PROSES PENGERINGAN DAUN GAHARU DENGAN METODE CFB MENGGUNAKAN THERMOELECTRIC COOLER

EDIKA, MICHAEL PRATAMA and Marwani, Marwani and Bizzy, Irwin (2022) PROSES PENGERINGAN DAUN GAHARU DENGAN METODE CFB MENGGUNAKAN THERMOELECTRIC COOLER. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_21201_03051281823039.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text RAMA_21201_03051281823039_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_21201_03051281823039_0022036505_0028086015_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Preview
	Text RAMA_21201_03051281823039_0022036505_0028086015_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (418kB) | Request a copy
	Text RAMA_21201_03051281823039_0022036505_0028086015_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (553kB) | Request a copy
	Text RAMA_21201_03051281823039_0022036505_0028086015_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (837kB) | Request a copy
	Text RAMA_21201_03051281823039_0022036505_0028086015_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (126kB) | Request a copy
	Text RAMA_21201_03051281823039_0022036505_0028086015_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (241kB) | Request a copy
	Text RAMA_21201_03051281823039_0022036505_0028086015_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Pengeringan didefinisikan sebagai penghilangan cairan dari padatan dengan aplikasi termal. Proses dari pengeringan untuk mengurangi kadar air sehingga memperlambat proses pembusukan karena aktivitas mikroorganisme dan enzim dihambat. Pengeringan juga bertujuan untuk mengurangi massa dan volume suatu bahan sehingga dapat meminimalkan pengemasan, biaya penyimpanan dan transportasi. Manfaat daun gaharu untuk kesehatan meliputi olahan teh herbal untuk meredekan stres, meredakan kejang otot, bahan baku parfum menenangkan pikiran, mengobati penyakit sendi, dan juga untuk kesehatan kulit. Dalam penelitian ini, pengering memakai modul thermoelectric cooler ( TEC ) sebagai alternatif penggunaan mesin pengering konvensional. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung waktu dan temperatur yang di perlukan untuk proses pengeringan daun gaharu dan menghitung massa air sebelum pengeringan dan sesudah pengeringan daun gaharu. Penelitian ini akan dilakukan dengan membuat alat uji dan memanfaatkan TEC sebagai sumber panas untuk mengerikan daun gaharu. Proses pengambilan data dilakukan dengan menggunakan Arduino atmega 2560, sensor yang digunakan adalah DHT 22 (temperature and relative humidity sensor) data dapat ditampilkan di micosoft excel secara realtime dengan variasi waktu 0,5; 1; dan 2 jam. Setelah melakukan pengujian didapat temperatur, relative humadity, perpindahan panas konveksi paksa, massa daun akhir dan psikometri chart. Pada variasi waktu 0,5 hingga 2 jam menghasilkan temperatur rata-rata 48,5 oC, Relative Humidity rata – rata 39,5 %. Kenaikan nilai perpindahan konveksi paksa dari 0,12 – 1,94 W dari variasi waktu 0,5 hingga 2 jam. Penurunan massa daun selama 3 jam dari 10 gram menjadi 4 gram.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Pengeringan, Daun Gaharu, Thermoelectric Cooler (TEC)
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ255-265 Heat engines > TJ260.T4930 Thermodynamics--Periodicals. Heat engineering--Periodicals. Heat engineering. Thermodynamics T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ255-265 Heat engines > TJ260.T4945 Heat engineering--Periodicals. Thermodynamics--Periodicals. Heat engineering. Thermodynamics.
Divisions:	03-Faculty of Engineering > 21201-Mechanical Engineering (S1)
Depositing User:	Michael Pratama Edika
Date Deposited:	19 Aug 2022 03:12
Last Modified:	19 Aug 2022 03:12
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/77464

Actions (login required)

View Item