_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05013106021_0005076105_ 0029106201_06.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05013106021_0005076105_ 0029106201_07.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (303kB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05013106021_0005076105_ 0029106201_08_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (775kB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05013106021_0005076105_ 0029106201_09_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang dan membuat alat pemeras kelapa parut dengan sistem tekan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2005 sampai dengan bulan November 2005 di bengkel Jurusan Teknologi Pertanian Program Studi Teknik Pertanian Univeritas Sriwijaya, Indralaya. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah rancangan teknik yang terdiri dari tiga tahap, yaitu : 1) tahap perancangan alat, 2) tahap pembuatan alat dan 3) pengujian alat. Kerangka alat pemeras kelapa parut ini terbuat dari profil ”L” dengan tebal 3 Sedangkan bagian-bagian lain dari alat ini terbuat dari stainless guna menghindari pencemaran logam (karat). Panjang dari alat ini adalah 300 mm, lebar alat 300 mm dan tinggi alat 1030 mm. Sumber tenaga penggerak yang digunakan pada alat pemeras kelapa parut ini adalah tenaga manusia (manual). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kapasitas keija efektif dari alat pemeras kelapa ini adalah sebesar 46,56 kg jam-1 dengan efisiensi alat sebesar 70,85 %. Dari penelitian ini juga didapat hasil rendemen santan kelapa rata-rata sebesar 70,37 % dan rata-rata santan yang dihasilkan sebesar 2,82 kg dari 2 kg kelapa parut yang ditambahkan dengan air sebanyak 2 kg (70°C - 73°C) dari enam kali ulangan. Besarnya daya putar yang diperlukan untuk menaikkan poros adalah 38,87 N mm dan daya putar untuk menurunkan poros adalah 19,95 N mm. Sedangkan tegangan geser yang terjadi pada ulir-poros yaitu sebesar 4,99.10-3 N mm-2 dan tegangan geser yang teijadi pada ulir-mur yaitu sebesar 4,16.1 O'3 N mm -2

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	alat pemeras kelapa parut
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S671-760.5 Farm machinery and farm engineering
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 41201-Agricultural Engineering (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	23 Mar 2022 01:38
Last Modified:	23 Mar 2022 01:38
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/66524

Actions (login required)

View Item