KUALITAS KIMIA PELLET BERBAHAN DASAR UMBI SINGKONG DAN INDIGOFERA ZOLLINGERIANA DENGAN PENAMBAHAN BAHAN PEREKAT BERBEDA

HASANNUDIN, ANDI and Palupi, Rizki (2024) KUALITAS KIMIA PELLET BERBAHAN DASAR UMBI SINGKONG DAN INDIGOFERA ZOLLINGERIANA DENGAN PENAMBAHAN BAHAN PEREKAT BERBEDA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_54231_05041381924084.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041381924084_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041381924084_0016097208_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text RAMA_54231_05041381924084_0016097208_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (172kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041381924084_0016097208_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (314kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041381924084_0016097208_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (105kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041381924084_0016097208_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (83kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041381924084_0016097208_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (178kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041381924084_0016097208_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (415kB) | Request a copy

Abstract

Jagung merupakan bahan pakan sumber energi bagi ternak unggas. Jagung di Indonesia Masih di import sehingga harga Jagung menjadi fluktuatif. Oleh sebab itu perlu adanya pakan pengganti Jagung, salah satunya bersumber dari umbi singkong. Umbi singkong perlu dikombinasikan dengan daun Indigofera zollingeriana yang setara kandungan nutrientnya dengan jagung. Bahan tersebut diolah menjadi pakan pellet dengan kombinasi 70% umbi singkong, 30% Indigofera zollingeriana dengan penambahan bahan perekat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jenis bahan perekat terbaik pada pembuatan pellet kombinasi umbi singkong dan daun Indigofera zollingeriana. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Jurusan Teknologi Industri Peternakan Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya pada bulan September-Desember 2022. Perlakuan terdiri dari P1 (Tanpa penambahan bahan perekat) P2 (Penambahan bahan perekat 6% tepung tapioka) P3 (Penambahan bahan perekat 3% molases). Parameter yang diamati dalam penelitian ini meliputi kualitas kimia. Hasil penelitian penambahan bahan perekat 3% molases memberikan hasil terbaik pada kadar air pellet kombinasi umbi singkong dan Indigofera zollingeriana. Kadar air yang diperoleh dengan penambahan perekat 3% molases sebesar 10,57% dan setelah disimpan selama dua bulan sebesar 10,52%. Kadar abu yang diperoleh dalam penelitian ini sebesar 4,71% dan setelah disimpan selama dua bulan sebesar 4.55%. Kesimpulan penelitian ini adalah penambahan bahan perekat molases 3% pembuatan pellet kombinasi umbi singkong dan Indigofera zollingeriana memberikan hasil terbaik pada kadar air terbaik sebelum disimpan dan setelah disimpan selama dua bulan.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Indigofera zollingeriana, Kualitas kimia, Pellet dan Umbi singkong.
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture > SF94.5-99 Feeds and feeding. Animal nutrition
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54231-Animal Husbandry (Animal Science) (S1)
Depositing User:	Andi Hasannudin
Date Deposited:	26 Jan 2024 09:08
Last Modified:	26 Jan 2024 09:08
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/139959

Actions (login required)

View Item