PENGARUH SUHU DAN KECEPATAN ALIRAN UDARA SECARA RADIAL TERHADAP LAJU PENGERINGAN GABAH MENGGUNAKAN PENGERING TIPE SILINDER

RISKQUEENA, DHEVIZA and Saputra, Daniel and Kuncoro, Endo Argo (2008) PENGARUH SUHU DAN KECEPATAN ALIRAN UDARA SECARA RADIAL TERHADAP LAJU PENGERINGAN GABAH MENGGUNAKAN PENGERING TIPE SILINDER. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_41201_05033106024.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (29MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_41201_05033106024_0009085802_0005076105_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB) | Preview
	Text RAMA_41201_05033106024_0009085802_0005076105_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05033106024_0009085802_0005076105_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05033106024_0009085802_0005076105_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05033106024_0009085802_0005076105_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (315kB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05033106024_0009085802_0005076105_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (755kB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05033106024_0009085802_0005076105_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (10MB) | Request a copy

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan suhu dan kecepatan aliran udara yang terbaik dalam menghasilkan gabah kering bermutu baik menggunakan pengering tipe silinder. Penelitian ini dilaksanakan di Bengkel Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwiaya, dan di Laboratorium Dolog divisi Regional Sumatra Selatan mulai April sampai Juni 2008. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak kelompok (RAK) terdiri dari dua faktor yang diulang sebanyak tiga kali untuk setiap perlakuan. Faktor pertama adalah suhu pengering (60°C, 50°C dan 40°C) dan faktor kedua adalah kecepatan aliran udara pengering (13,5 m/s, 11,5 m/s, dan 9,5 m/s). Peubah yang diamati adalah kadar air gabah, air yang diuapkan, laju pengeringan dan persentase mutu beras giling. Penelitian menunjukkan bahwa pengering tipe silinder menghasilkan laju pengeringan berkisar antara 3,14% per jam sampai 7,18% per jam. Pada perlakuan T1V1 (suhu 60°C dan kecepatan aliran udara 13,5 m/s) menghasilkan laju pengeringan 7,18% per jam dan persentase mutu beras giling tidak memenuhi kriteria standar Bulog.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Alat Pengering Gabah
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S671-760.5 Farm machinery and farm engineering
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 41201-Agricultural Engineering (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	03 Aug 2022 21:33
Last Modified:	03 Aug 2022 21:33
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/75461

Actions (login required)

View Item