Items where Author is "Martisura, Oten"

Hayati, Ari and Lidiasari, Eka and Martisura, Oten and Pambayun, Rindit (2010) Formulasi permen jelly timun suri dengan penambahan high fructose syrup (HFS) dan gelatin. In: Prosiding Simposium Teknologi Inovatif Pascapanen II. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pertanian Bogor, Kementan, Bogor, pp. 210-217. ISBN 978-979-1116-21-3