UJI TEKNIS ALAT PENGEPRES DAUN GAMBIR (Uncaria gambier Roxb) DENGAN SISTEM ULIR

SUSANTA, LINDA and Hasbi, Hasbi and Tunggal, Tri (2008) UJI TEKNIS ALAT PENGEPRES DAUN GAMBIR (Uncaria gambier Roxb) DENGAN SISTEM ULIR. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_41201_05033106004.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (34MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_41201_05033106004_0004116001_0029106201_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (9MB) | Preview
	Text RAMA_41201_05033106004_0004116001_0029106201_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (8MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05033106004_0004116001_0029106201_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05033106004_0004116001_0029106201_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05033106004_0004116001_0029106201_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05033106004_0004116001_0029106201_06.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (379kB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05033106004_0004116001_0029106201_07_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05033106004_0004116001_0029106201_08_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian sebelumnya telah dibuat alat pengepres daun gambir system hidrolik yang mempunyai kapasitas keija dan efisiensi kerja yang rendah, yaitu 30,12 kg/jam dan 67,94%. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kinerja alat pengepres daun gambir dengan sistem ulir. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli 2007 sampai Desember 2007, di Desa Toman, Kecamatan Babat Toman, Kabupaten Musi Banyuasin, Propinsi Sumatera Selatan. Metode yang digunakan pada penelitian ini terdiri atas tiga tahapan proses, yaitu pembuatan alat, pengujian alat, dan pengujian mutu produk yang dihasilkan. Parameter yang diamati adalah tekanan, gaya dan torsi yang terjadi pada alat, energi putar poros, tegangan geser poros, kapasitas kerja dan efisiensi kerja alat, rendemen, dan mutu gambir yang meliputi kadar katekin, kadar air, kadar abu, kadar bahan tidak larut dalam air, dan kadar bahan tidak larut dalam alkohol. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kapasitas kerja efektif alat adalah 160 kg/jam dan efisiensi kerja alat 93,8%. Rendemen yang dihasilkan 6,5%, dengan kadar katekin 51,86%, kadar air 13,42%, kadar abu 2,18%, kadar bahan tidak larut dalam air 8,29%, dan kadar bahan tidak larut dalam alkohol 14,57%. Gambir yang dihasilkan termasuk ke dalam mutu II, berdasarkan SNI 01-3391-2000.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Alat Pengepres, Daun Gambir
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S671-760.5 Farm machinery and farm engineering
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 41201-Agricultural Engineering (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	03 Aug 2022 21:34
Last Modified:	03 Aug 2022 21:34
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/75464

Actions (login required)

View Item