DETERMINAN TINGKAT KONSUMSI BAHAN PANGAN PENGGANTI BERAS MAHASISWA KOS DAN NON KOS DI JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA

PURBA, ANDOHAR and Wildayana, Elisa and Adriany, Dessy (2008) DETERMINAN TINGKAT KONSUMSI BAHAN PANGAN PENGGANTI BERAS MAHASISWA KOS DAN NON KOS DI JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_54201_05033104021.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (42MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05033104021_0026046110_0026127403_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (11MB)
	Text RAMA_54201_05033104021_0026046110_0026127403_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05033104021_0026046110_0026127403_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05033104021_0026046110_0026127403_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (13MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05033104021_0026046110_0026127403_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (540kB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05033104021_0026046110_0026127403_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_54201_05033104021_0026046110_0026127403_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (7MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui tingkat konsumsi pangan beras mahasiswa kos dan non kos Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya. (2) Membandingkan tingkat konsumsi bahan pangan pengganti beras mahasiswa kos dan non kos Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya. (3) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat konsumsi bahan pangan penganti beras mahasiswa kos dan non kos Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya. Pengumpulan data dilaksanakan pada Bulan Februari 2008 sampai dengan April 2008. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Metode ini digunakan untuk memperoleh gambaran tentang seberapa besar tingkat konsumsi bahan pangan pengganti beras mahasiswa kos dan mahasiswa non kos, mengetahui seberapa besar tingkat konsumsi beras mahasiswa kos dan mahasiswa non kos dan mengetahui factor-faktor apa saja yang mempengaruhi konsumsi bahan pangan pengganti beras di tingkat mahasiswa.non kos dan mahasiswa kos di Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan data sekunder. Kesimpulan yang diperoleh dari penelitian ini adalah tingkat konsumsi beras mahasiswa kos tidak jauh berbeda dibanding dengan mahasiswa non kos dimana tingkat konsumsi beras mahasiswa kos sebesar 5,7 kg per mahasiswa per bulan, sedangkan tingkat konsumsi beras mahasiswa kos sebesar 6,03 kg per mahasiswa per bulan. Tingkat konsumsi bahan pangan pengganti beras yang terdiri dari gandum dan mi instan mahasiswa kos lebih tinggi di banding dengan mahasiswa non kos. Berdasarkan data yang diperoleh menunjukkan bahwa tingkat konsumsi gandum pada mahasiswa kos sebesar 2,09 kg per mahasiswa per bulan, sedangkan tingkat konsumsi mi instan pada mahasiswa kos sebesar 26,6 bungkus per mahasiswa per bulan. Tingkat konsumsi gandum pada mahasiswa non kos sebesar 1,77 kg per mahasiswa per bulan, sedangkan tingkat konsumsi mi instan pada mahasiswa non kos sebesar 9,44 bungkus per mahasiswa per bulan. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap tingkat konsumsi gandum pada mahasiswa non kos adalah konsumsi beras, konsumsi mi instan, pendapatan, harga mi instan, harga gandum, harga beras dan lokasi sedangkan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap konsumsi mi instan pada mahasiswa non kos adalah konsumsi beras, konsumsi gandum, pendapatan, harga mi instan, harga gandum, harga beras dan lokasi. Pada mahasiswa kos, faktor-faktor yang berpengaruh terhadap konsumsi gandum adalah konsumsi beras, konsumsi mi instan, pendapatan, harga mi instan, harga beras dan jenis kelamin sedangkan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap konsumsi mi instan adalah konsumsi gandum, pendapatan, harga gandum, harga beras, jenis kelamin dan lokasi.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Konsumsi Pangan Pengganti Beras, Mahasiswa
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S589.7 Agricultural ecology (General)
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54201-Agribusiness (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	26 Jul 2023 06:27
Last Modified:	26 Jul 2023 06:27
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/122289

Actions (login required)

View Item