Items where Division is "41231-Agricultural Product Technology (S1)" and Year is 2016

A

ARDIANTO, EFRIKAS and Sugito, Sugito and Wijaya, Agus (2016) PENGARUH CARA PENGERINGAN DAN LAMA WAKTU PENGERINGAN BERAS JAGUNG TERGELATINISASI TERHADAP KARAKTERISTIK NASI JAGUNG INSTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ARISKA, FEBRI and Herpandi, Herpandi and Baehaki, Ace (2016) AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK LAMUN Halodule sp. DENGAN EKSTRAKSI BERTINGKAT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

D

DESTIRA, DEVA and Santoso, Budi and Priyanto, Gatot (2016) APLIKASI EDIBLE FILM BERBASIS PATI GANYONG (Canna edulis Kerr) TERHADAP MADU MONGSO. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

E

ERIKA, DESTA RIA and Hamzah, Basuni and Hermanto, Hermanto (2016) PENGARUH SUBSITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ROTI MANIS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

G

GINTING, DEWI SARTIKA and Rosidah, Umi (2016) KARAKTERISTIK PERMEN JELI BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS)DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

GIRSANG, YAN FRITZE D and Baehaki, Ace and Herpandi, Herpandi (2016) KEMUNDURAN MUTU ARSIK IKAN MAS (Cyprinus carpio) SELAMA PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

H

HANDAYANI, MARTA TIKA and Pratama, Filli and Malahayati, Nura (2016) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK NASI KUNING INSTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HILDA, ZUHARA and Santoso, Budi and Priyanto, Gatot (2016) PENGARUH PENAMBAHAN GAMBIR, MINYAK SAWIT, DAN JERUK KUNCI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN ANTIBAKTERI DALAM EDIBLE FILM KOMPOSIT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

Hamzah, Basuni (2016) The Use of Water Seal Fermentor in Fish Fermentation of Bekasam. Advance Journal of Food Science and Technology, 10 (3). ISSN 2042-4868

I

Indriyani Syafutri, Merynda and Pratama, Filli and Syaiful, Friska and Faizal, Achmad (2016) Dokumen Bukti Korespondensi Artikel Ilmiah dengan judul : Effects of Varieties and Cooking Methods on Physical and Chemical Characteristics of Cooked Rice. Elsevier B.V..

Indriyani Syafutri, Merynda and Pratama, Filli and Syaiful, Friska and Faizal, Achmad (2016) Effects of Varieties and Cooking Methods On Physical and Chemical Characteristics of Cooked Rice (Peer Review). Elsevier.

Indriyani Syafutri, Merynda and Pratama, Filli and Syaiful, Friska and Faizal, Achmad (2016) Peer Review Jurnal Ilmiah : Effects of Varieties and Cooking Methods On Physical and Chemical Characteristics of Cooked Rice. Elsevier BV..

Indriyani Syafutri, Merynda and Pratama, Filli and Syaiful, Friska and Faizal, Achmad (2016) Peer Review Jurnal Ilmiah : Effects of Varieties and Cooking Methods On Physical and Chemical Characteristics of Cooked Rice. Elsevier BV..

Indriyani Syafutri, Merynda and Pratama, Filli and Syaiful, Friska and Faizal, Achmad (2016) Penjelasan Karya Ilmiah (KARIL) dengan judul : Effects of Varieties and Cooking Methods on Physical and Chemical Characteristics of Cooked Rice. Elsevier B.V..

Indriyani Syafutri, Merynda and Pratama, Filli and Syaiful, Friska and Faizal, Achmad (2016) Similarity Jurnal Ilmiah : Effects of Varieties and Cooking Methods On Physical and Chemical Characteristics of Cooked Rice. Elsevier BV..

Indriyani Syafutri, Merynda and Pratama, Filli and Syaiful, Friska and Faizal, Achmad (2016) Similarity Jurnal Ilmiah : Effects of Varieties and Cooking Methods On Physical and Chemical Characteristics of Cooked Rice. Elsevier BV..

K

KADAFI, MUAMAR and Yuliati, Kiki and Sugito, Sugito (2016) PENGARUH PENYIMPANAN KERNEL (INTI SAWIT) TERHADAP KUALITAS MINYAK INTI SAWIT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

L

LIANDO, MARTIEN and Priyanto, Gatot and Syaiful, Friska (2016) PEMBUATAN BUBUK CABAI MERAH KERITING (Capsicum annuum L) DENGAN PROSES FOAM MAT DRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

M

MAGDALENA, RUTH MARIA and Hamzah, Basuni and Yuliati, Kiki (2016) PENGARUH KONSENTRASI ASAM FOSFAT DAN ASAM ASETAT TERHADAP CPO (CRUDE PALM OIL) HASIL DEGUMMING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MANALU, WANTI and Pratama, Filli and Syaiful, Friska (2016) PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN DAN GELATIN TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI LEMBAR TIMUN SURI (Cucumis melo L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

P

PERTIWI, AMELIA and Widowati, Tri Wardani and Hermanto, Hermanto (2016) PENGARUH KETEBALAN PLASTIK POLIPROPILEN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN MIKROBIOLOGI ROTI TAWAR IRIS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PRAPITASARI, RIA AUDINA and Wijaya, Agus and Santoso, Budi (2016) PENGARUH KONSENTRASI GAMBIR (Uncaria gambir Roxb.) DAN KONSENTRASI GULA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KOPI GAMBIR INSTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura (2016) DOKUMEN BUKTI KORESPONDENSI KARYA ILMIAH dengan Judul : Profil Pasting Pati Ganyong Termodifikasi dengan Heat Moisture Treatment dan Gum Xanthan untuk Produk Roti. PATPI bekerjasama dengan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian IPB.

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura (2016) Peer Review Jurnal Ilmiah : Profil Pasting Pati Ganyong Termodifikasi dengan Heat Moisture Treatment dan Gum Xanthan untukProduk Roti. Asosiasi Teknologi Pangan Indonesia (IAFT) bekerja sama dengan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi dan Rekayasa Pertanian, IPB.

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura (2016) Profil Pasting Pati Ganyong Termodifikasi dengan heat Moisture treatment dan Gum Xanthan Untuk Produk Roti (Peer Review). PATPI dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian IPB.

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura (2016) Profil Pasting Pati Ganyong Termodifikasi dengan heat Moisture treatment dan Gum Xanthan Untuk Produk Roti (Similarity). PATPI dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian IPB.

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura (2016) Results of Ithenticate Plagiarism and Similarity Checker Artikel Ilmiah dengan judul : Profil Pasting Pati Ganyong Termodifikasi dengan Heat Moisture Treatment dan Gum Xanthan untukProduk Roti. PATPI bekerjasama dengan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian IPB.

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura (2016) SPONDENSI KARYA ILMIAH dengan Judul : Profil Pasting Pati Ganyong Termodifikasi dengan Heat Moisture Treatment dan Gum Xanthan untukProduk Roti. Turnitin Universitas Sriwijaya. (Submitted)

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura (2016) Similarity Jurnal Ilmiah :Profil Pasting Pati Ganyong Termodifikasi dengan Heat Moisture Treatment dan Gum Xanthan untukProduk Roti. Asosiasi Teknologi Pangan Indonesia (IAFT) bekerja sama dengan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi dan Rekayasa Pertanian, IPB.

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura and Lidiasari, Eka (2016) DOKUMEN BUKTI KORESPONDENSI KARYA ILMIAH dengan Judul : Sifat Fisik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi dan Penambahan Gum Xanthan untuk Rerotian. Fakultas Teknologi Pertanian, UGM.

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura and Lidiasari, Eka (2016) Peer Review Jurnal Ilmiah : Sifat Fisik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi dan Penambahan Gum Xanthan untuk Rerotian. Fakultas Teknologi Pertanian, UGM.

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura and Lidiasari, Eka (2016) Results of Ithenticate Plagiarism and Similarity Checker Artikel Ilmiah dengan judul : Sifat Fisik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi dan Penambahan Gum Xanthan untuk Rerotian. Fakultas Teknologi Pertanian, UGM.

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura and Lidiasari, Eka (2016) Sifat Fisik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi dan Penambahan Gum Zanthan untuk Rerotian (Peer Review). Fakultas Teknologi Pertanian UGM.

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura and Lidiasari, Eka (2016) Sifat Fisik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi dan Penambahan Gum Zanthan untuk Rerotian (Similarity). Fakultas Teknologi Pertanian UGM.

Parwiyanti, Parwiyanti and Pratama, Filli and Wijaya, Agus and Malahayati, Nura and Lidiasari, Eka (2016) Similarity Jurnal Ilmiah : Sifat Fisik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi dan Penambahan Gum Xanthan untuk Rerotian. Fakultas Teknologi Pertanian, UGM.

R

RAHMAWATI, RAHMAWATI and Pratama, Filli and Wijaya, Agus (2016) PENGARUH PENAMBAHAN BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) DAN WAKTU PEMERAMAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, ORGANOLEPTIK, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TELUR ITIK ASIN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RANILDA, RANILDA and Lestari, Shanti Dwita and Lestari, Susi (2016) PENGARUH PELAPISAN PRA PEMBEKUAN TERHADAP MUTU FILLET IKAN PATIN (Pangasius sp.) BEKU. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RIZAL, RIZAL and Pratama, Filli and Santoso, Budi (2016) KARAKTERISTIK SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIS MI GANYONG (Canna edulis Kerr.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RIZAL, RIZAL and Pratama, Filli and Santoso, Budi (2016) KARAKTERISTIK SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIS MI GANYONG(Canna edulis Kerr.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

S

SAFITRI, EKA and Santoso, Budi and Pambayun, Rindit (2016) KARAKTERISTIK BUBUK DAUN GAHARU (Aquilaria malaccensis) SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARI, KANDITA NOVITA and Widowati, Tri Wardani and Rosidah, Umi (2016) PENGARUH KONSENTRASI DEKSTRIN DAN PUTIH TELUR TERHADAP KARAKTERISTIK BUBUK JAHE MERAH (Zingiber officinale var.Rubrum) DENGAN METODE FOAM MAT DRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARI, LIA MARTHA and Pembayun, Rindit and Santoso, Budi (2016) FORMULASI KOPI DAUN GAHARU (Aquilaria malaccensis). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SUCIATI, HIKMAH and Widowati, Tri Wardani and Syaiful, Friska (2016) PENGARUH PENAMBAHAN BAHAN PENGAWET TERHADAP KARAKTERISTIK SARI BUAH TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) SELAMA PENYIMPANAN DINGIN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SYARIFUDDIN, IMAM and Wijaya, Agus and Widowati, Tri Wardani (2016) PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI EKSTRAK KULIT NANAS PADA PERENDAMAN KEDELAI TERHADAP KARAKTERISTIK TEMPE. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

Santoso, Budi (2016) Perbaikan Sifat Fisik, Kimia, dan Antibakteri Edible Film Berbasis Pati Ganyong. AGRITECH - Jurnal Teknologi Pertanian. ISSN 0216-0455

W

WATI, MARDINI AYU FADJAR and Priyanto, Gatot and Rosidah, Umi (2016) PENGARUH MALTODEKSTRIN DAN SUHU PENGERINGAN FOAM MAT DRYING TERHADAP SAMBAL CABAI HIJAU INSTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

WIJAYA, BOB and Hamzah, Basuni and Wijaya, Agus (2016) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS ROTI MANIS DENGAN SUBTITUSI TEPUNG BEKATUL BERAS (ORYZA SATIVA L.) DAN MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.