PENGARUH PEMBERIAN JUS TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb) TERHADAP PERSENTASE RASIO DAGING DAN TULANG PADA IRISAN KARKAS AYAM BROILER

HARTONO, SILVI DAMAYANTI and Sahara, Eli (2023) PENGARUH PEMBERIAN JUS TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb) TERHADAP PERSENTASE RASIO DAGING DAN TULANG PADA IRISAN KARKAS AYAM BROILER. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

	Text RAMA_54231_05041281924020.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041281924020_TURNITIN.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2MB) | Request a copy
Preview	Text RAMA_54231_05041281924020_0005037303_01_front_ref.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (574kB) | Preview
	Text RAMA_54231_05041281924020_0005037303_02.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (124kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041281924020_0005037303_03.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (164kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041281924020_0005037303_04.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (116kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041281924020_0005037303_05.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (29kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041281924020_0005037303_06_ref.pdf - Bibliography Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (122kB) | Request a copy
	Text RAMA_54231_05041281924020_0005037303_07_lamp.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan selama 35 hari di Kandang Percobaan Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jus temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) pada ayam broiler terhadap persentase rasio daging dan tulang dan kandungan protein ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 80 ekor ayam broiler strain Lohmann MB-202 yang diperoleh dari PT. Japfa Comfeed Indonesia Tbk (JAPFA), Desa Segayam, Kecamatan Gelumbang, Kabupaten Muara Enim. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan terdiri dari P0 (kontrol), P1 (0,5% sari temulawak/berat badan), P2 (1% sari temulawak/berat badan), dan P3 (sari temulawak 1,5%/berat badan). Peubah yang diamati adalah persentase rasio daging dan tulang dan kadar protein daging. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian jus temulawak secara cekok berpengaruh nyata terhadap kadar protein daging ayam (P<0,05), tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap persentase rasio daging dan tulang ayam broiler. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian jus temulawak pada ayam broiler bermanfaat untuk meningkatkan kandungan protein daging ayam broiler pada dosis 0,5%.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Ayam broiler, irisan karkas, jus temulawak, kadar protein, persentase rasio daging dan tulang
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture > SF94.5-99 Feeds and feeding. Animal nutrition
Divisions:	05-Faculty of Agriculture > 54231-Animal Husbandry (Animal Science) (S1)
Depositing User:	Silvi Damayanti Hartono
Date Deposited:	27 Jan 2023 05:46
Last Modified:	27 Jan 2023 05:46
URI:	http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/87737

Actions (login required)

View Item