ANALISIS TEKNIS DAN FINANSIAL USAHA PEMBUATAN CHIPS IKAN NILA (Niloticus sp)

SANJAYA, SONI and Yuliati, Kiki and Hasbi, Hasbi (2005) ANALISIS TEKNIS DAN FINANSIAL USAHA PEMBUATAN CHIPS IKAN NILA (Niloticus sp). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_41231_05993107043.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (36MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_41231_05993107043_0005076402_ 0004116001_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (9MB) | Preview
	Text RAMA_41231_05993107043_0005076402_ 0004116001_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (12MB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05993107043_0005076402_ 0004116001_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05993107043_0005076402_ 0004116001_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (7MB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05993107043_0005076402_ 0004116001_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (505kB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05993107043_0005076402_ 0004116001_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05993107043_0005076402_ 0004116001_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melihat kelayakan teknis dan finansial usaha pembuatan chips ikan Nila, Penelitian ini adalah studi kasus pada proses pembuatan chips dengan metode deskripsi yang dilaksanakan di lapangan dan pengumpulan data. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2004 sampai dengan bulan Juli 2005 di Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya Indralaya. Proses pengumpulan atau pengambilan data dilakukan baik data kuantitatif maupun kualitatif. Sedangkan proses pengolahan dan perhitungan datanya dilakukan dengan bantuan paket program Computer MS excel. Analisis teknis menunjukkkan bahwa bahan baku tersedia dalam jumlah yang cukup sesuai dengan kualitas yang diinginkan. Teknologi yang akan digunakan dalam proses pembuatan chips ini, juga tersedia dengan baik begitu juga proses pengolahan yang dilakukan mampu menghasilkan chips yang disukai konsumen. Berdasarkan kriteria kelayakan investasi seperti B/C ratio, NPV, BEP, dan analisis sensitivitas dapat disimpulkan bahwa usaha chips ikan Nila ini layak dijalankan. Analisis teknis dan finansial memberikan gambaran bahwa usaha chips ikan Nila layak secara finansial. Penelitian lanjutan perlu dilakukan untuk mengetahui kemungkinan didirikannya industri chips ikan Nila dengan skala usaha yang lebih besar dengan daerah pemasaran lebih diperluas serta didukung oleh teknologi yang lebih canggih.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	chips ikan Nila
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S544-545.53 Agricultural extension work S Agriculture > S Agriculture (General) > S671-760.5 Farm machinery and farm engineering
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 41231-Agricultural Product Technology (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	03 May 2022 13:26
Last Modified:	03 May 2022 13:26
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/69732

Actions (login required)

View Item