ISOLASI DAN KARAKTERISTIK PROTEASE EKSTRAK KASAR DARI BAKTERI LUMPUR RAWA SAKATIGA INDRALAYA, KABUPATEN OGAN ILIR, SUMATERA SELATAN

BUDIMAN, ARIEF and Rinto, Rinto and Sasanti, Ade Dwi (2008) ISOLASI DAN KARAKTERISTIK PROTEASE EKSTRAK KASAR DARI BAKTERI LUMPUR RAWA SAKATIGA INDRALAYA, KABUPATEN OGAN ILIR, SUMATERA SELATAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

Preview	Text RAMA_54244_05043110009_0001067601_0030127601_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (7MB) | Preview
	Text RAMA_54244_05043110009.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (28MB) | Request a copy
	Text RAMA_54244_05043110009_0001067601_0030127601_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text RAMA_54244_05043110009_0001067601_0030127601_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text RAMA_54244_05043110009_0001067601_0030127601_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy
	Text RAMA_54244_05043110009_0001067601_0030127601_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (440kB) | Request a copy
	Text RAMA_54244_05043110009_0001067601_0030127601_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_54244_05043110009_0001067601_0030127601_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (9MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri penghasil protease dan mengetahui karakteristik protease ekstrak kasar dari bakteri lumpur rawa Sakatiga Indralaya Ogan Ilir Sumatera Selatan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli sampai dengan Agustus 2008 di Laboratorium Teknologi Hasil Perikanan, Laboratorium Budidaya Perairan Fakultas Pertanian, Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sriwijaya. Penelitian dilakukan dengan metode laboratorium yang terdiri dari beberapa tahap, mulai dari skrining mikroorganisme penghasil protease dari mikroorganisme atau bakteri lumpur rawa Sakatiga Indralaya sampai menghasilkan bakteri penghasil protease yang mempunyai aktifitas terbaik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa isolasi bakteri dari lumpur rawa Sakatiga, menghasilkan 3 isolat bakteri yang mengandung protease yaitu TjSi, T3S1 dan T3S2. Produksi optimum aktivitas protease terjadi pada jam ke-48. Nilai aktivitas protease pada isolat T1S1 adalah 0,318 IU/ml, isolat T3S1 adalah 0,391 IU/ml dan untuk isolat T3S2 adalah 0,385 IU/ml. Karakteristik protease pada isolat TiS aktivitas protease optimum terjadi pada pH 7.5, sedangkan untuk T3S1 dan T3S2 terjadi pada pH 8. Suhu inkubasi isolat T1S1 adalah 50 °C, isolat T3S1 pada 40 °C dan isolat T3S2 50 °C. Sedangkan ion logam yang menjadi aktivator pada isolat TjSi dan TsSiadalah logam FeCfeO niM) dan yang menjadi inhibitor kuat adalah logam KC1 (1 mM). Sedangkan untuk isolat T3S2 tidak terdapat ion logam yang menjadi aktivator yang mempengaruhi aktivitas protease. Sehingga penambahan ion logam pada isolat T3S2 bertindak sebagai inhibitor.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Bakteri Lumpur
Subjects:	S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling > SH327.5-327.7 Fishery resources. Fishery conservation
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54244-Fisheries Product Technology (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	30 Sep 2022 07:09
Last Modified:	30 Sep 2022 07:09
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/80286

Actions (login required)

View Item