Prebiotik Ubi Jalar (Ipomea batatas L.) Lahan Rawa untuk Meningkatkan Kemampuan Antagonistik Bakteri Lactobacillus sp. terhadap Bakteri Vibrio harveyi

Taqwa, Ferdinand Hukama and Tanbiyaskur, Tanbiyaskur and Sasanti, Ade Dwi and Yulisman, Yulisman (2015) Prebiotik Ubi Jalar (Ipomea batatas L.) Lahan Rawa untuk Meningkatkan Kemampuan Antagonistik Bakteri Lactobacillus sp. terhadap Bakteri Vibrio harveyi. Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2015, Palembang 08-09 Oktober 2015, 3 (1). pp. 269-274. ISSN 979-587-580-9 (Unpublished)

Text (Prosiding Seminar Lahan Suboptimal 2015) cover dafisi isi prebiotik ubi jalar PROSIDING PUR PLSO 2015_ferdiand.pdf - Published Version Download (769kB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh ekstrak ubi jalar terhadap pertumbuhan bakteri Lactobacillus sp. secara invitro. Metode penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan (P0 : tanpa pemberian ekstrak ubi jalar, P1: Pemberian ekstrak ubi jalar sebanyak 1% dari 10 ml media hidup bakteri Lactobacillus sp., P2: Pemberian ekstrak ubi jalar sebanyak 2% dari 10 ml media hidup bakteri Lactobacillus sp., P3 : Pemberian ekstrak ubi jalar sebanyak 3% dari 10 ml media hidup bakteri Lactobacillus sp.). Kandungan total oligosakarida diukur menggunakan metode Total Padatan Terlarut (TPT). Secara invitro, pengujian zona hambat bakteri Lactobacillus sp. terhadap bakteri Vibrioharveyi dilakukan dengan metode kertas cakram. Hal ini menunjukkan hasil tertinggi zona hambat pada perlakuan P2 yang diberikan ekstrak ubi jalar dengan konsentrasi 2% yaitu rata-rata sebesar 3,8 mm, sedangkan zona hambat terendah terdapat pada perlakuan P0 tanpa pemberian ekstrak ubi jalar yaitu sebesar 1,6 mm. Adapun hasil Total Padatan Terlarut (TPT) ekstrak ubi jalar yaitu sebesar 79,70%.

Item Type:	Article
Subjects:	S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling > SH20.3-191 Aquaculture
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54243-Aquaculture (S1)
Depositing User:	Mr. Ferdinand Hukama Taqwa
Date Deposited:	19 Apr 2023 02:36
Last Modified:	19 Apr 2023 02:36
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/97065

Actions (login required)

View Item