Items where Author is "Iljas, Nasruddin"

Thesis

MALINI, EMA and Iljas, Nasruddin and Pratama, Filli (2006) SIFAT FISIK, KIMIA, MIKROBIOLOGIS DAN SENSORIS TAHU SELAMA DALAM KEMASAN PLASTIK VAKUM. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SANTANA, NICO and Iljas, Nasruddin and Wijaya, Agus (2006) PENGARUH PENAMBAHAN JENIS DAN KONSENTRASI FLAVOR TERHADAP MUTU SUSU KEDELAI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SITEPU, ESMA GLORIA PERMATA and Iljas, Nasruddin and Hamzah, Basuni (2006) APLIKASI ASAM BENZOAT DAN GULA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MANISAN KERING BELIMBING (Averrhoa carambola). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIRAlT, RUCENI MARTOHONAN TUA and Iljas, Nasruddin and Rosidah, Umi (2006) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TERHADAP MUTU BUBUK BAWANG MERAH (AUium ascolanicum L). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ROSA, MARIA and Iljas, Nasruddin and Hamzah, Basuni (2005) IDENTIFIKASI ZAT WARNA PADA JAJANAN PASAR DI KOTA PALEMBANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SYOFIAN, MAULANA and Iljas, Nasruddin and Rosidah, Umi (2005) KARAKTERISTIK KEPING SIRSAK (Annona muricata L) PADA KONSENTRASI GULA DAN NATRIUM METABISULFIT YANG BERBEDA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YULIA, FITRI and Iljas, Nasruddin and Yanuriati, Anny (2005) PENGAWETAN TELUR AYAM DENGAN PELAPISAN KOMPOSIT LILIN LEBAH DAN PATI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PURBA, INDIRA DASURA and Iljas, Nasruddin and Yanuriati, Anny (2005) STUDI AKTIVITAS ENZIM PENCOKLATAN PADA KULIT BUAH DUKU SETELAH PERENDAMAN DALAM LARUTAN KALSIUM KLORIDA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIMANJUNTAK, DANIEL B and Iljas, Nasruddin and Wijaya, Agus (2005) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK DODOL PALA (Myristica fragrans). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

NOFUS, HAYATUN and Iljas, Nasruddin and Wijaya, Agus (2005) FORMULASI GULA DAN NATRIUM BENZOAT TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MINUMAN KELAPA MUDA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PAMUNGKAS, YANUAR TRIAJI and Iljas, Nasruddin and Hamzah, Basuni (2005) FORMULASI TEPUNG TERIGU DAN PATI SAGU RUMBIA TERHADAP KARAKTERISTIK MIE BASAH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HUTAPEA, MELLY ELIZA and Iljas, Nasruddin and Pratama, Filli (2005) KARAKTERISTIK LEATHER NANAS DENGAN PENAMBAHAN JENIS BAHAN PENGISI PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

NAIBAHO, JHON ROBETH AS and Iljas, Nasruddin and Hamzah, Basuni (2005) PROSES PEMBUATAN DODOL MENTIMUN SURI DENGAN MENGGUNAKAN BAMBU SEBAGAI WADAH PEMASAKAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SURAYA, YAYA and Iljas, Nasruddin and Parwiyanti, Parwiyanti (2004) KARAKTERISTIK NIRA AREN YANG DIHASILKAN MENGGUNAKAN PROSES FERMENTASI DAN PEMANASAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.