EFEKTIVITAS PENGGUNAAN ACIDIFIER LOKAL TERHADAP BOBOT HIDUP, BOBOT KARKAS, PERSENTASE KARKAS, DAN IRISAN KARKAS PADA AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITNAK (KUB)

HASBHI, FACHRUROZY and Sandi, Sofia (2024) EFEKTIVITAS PENGGUNAAN ACIDIFIER LOKAL TERHADAP BOBOT HIDUP, BOBOT KARKAS, PERSENTASE KARKAS, DAN IRISAN KARKAS PADA AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITNAK (KUB). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_54231_05041282035030.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282035030_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282035030_0023117003_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (873kB)
	Text RAMA_54231_05041282035030_0023117003_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (136kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282035030_0023117003_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (185kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282035030_0023117003_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (161kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282035030_0023117003_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (11kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282035030_0023117003_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (226kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282035030_0023117003_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Ayam Kampung Unggul Balitnak (KUB) merupakan ayam yang menjadi potensi untuk memenuhi kebutuhan daging ayam kampung karena keunggulannya yaitu waktu produksi yang lebih cepat. Untuk meningkatkan produktivitas ayam kampung membutuhkan pemeliharaan yang intensif dan juga beberapa terobosan yang bisa meningkatkan performa ayam. Acidifier lokal merupakan salah satu alternatif yang bisa diaplikasikan pada ternak ayam untuk meningkatkan pertumbuhan ternak menjadi lebih maksimal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian acidifier lokal terhadap bobot hidup, bobot karkas, persentase karkas, dan irisan karkas pada ayam KUB. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober sampai bulan Januari 2023 di kandang percobaan Program Studi Peternakan, Jurusan Teknologi dan Industri Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya. Rancangan penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 6 ulangan. Masing masing perlakuan yang digunakan pada penelitian ini adalah P0 (perlakuan kontrol tanpa acidifier), P1 (ekstrak jeruk sambal dengan pH 3), P2 (larutan ekstrak tomat dengan pH 3), dan P3 (larutan ekstrak kulit nanas dengan pH 3). Hasil pada penelitian ini menunjukan bahwa pemberian acidifier lokal memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap bobot hidup, bobot karkas, persentase karkas, dan irisan karkas. Hasil bobot hidup yang didapatkan yaitu 923,67-1094,83 gram/ekor, bobot karkas berkisar 528,83-674,83 gram/ekor, persentase karkas berkisar 58,55%-61,63%, persentase karkas bagian dada berkisar 23,75%-27,55%, bagian paha berkisar 36,45%-40,14%, bagian sayap 12,35%-16,06%, dan pada bagian punggung berkisar 19,59%-23,18%. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian acidifier lokal mampu meningkatkan bobot hidup, bobot karkas, persentase karkas, dan mempengaruhi irisan karkas pada ayam kampung unggul balitnak (KUB).

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Acidifier, Ayam KUB, Bobot Hidup, Bobot Karkas, Irisan Karkas, Persentase Karkas
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture > SF94.5-99 Feeds and feeding. Animal nutrition
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54231-Animal Husbandry (Animal Science) (S1)
Depositing User:	Fachrurozy Hasbhi
Date Deposited:	19 Jul 2024 06:47
Last Modified:	19 Jul 2024 06:47
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/151868

Actions (login required)

View Item