EKSPLORASI JAMUR ENDOFITIK TANAMAN CIPLUKAN (Physalis angulata L.) YANG BERPOTENSI SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI

WAHYUDI, BUDI EKO and Elfita, Elfita and Widjajanti, Hary and Salni, Salni (2025) EKSPLORASI JAMUR ENDOFITIK TANAMAN CIPLUKAN (Physalis angulata L.) YANG BERPOTENSI SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI. Doctoral thesis, Sriwijaya University.

	Image RAMA_44001_08013622328006_Cover.jpg Download (463kB)
	Text RAMA_44001_08013622328006.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (7MB) | Request a copy
	Text RAMA_44001_08013622328006_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (18MB) | Request a copy
	Text RAMA_44001_08013622328006_0026036901_0012126112_0023086604_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text RAMA_44001_08013622328006_0026036901_0012126112_0023086604_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (577kB) | Request a copy
	Text RAMA_44001_08013622328006_0026036901_0012126112_0023086604_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (177kB) | Request a copy
	Text RAMA_44001_08013622328006_0026036901_0012126112_0023086604_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy
	Text RAMA_44001_08013622328006_0026036901_0012126112_0023086604_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (93kB) | Request a copy
	Text RAMA_44001_08013622328006_0026036901_0012126112_0023086604_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (417kB) | Request a copy
	Text RAMA_44001_08013622328006_0026036901_0012126112_0023086604_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (722kB) | Request a copy

Abstract

Tanaman ciplukan (Physalis angulata L.) telah dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia dan dunia sebagai obat tradisional untuk mengatasi diabetes, gusi berdarah, hipertensi, bisul, atau luka infeksi, karena efek farmakologi yang kuat sebagai antioksidan, antibakteri, hepatoprotektor, antifibrotik dan antidiare. Senyawa bioaktif tanaman ciplukan dapat diperoleh melalui jamur endofitik dengan keuntungan budidaya yang lebih singkat dan kemampuan jamur dalam menghasilkan metabolit sekunder yang mirip atau lebih baik dari inangnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakter fenotip dan mengidentifikasi jamur endofitik, menganalisis aktivitas antioksidan dan antibakteri ekstrak jamur endofitik, menganalisis karakterisasi dan menentukan struktur senyawa murni serta bioaktivitas dari senyawa murni tersebut. Isolasi, kultivasi dan ekstraksi jamur endofitik dilakukan untuk mengidentifikasi jenis jamur endofitik dan memperoleh ekstrak jamur endofitik. Jamur endofitik terpilih diidentifikasi secara molekuler, kemudian dianalisis menggunakan BLAST NCBI dan disusun pohon filogenetiknya menggunakan BioEdit 2.2, MEGA 11 dan iTOL. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH untuk ekstrak jamur endofitik dan senyawa murni. Uji aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi Kirby-Bauer untuk ekstrak jamur endofitik dan senyawa murni. Senyawa murni di analisis menggunakan spektroskopi NMR dan LCMS/MS, dan penentuan struktur menggunakan ChemDraw. Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh 47 jamur endofitik yang diisolasi dari akar (CA1-CA10), batang (CB1-CB5), daun (CD1- CD9), tangkai buah (CT1-CT6), kelopak buah (EP1-EP8) dan perikarp buah (CH1- CH2, BP1-BP7) yang terbagi menjadi 21 genera yaitu Aspergillus, Bispora, Cladorrhinum, Cylindrocarpon, Diaporthe, Fusarium, Helicocephalum, Hyalodendron, Lasiodiplodia, Mortierella, Mucor, Nigrospora, Paecilomyces, Papulaspora, Penicillium, Periconia, Phialophora, Pythium, Trichocladium, Trichoderma dan Verticillium. Isolasi senyawa murni dari ekstrak jamur endofitik menggunakan kromatografi kolom pada 6 isolat dengan aktivitas antioksidan dan antibakteri yang potensial. Karakterisasi senyawa menggunakan spektroskopi 1HNMR, 13C-NMR, HSQC, HMBC dan LCMS/MS. Diperoleh senyawa murni 10- hydroxy-benzoisochromen-1-one yang berasal dari isolat CA3 dan CB1. Senyawa 7-hydroxy-benzochromen-6-one dari isolat CA3, CA7 dan CB1. Senyawa 4,5,6- trihydroxy-2',3',5',6-tetramethyl-[3,4'-bipyranylidene]-2-one dari isolat CB5 dan CH1. Senyawa 2-hydroxy-5-((6-methylheptyl)oxy)phenyl)(phenyl)methanone dari isolat CD1. Senyawa tersebut diuji aktivitas antioksidan, secara berurutan menunjukkan IC50, dimulai dari senyawa 10-hydroxy-benzoisochromen-1-one (IC50 262,68 dan 264,09 µg/mL), 7-hydroxy-benzochromen-6-one (IC50 259,11 µg/mL, 256,13 µg/mL dan 258,20 µg/mL), 4,5,6-trihydroxy-2',3',5',6-tetramethyl- [3,4'-bipyranylidene]-2-one (IC50 23,82 µg/mL dan 24,40 µg/mL), dan senyawa murni 2-hydroxy-5-((6-methylheptyl)oxy)phenyl)(phenyl)methanone (IC50 137,07 µg/mL). Uji aktivitas antibakteri senyawa murni 10-hydroxy-benzoisochromen-1- one, 7-hydroxy-benzochromen-6-one dan 4,5,6-trihydroxy-2',3',5',6-tetramethyl- [3,4'-bipyranylidene]-2-one, menunjukkan nilai KHM ≤64 μg/mL (kuat) pada semua bakteri uji. Selanjutnya senyawa murni 2-hydroxy-5-((6- methylheptyl)oxy)phenyl) (phenyl)methanone, menunjukkan nilai KHM 125 μg/mL (sedang) pada bakteri S. typhi dan 250 μg/mL (lemah) pada bakteri uji lainnya. Berdasarkan struktur penyusunnya, semua senyawa murni tersebut merupakan golongan senyawa fenolat, kecuali senyawa dari isolat CB5 dan CH1 yang merupakan golongan bipyranylidene. Uji molekuler dari jamur endofit dengan aktivitas antioksidan dan antibakteri potensial terhadap 8 isolat, teridentifikasi spesies Trichoderma virens (CA3), Papulaspora equi (CA9), Paecilomyces variotii (CB5), Lasiodiplodia theobromae (CD1), Fusarium equiseti (CD8), Diaporthe eucalyptorum (CT5), Penicillium citrinum (EP6) dan Penicillium chermesinum (BP2). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa jamur endofitik yang diisolasi dari berbagai organ tanaman ciplukan memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi antioksidan dan antibakteri alami

Item Type:	Thesis (Doctoral)
Uncontrolled Keywords:	antibakteri, antioksidan, jamur endofitik, Physalis angulata L.
Subjects:	Q Science > QR Microbiology Q Science > QR Microbiology > QR1-502 Microbiology R Medicine > RM Therapeutics. Pharmacology > RM1-950 Therapeutics. Pharmacology R Medicine > RM Therapeutics. Pharmacology > RM265-267 Antibiotic therapy. Antibiotics
Divisions:	08-Faculty of Mathematics and Natural Science > 44001-Mathematics and Natural Science (S3)
Depositing User:	Budi Eko Wahyudi
Date Deposited:	23 Sep 2025 08:06
Last Modified:	23 Sep 2025 08:06
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/184687

Actions (login required)

View Item