EFEKTIVITAS BLEACHING EARTH PADA ANGKA DETERIORA TION O F BLEA CHABILITYINDEX MINYAK KELAPA SAWIT YANG BERBEDA DALAM PROSES PEMUCATAN MINYAK GORENG

INDAH, RISA SAPUTRI and Yuliati, Kiki and Hamzah, Basuni (2010) EFEKTIVITAS BLEACHING EARTH PADA ANGKA DETERIORA TION O F BLEA CHABILITYINDEX MINYAK KELAPA SAWIT YANG BERBEDA DALAM PROSES PEMUCATAN MINYAK GORENG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_41231_05053107008.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (26MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_41231_05053107008_0005076402_0012065304_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (7MB) | Preview
	Text RAMA_41231_05053107008_0005076402_0012065304_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05053107008_0005076402_0012065304_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05053107008_0005076402_0012065304_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05053107008_0005076402_0012065304_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (294kB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05053107008_0005076402_0012065304_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (984kB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05053107008_0005076402_0012065304_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efektifitas bleaching earth pada konsentrasi yang berbeda (0,7%, 1% dan 1,3%), jenis yang berbeda (Landaw raw clay dan Florida clay) pada pemucatan CPO dengan dua angka DOBT yang berbeda (1,9 dan 2,6). Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Juni sampai bulan Agustus 2009 dan analisa laboratorium dilakukan di laboratorium PT. Sinar Alam Permai dan Laboratorium Kimia Hasil Pertanian. Penelitian ini menggunakan Rancangan Petak Terbagi-bagi (Split-Split Plot Design) dengan faktor konsentrasi sebagai plot sedangkan split adalah angka DOBT dan jenis bleaching earth. Masing-masing kombinasi perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Parameter yang diamati adalah konsentrasi karoten, bilangan peroksida dan angka lovibond colour. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi bleaching earth menurunkan konsentrasi karoten, bilangan peroksida dan angka Lovibond colour. Nilai DOBT mempengaruhi nilai bilangan peroksida dan angka Lovibond colour. Jenis bleaching earth mempengaruhi konsentrasi karoten. Bleaching earth jenis Florida clay lebih efektif dari pada jenis Landaw raw clay dalam pemucatan CPO. Hasil juga menunjukkan bahwa semakin rendah angka DOBT, maka semakin sulit proses pemucatan. Angka lovibond colour dari semua BPO (Bleached Palm Oil) telah memenuhi standar PORIM yaitu 20 R maksimum. Nilainya adalah 17,417 R, 17,417 R dan 16,417 R yang didapat dari proses pemucatan pada 0,7%, 1% dan 1,3% dari bleaching earth

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	bleaching earth, Minyak Kelapa Sawit
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S544-545.53 Agricultural extension work
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 41231-Agricultural Product Technology (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	15 Jun 2022 02:56
Last Modified:	15 Jun 2022 02:56
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/72116

Actions (login required)

View Item