ANALISIS TINGKAT KONSUMSI BERAS PENDUDUK PUSAT KOTA DAN PINGGIRAN KOTA PALEMBANG

SURYATI, NOVA and Mulyana, Andy and Hakim, Maryati Mustofa (2006) ANALISIS TINGKAT KONSUMSI BERAS PENDUDUK PUSAT KOTA DAN PINGGIRAN KOTA PALEMBANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_54201_05023104002_0002126001_9990047746_01_front_ref.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (10MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05023104002_0002126001_9990047746_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05023104002_0002126001_9990047746_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05023104002_0002126001_9990047746_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (17MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05023104002_0002126001_9990047746_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (657kB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05023104002_0002126001_9990047746_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05023104002_0002126001_9990047746_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05023104002.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (45MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis atau varietas beras yang dikonsumsi penduduk pusat kota dan pinggiran Kota Palembang, membandingkan tingkat konsumsi beras penduduk pusat kota dan pinggiran Kota Palembang, dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat konsumsi beras penduduk pusat kota dan pinggiran Kota Palembang. Pengumpulan data dilaksanakan pada Bulan September 2006. Pendekatan yang dilakukan dalam penelitian ini menggunakan metode survey. Metode ini digunakan untuk memperoleh gambaran tentang seberapa besar tingkat konsumsi beras penduduk Kota Palembang dan untuk mengetahui jenis atau varietas beras dari merek-merek beras yang dikonsumsi penduduk Kota Palembang. Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan cara melakukan survey dan wawancara terhadap sampel dengan menggunakan daftar pertanyaan yang telah disiapkan. Sedangkan Data sekunder diperoleh dari instansi-instansi terkait, studi literatur, dan lain-lain yang menunjang penelitian ini. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa jenis-jenis atau varietas beras yang dikonsumsi penduduk Kota Palembang adalah IR-64, IR-42, IR-10, dan pandan wangi. Penelitian ini juga menunjukkan bahwa kualitas beras yang dikonsumsi penduduk pusat Kota Palembang sudah mulai diperhatikan anggota rumah tangga. Berdasarkan data yang diperoleh menunjukkan bahwa tingkat konsumsi beras per kapita penduduk Kota Palembang adalah 70,05 kg per tahun, sedangkan tingkat konsumsi rumah tangga penduduk di pusat kota sebesar 58,46 kg per kapita per tahun, serta tingkat konsumsi rumah tangga penduduk pinggiran kota sebesar 84,32 kg per kapita per tahun. Tingkat konsumsi rumah tangga tertinggi adalah penduduk pinggiran kota sebesar 93,83 kg per kapita per tahun, sedangkan tingkat konsumsi beras terendah terdapat pada penduduk pusat kota sebesar 48,11 kg per kapita per tahun. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa faktor ekonomi seperti tingkat pendapatan dan harga beras kurang begitu berpengaruh terhadap tingkat konsumsi beras dibandingkan dengan faktor non ekonomi seperti jumlah anggota rumah tangga, tingkat pendidikan, komposisi umur, kawasan pemukiman, dan harga barang subsitusi. Faktor ekonomi harga barang subsitusi berpengaruh terhadap konsumsi beras rumah tangga penduduk pinggiran Kota Palembang.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Konsumsi Beras
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S560-571.5 Farm economics. Farm management. Agricultural mathematics. Including production standards, record keeping, farmwork rates, marketing
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54201-Agribusiness (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	08 Apr 2023 03:21
Last Modified:	08 Apr 2023 03:21
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/94438

Actions (login required)

View Item