KINERJA MESIN PENGIRIS MULTI GUNA TIPE PISAU (BLADE) DENGAN GERAKAN BOLAK BALIK (ALTERNA TJNG MOTION)

SAMOSIR, JAKSON LESTON and Wibowo, Hary Agus and Mursidi, Raden (2006) KINERJA MESIN PENGIRIS MULTI GUNA TIPE PISAU (BLADE) DENGAN GERAKAN BOLAK BALIK (ALTERNA TJNG MOTION). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_41201_05013106031.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (28MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_41201_05013106031_0018085906_0012126012_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (7MB) | Preview
	Text RAMA_41201_05013106031_0018085906_0012126012_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (7MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05013106031_0018085906_0012126012_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05013106031_0018085906_0012126012_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05013106031_0018085906_0012126012_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (301kB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05013106031_0018085906_0012126012_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (887kB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05013106031_0018085906_0012126012_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efisiensi kerja alat dan kapasitas hasil irisan gadung, kentang dan tempe dengan menggunakan mesin pengiris multi guna tipe pisau (blade) dengan gerakan bolak balik (alternating motion). Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode pengamatan aspek teknis dan operasional penerapan mesin pengiris multi guna tipe pisau (blade) dengan gerakan bolak balik (alternating motion) terhadap hasil irisan gadung, kentang dan tempe. Data yang dikumpulkan dianalisis secara tabulasi. Mesin pengiris multi guna tipe pisau (blade) dengan gerakan bolak balik (alternating motion) mempunyai kapasitas kerja efektif untuk pengirisan gadung, kentang dan tempe sebesar 34,81 kg/jam ; 36,9 kg/jam dan 27,11 kg/jam. Efisiensi kerja alat yang dihasilkan untuk mengiris gadung, kentang dan tempe sebesar 90,07%; 93,82% dan 83,44%. Hasil tersebut menunjukkan bahwa mesin pengiris multi guna tipe pisau (blade) dengan gerakan bolak balik (alternating motion) lebih cocok digunakan untuk mengiris kentang dan gadung dibanding tempe. Persentase irisan gadung, kentang dan tempe yang termasuk hasil irisan baik adalah 90,85%; 93,73% dan 88,5%. Daya yang dibutuhkan sebesar 0,017 hp. Energi listrik yang dibutuhkan untuk mengiris 1 kg gadung, kentang dan tempe sebesar 1362,24 joule; 1283,04 joule dan 1750,32 joule

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	mesin pengiris multi guna
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S671-760.5 Farm machinery and farm engineering
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 41201-Agricultural Engineering (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	28 Mar 2022 02:23
Last Modified:	28 Mar 2022 02:23
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/66850

Actions (login required)

View Item