UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN SUNGKAI (Peronema canescens Jack.) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KEMAMPUAN ANTIBAKTERI PROBIOTIK Lactobacillus plantarum

HASANAH, AISYAH PUTRI and Miksusanti, Miksusanti and Solihah, Indah (2023) UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN SUNGKAI (Peronema canescens Jack.) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KEMAMPUAN ANTIBAKTERI PROBIOTIK Lactobacillus plantarum. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_48201_08061281924045.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061281924045_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061281924045_0023076802_0008038802_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (633kB)
	Text RAMA_48201_08061281924045_0023076802_0008038802_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (509kB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061281924045_0023076802_0008038802_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (223kB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061281924045_0023076802_0008038802_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (379kB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061281924045_0023076802_0008038802_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (55kB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061281924045_0023076802_0008038802_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (160kB) | Request a copy
	Text RAMA_48201_08061281924045_0023076802_0008038802_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas dari ekstrak daun sungkai (Peronema canescens Jack.) yang memiliki senyawa flavonoid terhadap pertumbuhan dari probiotik Lactobacillus plantarum. Campuran dari ekstrak daun sungkai dan probiotik L. plantarum yang memiliki metabolit sekunder masing-masing diharapkan dapat menghambat bakteri Escherichia coli dengan lebih baik. Uji antibakteri dilakukan untuk mencari nilai zona hambat yang terbentuk menggunakan metode difusi kertas cakram. Selain itu, dari pengujian juga dicari nilai KHM dan KBM dari probiotik yang telah ditambahkan ekstrak. Hasil uji karakterisasi ekstrak daun sungkai didapatkan bobot jenis (0,636 ± 0,014), kadar air (7,6 ± 0,500), susut pengeringan (7,53 ± 1,150), kadar sari larut air (74 ± 2,000), kadar sari larut etanol (62,66 ± 1,154), dan kadar abu total (2,5 ± 1,250). Pengujian dari pertumbuhan probiotik dilakukan menggunakan metode TPC (Total Plate Count) dibagi ke dalam empat variasi konsentrasi ekstrak 2%, 5%, 10%, 15%, dan kontrol media. Hasil pengujian pertumbuhan terbaik berada pada konsentrasi 15% dengan jumlah koloni 5,48 x 1014 CFU/mL. Uji aktivitas antibakteri terdiri dari empat kelompok uji yaitu suspensi L. plantarum dan ekstrak, metabolit L. plantarum dan ekstrak, suspensi murni L. plantarum dan metabolit murni L. plantarum. Masing-masing kelompok memiliki variasi konsentrasi 25%, 50%, 75%, 100%, kontrol positif dan kontrol negatif. Hasil uji antibakteri terbaik terdapat pada kelompok uji metabolit L. plantarum dan ekstrak daun sungkai yang pada konsentrasi 100% menunjukkan diameter zona hambat sebesar 16 ± 1,5 mm dengan kriteria hambatan kuat. Nilai KHM yang didapatkan yaitu konsentrasi 4,7%, sedangkan nilai KBM yang didapatkan yaitu konsentrasi 9,4%.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	flavonoid, Lactobacillus plantarum, KHM, KBM, Peronema canescens Jack.
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica > RS160-167 Pharmacognosy. Pharmaceutical substances (Plant, animal, and inorganic)
Divisions:	08-Faculty of Mathematics and Natural Science > 48201-Pharmacy (S1)
Depositing User:	Aisyah Putri Hasanah
Date Deposited:	11 Apr 2023 02:55
Last Modified:	11 Apr 2023 02:55
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/95240

Actions (login required)

View Item