FAKTOR DETERMINAN KONSUMSI BUAH DAN SAYUR PADA ANAK PRA SEKOLAH DI DESA BABAT KABUPATEN PENUKAL ABAB LEMATANG ILIR (PALI)

DINANTI, SYARTIKA and Yuliarti, Yuliarti (2021) FAKTOR DETERMINAN KONSUMSI BUAH DAN SAYUR PADA ANAK PRA SEKOLAH DI DESA BABAT KABUPATEN PENUKAL ABAB LEMATANG ILIR (PALI). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_13201_10011381722174.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy
	Text RAMA_13201_10011381722174_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_13201_10011381722174_0210078801_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (873kB) | Preview
	Text RAMA_13201_10011381722174_0210078801_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (387kB) | Request a copy
	Text RAMA_13201_10011381722174_0210078801_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (705kB) | Request a copy
	Text RAMA_13201_10011381722174_0210078801_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (506kB) | Request a copy
	Text RAMA_13201_10011381722174_0210078801_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (290kB) | Request a copy
	Text RAMA_13201_10011381722174_0210078801_06.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (157kB) | Request a copy
	Text RAMA_13201_10011381722174_0210078801_07_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (374kB) | Request a copy
	Text RAMA_13201_10011381722174_0210078801_08_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Konsumsi sayur dan buah sangat penting didalam kehidupan sehari-hari, karena sayur dan buah berfungsi sebagai zat pengatur didalam tubuh. Kurangnya konsumsi buah dan sayur dapat berdampak pada penurunan kekebalan tubuh seseorang. Salah satu kelompok usia yang paling rentan jika kurang konsumsi sayur dan buah yaitu usia prasekolah karena masa ini adalah salah satu periode penting pada pertumbuhan dan perkembangan anak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor determinan konsumsi buah dan sayur pada anak pra sekolah di Desa Babat Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI). Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain studi cross sectional. Data diperoleh melalui metode pengisian kuisioner untuk variabel independen dan untuk konsumsi buah dan sayur menggunakan metode survei konsumsi pangan yaitu food recall 2x24 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor determinan konsumsi buah dan sayur pada anak pra sekolah di Desa Babat Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI) didapatkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara ketersediaan buah dan sayur di rumah (p value= 0,620) , ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan ibu (p value=0,000), ada hubungan yang signifikan antara pendidikan ibu (p value=0,000), ada hubungan yang signifikan antara pendapatan keluarga (p value=0,001), tidak ada hubungan yang signifikan antara jumlah anggota keluarga (p value= 0,085), tidak ada hubungan yang signifikan antara pengaruh teman sebaya (p value= 0,792) dan faktor yang paling dominan adalah pendapatan keluarga. Terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan ibu tentang gizi (p value=0,000), pendidikan ibu (p value=0,000) dan pendapatan keluarga (p value=0,001). Faktor yang paling dominan terhadap konsumsi buah dan sayur pada anak prasekolah di Desa Babat Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI) adalah pendapatan keluarga. Kata Kunci : Konsumsi buah dan sayur, anak pra sekolah, buah dan sayur Kepustakaan : 34 (2012-2019)

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Konsumsi buah dan sayur, anak pra sekolah, buah dan sayur
Subjects:	R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA601-602 Food and food supply in relation to public health
Divisions:	10-Faculty of Public Health > 13201-Public Health (S1)
Depositing User:	Syartika Dinanti
Date Deposited:	23 Jun 2021 06:05
Last Modified:	23 Jun 2021 06:05
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/48476

Actions (login required)

View Item