UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KEMAMPUAN ANTIBAKTERI PROBIOTIK Lactobacillus plantarum

IRBACH, ANNISA and Miksusanti, Miksusanti and Solihah, Indah (2023) UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KEMAMPUAN ANTIBAKTERI PROBIOTIK Lactobacillus plantarum. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_48201_08061381924095.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061381924095_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061381924095_0023076802_0008038802_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (526kB)
	Text RAMA_48201_08061381924095_0023076802_0008038802_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (313kB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061381924095_0023076802_0008038802_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (192kB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061381924095_0023076802_0008038802_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (236kB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061381924095_0023076802_0008038802_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (29kB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061381924095_0023076802_0008038802_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (51kB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061381924095_0023076802_0008038802_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Daun sirsak (Annona muricata L.) merupakan tanaman herbal yang dapat dimanfaatkan untuk mengobati penyakit diare. Penelitian ini bertujuan untuk melihat aktivitas ekstrak etanol daun sirsak terhadap pertumbuhan bakteri probiotik Lactobacillus plantarum serta kemampuannya dalam menghambat bakteri patogen Escherichia coli. Metode uji pertumbuhan L. plantarum menggunakan metode Total Plate Count (TPC) dengan variasi konsentrasi 2%, 5%, 10%, 15% dan kontrol media. Uji aktivitas antibakteri terdiri dari empat kelompok uji yakni suspensi L. plantarum, suspensi L. plantarum + ekstrak etanol daun sirsak, metabolit L. plantarum dan metabolit L. plantarum + ekstrak etanol daun sirsak terhadap bakteri E.coli menggunakan metode difusi cakram dengan variasi konsentrasi 15%, 30%, 60%, 90%, kontrol positif dan kontrol negatif. Uji aktivitas antibakteri ini ditandai dengan terbentuknya diameter zona hambat. Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) menggunakan metode dilusi cair sedangkan uji Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) menggunakan metode dilusi padat dengan variasi konsentrasi 0,15%, 0,3%, 0,6%, 1,2%, 2,4%, 4,7%, 9,4%, 18,8%, 37%, 75%, kontrol positif dan kontrol negatif. Hasil uji karakterisasi ekstrak etanol daun sirsak didapatkan kadar sari larut air (72,00±2,000), kadar sari larut etanol (60,00±2,000), bobot jenis (0,65±0,005), kadar abu total (2,86 ± 0,066), kadar air (5,33±2,516) dan susut pengeringan (7,00±1,000). Hasil uji pertumbuhan bakteri probiotik tertinggi terdapat pada konsentrasi 15% dengan jumlah koloni bakteri sebesar 4,9 × 1014 CFU/mL. Hasil uji aktivitas antibakteri terbaik terdapat pada kelompok uji metabolit L. plantarum + ekstrak etanol daun sirsak pada konsentrasi 100% dengan katogeri kuat. Konsentrasi 4,7% ditetapkan sebagai nilai KHM sedangkan konsentrasi 9,4% ditetapkan sebagai nilai KBM.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Daun sirsak, Ekstrak Etanol, Lactobacillus plantarum, Konsentrasi Hambat Minimum, Konsentrasi Bunuh Minimum.
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica > RS160-167 Pharmacognosy. Pharmaceutical substances (Plant, animal, and inorganic)
Divisions:	08-Faculty of Mathematics and Natural Science > 48201-Pharmacy (S1)
Depositing User:	Annisa Irbach
Date Deposited:	11 Apr 2023 02:52
Last Modified:	11 Apr 2023 02:52
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/95238

Actions (login required)

View Item