PENGARUH PENGGUNAAN ACIDIFIER LOKAL TERHADAP PERSENTASE PANJANG SALURAN CERNA AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITNAK (KUB)

SHAFWAN, HARITS and Sandi, Sofia (2024) PENGARUH PENGGUNAAN ACIDIFIER LOKAL TERHADAP PERSENTASE PANJANG SALURAN CERNA AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITNAK (KUB). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_54231_05041282025027.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282025027_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (5MB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282025027_0023117003_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB)
	Text RAMA_54231_05041282025027_0023117003_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (156kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282025027_0023117003_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282025027_0023117003_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282025027_0023117003_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (79kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282025027_0023117003_06.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (163kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041282025027_0023117003_07docx.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (563kB) | Request a copy

Abstract

Ayam Kampung Unggul Balitnak (KUB) menjadi salah satu pilihan utama bagi masyarakat Indonesia karena memiliki kualitas daging yang lebih baik dibanding ayam komersial. Untuk meningkatkan produktivitas dan kesehatan, dapat dilakukan dengan pemberian acidifier lokal. Asam sitrat mampu mempertahankan pH saluran cerna dan merangsang aktivitas enzim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan acidifier lokal terhadap persentase panjang saluran cerna ayam KUB. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober-Januari 2024 di kandang percobaan Program Studi Peternakan, Jurusan Teknologi dan Industri Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya. Metode penelitian ini yaitu metode eksperimen dengan menggunakan ternak ayam KUB (DOC) sebanyak 72 ekor dan dipelihara selama 10 minggu. Penelitian ini terdiri dari 4 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu P0 (perlakuan control tanpa acidifier), P1 (air perasan jeruk sambal dengan pH3), P2 (ekstrak tomat dengan pH 3), P3 (ekstrak kulit nanas dengan pH 3). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan sidik ragam ANOVA, apabila menunjukkan perbedaan yang nyata antar perlakuan dilanjutkan dengan uji lanjut Duncant’s Multi Range (DMRT). Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah persentase panjang usus halus ( duodenum, jejunum, ileum, dan sekum). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian acidifier lokal pada air minum tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap persentase panjang usus halus ayam KUB. Persentase usus halus yang diperoleh yaitu 0,1162-0,1357%, duodenum 0,0235-0,0253%, jejunum 0,0563-0,0653%, ileum 0,0368-0,0452%, sekum 0,0250-0,0271% dari bobot hidup. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu pemberian larutan acidifier lokal belum mampu meningkatkan perkembangan vili usus halus ( duodenum, jejunum, ileum, dan sekum) pada ayam KUB.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Acidifier lokal, Ayam KUB, Bakteri Asam Laktat (BAL), Persentase Panjang Usus halus, pH Usus Halus.
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture > SF94.5-99 Feeds and feeding. Animal nutrition
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54231-Animal Husbandry (Animal Science) (S1)
Depositing User:	Harits Shafwan Rafa
Date Deposited:	19 Jul 2024 03:08
Last Modified:	19 Jul 2024 03:08
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/151871

Actions (login required)

View Item