Mustopa, A Zaenal and Umami, Rifqiah Nur and Melki, Melki (2015) ANTIBACTERIAL ACTIVITY ASSAY OF MANGROVE EXTRACTS AGAINST SALMONELLA TYPHI AND LISTERIA MONOCYTOGENES (Publikasi). Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis, 7 (2). pp. 603-612. ISSN 2476-9347
Preview |
Text
ITKT 2015 vol 7 no2.pdf Download (284kB) | Preview |
Abstract
Aktivitas antibakteri ekstrak tanaman mangrove, Avicennia marina, Sonneratia caseolaris (berasal dari Teluk Payo, Banyuasin, Sumatera Selatan), Ceriops tagal, Rizhopora apiculata, dan Sonneratia alba (berasal dari Sadai, Bangka Selatan) terhadap Salmonella typhi dan Listeria monocytogenes diteliti menggunakan uji disk difusi agar. Ekstraksi dilakukan menggunakan solven organik (metanol, etil asetat dan aseton secara berurutan). Sebagian besar dari ekstrak yang diuji menunjukkan potensi aktivitas antibakteri terhadap kedua patogen. Ekstrak metanol kulit batang S. alba dan buah A. marina menunjukkan zona hambat yang cukup besar (15 mm) terhadap S. typhi. Ekstrak aseton daun S. alba menunjukkan zona hambat terbesar (14 mm) ketika diuji terhadap L. monocytogenes. Purifikasi parsial lebih lanjut dari ekstrak terpilih yang menunjukkan daya hambat besar dilakukan menggunakan kromatografi kolom gel silika dengan berbagai komposisi eluen yang memiliki perbedaan polaritas. Fraksi ketiga dari ekstrak metanol daun S. alba yang dielusi dengan kloroform: metanol (1:5) menghasilkan zona hambat yang besar (23 mm) terhadap S. typhi. Fraksi ketiga dan ketujuh dari ekstrak aseton daun S. alba yang dielusi dengan etil asetat:metanol (7:3) menghasilkan zona hambat yang besar (15 mm) terhadap L. monocytogenes. Sedangkan fraksi keenam dari ekstrak metanol buah A. marina yang dielusi dengan kloroform:metanol (6:4) menghasilkan zona hambat terbesar (17 mm) terhadap L. monocytogenes. Hasil ini mengindikasikan bahwa ekstrak mangrove dapat dikembangkan menjadi biomaterial untuk industri biofarmasi maupun biopreservasi.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | #3 Repository of Lecturer Academic Credit Systems (TPAK) > Corresponding Author |
| Divisions: | 08-Faculty of Mathematics and Natural Science > 54241-Marine Science (S1) |
| Depositing User: | Dr Melki melki |
| Date Deposited: | 18 Jan 2022 06:12 |
| Last Modified: | 18 Jan 2022 06:12 |
| URI: | http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/61030 |
Actions (login required)
 |
View Item |