EFEKTIVITAS PENANGANAN DAN PEMASARAN KOMODITI IKAN PATIN (Pangasius pangasius) DARI KECAMATAN INDRALAYA KABUPATEN OGAN ILIR

HAMID, ANIZAH and Yuliati, Kiki and Antoni, Mirza (2006) EFEKTIVITAS PENANGANAN DAN PEMASARAN KOMODITI IKAN PATIN (Pangasius pangasius) DARI KECAMATAN INDRALAYA KABUPATEN OGAN ILIR. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_54244_05013110007.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (35MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_54244_05013110007_0005076402_0007076603_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (9MB) | Preview
	Text RAMA_54244_05013110007_0005076402_0007076603_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (8MB) | Request a copy
	Text RAMA_54244_05013110007_0005076402_0007076603_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_54244_05013110007_0005076402_0007076603_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (13MB) | Request a copy
	Text RAMA_54244_05013110007_0005076402_0007076603_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (492kB) | Request a copy
	Text RAMA_54244_05013110007_0005076402_0007076603_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (801kB) | Request a copy
	Text RAMA_54244_05013110007_0005076402_0007076603_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat efektivitas penanganan ikan, mengidentifikasi bentuk saluran pemasaran, menganalisis keuntungan pemasaran dan tingkat efisiensi tiap-tiap lembaga pemasaran dalam memasarkan komoditi ikan patin di Kecamatan Indralaya. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli 2006 dengan metode survei. Penarikan contoh dilakukan secara sengaja, dimana contoh petani ikan patin di Desa Ulak Banding dan Talang Aur adalah 10 petani. Responden pedagang adalah satu orang pedagang besar yang menjual ikan dalam jumlah besar (sekitar 2 ton per hari) dari Kecamatan Indralaya, satu orang pedagang pengumpul yang menjual ikan dalam jumlah besar yang tergantung permintaan pasar di Pasar Muara Enim dan masing-masing pedagang pengecer di Pasar Muara Enim dan Pasar Jaka Baring Palembang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penanganan ikan patin di tiap-tiap lembaga pemasaran sudah cukup efektif, yaitu dengan pemberian garam dan oksigen untuk menekan tingkat kematian ikan patin. Saluran pemasaran yang sering digunakan dimulai dari petani produsen disalurkan ke pedagang besar, kemudian ke pedagang pengumpul, kemudian ke pedagang pengecer dan terakhir ke konsumen akhir. Rata-rata total keuntungan terbesar diperoleh oleh pedagang pengecer di Pasar Muara Enim yaitu sebesar Rp. 1.763 per kilogram, sedangkan yang terkecil diperoleh oleh pedagang besar Muara Enim yaitu sebesar Rp. 1.349 per kilogram Rata-rata efesiensi pemasaran terbesar berada pada pedagang besar Pasar Muara Enim yaitu sebesar 85,85 %, sedangkan efesiensi pemasaran terkecil berada pada pedagang pengumpul Pasar Muara Enim yaitu sebesar 76,62 %.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Komoditas Ikan Patin
Subjects:	S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling > SH328-329 Fishery management. Fishery policy S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling > SH337 Packing, transportation, and storage
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54244-Fisheries Product Technology (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	20 Jan 2023 02:36
Last Modified:	20 Jan 2023 02:36
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/87034

Actions (login required)

View Item