KANDUNGAN KOMPONEN AKTIF DAUN TANAMAN GAHARU (Aquilaria malaccensis) BERDASARKAN PERBEDAAN TINGKAT KETUAAN DAUN

GINTING, BERTA SRI KRISTINA and Santoso, Budi and Widowati, Tri Wardani (2013) KANDUNGAN KOMPONEN AKTIF DAUN TANAMAN GAHARU (Aquilaria malaccensis) BERDASARKAN PERBEDAAN TINGKAT KETUAAN DAUN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_41231_05081007044.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (36MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_41231_05081007044_0010067503_0010056302_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (9MB) | Preview
	Text RAMA_41231_05081007044_0010067503_0010056302_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (4MB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05081007044_0010067503_0010056302_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05081007044_0010067503_0010056302_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (10MB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05081007044_0010067503_0010056302_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (307kB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05081007044_0010067503_0010056302_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text RAMA_41231_05081007044_0010067503_0010056302_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (6MB) | Request a copy

Abstract

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui jumlah kandungan komponen aktif daun tanaman gaharu (Aquilaria malaccensis) berdasarkan perbedaan Tingkat Ketuaan daun. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia Hasil Pertanian dan laboratorium mikrobiologi, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Indralaya pada bulan Juli 2012 sampai dengan Maret 2013. Percobaan ini dilaksanakan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) non Faktorial dengan tiga faktor perlakuan, dilanjutkan dengan uji lanjut BNT. Masing-masing percobaan diulang sebanyak tiga kali. Faktor perlakuan Ai adalah daun muda (daun 1-4), perlakuan A2 adalah daun sedang (daun 5-8) dan perlakuan A3 adalah daun tua (daun 9-12). Parameter yang diamati meliputi Analisa komponen aktif daun tanaman gaharu yaitu (alkaloid, saponin, tanin, total fenol, klorofil total daun segar, aktivitas antioksidan) dan analisa proksimat sebagai parameter pendukung (kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak dan kadar serat kasar sebagai parameter pendukung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan komponen aktif berdasarkan perbedaan posisi daun berpengaruh nyata terhadap jumlah kandungan senyawa alkaloid (A,: 4,20% ; A2: 2,64% ; A3 : 1,65%), saponin (A,: 4,00% ; A2: 3,840% ; A3: 2,737%), tanin (A,: 2,704% ; A2: 1,04% ; A3 : 0,69%), total fenol (An54,68 mg/L ; A2: 39,75 mg/L ; A3: 29,7 mg/L), klorofil (Aj: 9,21 mg/L ; A2: 16,55 mg/L ; A3: 20,03 mg/L), aktivitas antioksidan (IC50 A\: 4,934 mg/L ; A2: 5,807 mg/L ; A3 : 6,824 mg/L). Senyawa klorofil semakin banyak pada daun tua dan semakin sedikit pada daun muda sementara senyawa alkaloid, saponin, tanin, fenol semakin banyak pada daun muda dan semakin sedikit pada daun tua.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	daun tanaman gaharu
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S539.5-542.3 Research. Experimentation
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 41231-Agricultural Product Technology (S1)
Depositing User:	Mr Halim Sobri
Date Deposited:	15 Jun 2022 02:43
Last Modified:	15 Jun 2022 02:43
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/72061

Actions (login required)

View Item