PENGGUNAAN MINYAK NYAMPLUNG (Callophylum inophyllum) SEBAGAI SUMBER ENERGI PENGERINGAN KUNYIT(Curcuma domestica)

SARI, MUTIARA NIRMALA and Saputra, Daniel and Saleh, Edward (2010) PENGGUNAAN MINYAK NYAMPLUNG (Callophylum inophyllum) SEBAGAI SUMBER ENERGI PENGERINGAN KUNYIT(Curcuma domestica). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_41201_05053106014.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (25MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_41201_05053106014_0009085802_0001086202_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (8MB) | Preview
	Text RAMA_41201_05053106014_0009085802_0001086202_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05053106014_0009085802_0001086202_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (7MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05053106014_0009085802_0001086202_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05053106014_0009085802_0001086202_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (293kB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05053106014_0009085802_0001086202_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_41201_05053106014_0009085802_0001086202_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui layak atau tidaknya penggunaan minyak nyamplung sebagai bahan bakar pada proses pengeringan yang diaplikasikan pada pengeringan kunyit. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Balai Riset dan Standarisasi Nasoinal Dinas Perindustrian Palembang dan Laboratorium Teknik Pertanian, jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya pada bulan Desember 2009 sampai Juli 2010. Penelitian dilakukan di laboratorium dengan menggunakan pola Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 2 faktor perlakuan, yaitu faktor ketebalan bahan ( 5 mm dan 7,5 mm) dan faktor suhu (40 °C, 50 °C dan 60 °C ) dengan masing-masing faktor terdiri dari dua taraf dan tiga taraf perlakuan dan diulang sebanyak 3 kali. Parameter yang diamati yaitu kelayakan minyak nyamplung sebagai sumber energi, kebutuhan minyak, air yang diuapkan, laju pengeringan dan warna. Berdasarkan hasil penelitian minyak nyamplung dapat digunakan sebagai sumber energi pengeringan. Laju pengeringan tertinggi pada perlakuan ketebalan 5 mm dan suhu 60 °C sebesar 9.56% per jam dan laju penguapan tertinggi pada perlakuan ketebalan 5 mm dan suhu 60 °C sebesar 66,39%. Pada penelitian yang dilakukan minyak nyamplung yang digunakan sebesar 1,95 liter untuk pamakaian selama 7 jam

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Minyak Nyamplung, pengeringan Kunyit
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S671-760.5 Farm machinery and farm engineering
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 41201-Agricultural Engineering (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	28 Jul 2022 04:22
Last Modified:	28 Jul 2022 04:22
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/74767

Actions (login required)

View Item