Priyanto, Gatot (2009) APLIKASI MODEL KINETIKA DALAM PENGEMBANGAN PRODUK BARU. Dinamika Penelitian BIPA, 20 (35). pp. 1-8. ISSN 0852-6532
Preview |
Text
a_22_J_Dinmk_Pnelt_BIPA_2009_20(35)_p_1-8.pdf Download (7MB) | Preview |
Abstract
Aplikasi model kinetika sangat bermanfaat untuk memahami perlakuan proses dan pengembangan produk baru. Ada terdapat tiga kelompok prosedur yaitu identifikasi proses produksi, konstruksi dan model pendekatan, dan prediksi keadaan produk dalam pemberian kondisi pada beberapa parameter lingkungan. Berdasarkan proses reaksi kimia, model kinetik secara khusus dinyatakan dengan konstanta laju perubahan mutu (k) dan orde reaksi (n). Nilai konstanta adalah suatu parameter khusus yang bergantung pada keadaan. Nilai orde secara teoritis tak terbatas, tetapi dapat diberi nilai dari nol sampai tiga dan biasanya dipertimbangkan untuk menjabarkan model kinetik. Penyederhanaan model kinetik dengan menggunakan nomor orde dari nol sampai dua sudah dilakukan karena beberapa faktor yang masih dapat diterima, misalnya komponen reaktan yang tak terbatas atau konsentrasi reaktan yang tak terbatas, hanya satu batasan reaktan, dua batasan reaktan dan proses molekul tunggal. Parameter kinetik digunakan sebagai perbandingan dasar untuk menuntukkan keuntungan dan keunggulan suatu produk baru atau suatu proses yang sudah dikembangkan. Metode statistik diperlukan untuk memastikan kualitas model kinetik dan analisis.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Kinetika, pengembangan, produk, baru |
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) > S1-(972) Agriculture (General) |
| Divisions: | 05-Faculty of Agriculture > 54211-Agricultural Technology (S1) |
| Depositing User: | Dr. Gatot Priyanto |
| Date Deposited: | 24 Oct 2019 02:49 |
| Last Modified: | 24 Oct 2019 02:49 |
| URI: | http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/12797 |
Actions (login required)
 |
View Item |