ANALISIS TEKNIK DAN FINANSIAL ALAT PENYERUT DAUN NENAS SECARA MEKANIS

INDRAYANTI, INDRAYANTI and Rejo, Amin and Kuncoro, Endo Argo (2007) ANALISIS TEKNIK DAN FINANSIAL ALAT PENYERUT DAUN NENAS SECARA MEKANIS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_41201_05023106003.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (27MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_41201_05023106003_0014016103_0002086005_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (7MB) | Preview
	Text RAMA_41201_05023106003_0014016103_0002086005_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05023106003_0014016103_0002086005_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05023106003_0014016103_0002086005_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (398kB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05023106003_0014016103_0002086005_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05023106003_0014016103_0002086005_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (798kB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05023106003_0014016103_0002086005_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan menentukan kelayakan operasional alat penyerut daun nenas melalui aspek teknis dan aspek finansial pada proses pengolahan serat daun nenas sehingga dapat diterapkan pada skala bisnis. Penelitian ini dilakukan dua tahap. Tahap pertama adalah survai lapangan yang meliputi pencarian informasi suku bunga bank yang berlaku, biaya listrik, dan harga Tahap ke dua adalah analisis kelayakan teknis dan finansial, analisis kelayakan teknis meliputi kapasitas teoritis, kapasitas efekif dan efisiensi alat penyerut daun nenas. Analisis kelayakan finansial meliputi analisis biaya, analisis invertase daun nenas. (NPV, Rasio B/C, BEP) dan analisis sensitivitas. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa alat penyerut daun nenas secara teknis layak untuk digunakan pada proses penyerutan serat daun nenas. Hal ini dapat dilihat dari kapasitas efektif alat adalah 4,62 kg/jam, kapasitas teoritis alat adalah 6,15 kg/jam dan efisiensi alat adalah 75,12 %. Secara finansial alat penyerut daun nenas juga layak untuk digunakan karena nilai NPV sebesar Rp. 65.192.438,52 dan nilai Rasio B/C sebesar 1,63 berada di atas nilai kelayakan (NPV > 0 dan Rasio B/C >1). Sedangkan nilai BEP yang diperoleh adalah 146,86 kg untuk produksi dan Rp. 74.167,00 per kg untuk harga produksi. Hasil analisis sensitivitas terhadap peningkatan biaya total sebesar 10 % dan terhadap penurunan harga jual sebesar 10 % menunjukkan bahwa alat penyerut daun nenas juga masih layak digunakan pada proses pengolahan serat daun nenas.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	alat penyerut daun nenas
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S671-760.5 Farm machinery and farm engineering
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 41201-Agricultural Engineering (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	30 Mar 2022 06:33
Last Modified:	30 Mar 2022 06:33
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/67229

Actions (login required)

View Item