PEMANFAATAN ALANG-ALANG SEGAR PADA BERBAGAI LAMA WAKTU TRANSPORTASI SISTEM KERING BERTINGKAT UNTUK INDUK LOBSTER AIR TAWAR

Taqwa, Ferdinand Hukama and Yulisman, Yulisman and Yulian, Ilham Sandy (2014) PEMANFAATAN ALANG-ALANG SEGAR PADA BERBAGAI LAMA WAKTU TRANSPORTASI SISTEM KERING BERTINGKAT UNTUK INDUK LOBSTER AIR TAWAR. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (JPHPI), 17 (3). pp. 197-205. ISSN 2303-2111

[thumbnail of cover_jphpi14.pdf]
Preview
Text
cover_jphpi14.pdf

Download (840kB) | Preview
[thumbnail of isi_transport_alang_induk_lobster.pdf]
Preview
Text
isi_transport_alang_induk_lobster.pdf

Download (3MB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh penggunaan alang-alang segar sebagai media pengisi kemasan terhadap kelangsungan hidup induk lobster air tawar yang ditransportasikan sistem kering bertingkat selama 24, 48, dan 72 jam dengan metode rancangan acak lengkap. Persiapan penelitian meliputi persiapan media air kolam pemeliharaan, persiapan bahan pengisi dan persiapan hewan uji (adaptasi selama 3 hari setelah didatangkan dari produsen dan pemuasaan selama 24 jam). Penelitian utama meliputi pemingsanan induk lobster air tawar dengan penurunan suhu secara langsung menggunakan suhu 12oC selama ±5 menit, uji transportasi induk lobster air tawar dengan bahan pengisi kemasan berupa alang-alang segar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan alang-alang segar pada berbagai lama waktu transportasi sistem kering bertingkat berbeda nyata terhadap lama waktu pembugaran dan kelangsungan hidup induk lobster air tawar pasca transportasi. Waktu pembugaran kembali yang tercepat yaitu 89,55 detik pada lama waktu transportasi 24 jam dan berbeda nyata dengan lama waktu pengangkutan selama 48 jam dan 72 jam. Kelangsungan hidup pasca transportasi yang tertinggi yaitu 98,89% pada lama waktu transportasi 24 jam dan berbeda nyata dengan lama waktu transportasi selama 48 jam dan 72 jam. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan alang-alang segar sebagai bahan pengisi kemasan sistem kering bertingkat masih efektif digunakan hingga 48 jam.

Item Type: Article
Uncontrolled Keywords: alang-alang segar, induk lobster air tawar, lama waktu transportasi, sistem kering bertingkat
Subjects: S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling > SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling
Divisions: 05-Faculty of Agriculture > 54243-Aquaculture (S1)
Depositing User: Mr. Ferdinand Hukama Taqwa
Date Deposited: 07 Oct 2019 04:28
Last Modified: 07 Oct 2019 04:28
URI: http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/9418

Actions (login required)

View Item View Item