Items where Division is "41231-Agricultural Product Technology (S1)" and Year is 2008

A

AGUSSUSANTI, INDAH and Hamzah, Basuni and Arafah, Elmeizy (2008) FORMULASI TEPUNG TERIGU, PATI GANYONG DAN LABU KUNING TERHADAP KARAKTERISTIK MI BASAH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ANDINI, WENNY TRI and Yanuriati, Anny and Parwiyanti, Parwiyanti (2008) PENCEGAHAN KERUSAKAN BUAH DUKU KUPAS DENGAN PENCELUPAN KITOSAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ARDIANSYAH, ARDIANSYAH and Widowati, Tri Wardani and Malahayati, Nura (2008) FORTIFIKASI VITAMIN A MELALUI PENAMBAHAN SARI WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MI BASAH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ARIANTO, RUDI and Parwiyanti, Parwiyanti and Yanuriati, Anny (2008) KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK LEATHER MANGGA KWENI DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI BAHAN PENGISI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

E

ELFRIDA, ELFRIDA and Yanuriati, Anny and Arafah, Elmeizy (2008) UPAYA MENGHAMBAT KERUSAKAN PUREE DUKU DENGAN PENAMBAHAN ASKORBAT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

G

GULTOM, AHMAD DAHLAN and Yuliati, Kiki and Hasbi, Hasbi (2008) RENDEMEN MINYAK SAWIT (CPO) DARI BERBAGAI UMUR TANAMAN DAN BERAT TANDAN KELAPA SAWIT TANAMAN KEBUN PLASMA PADA PT. PERKEBUNAN MITRA OGAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

H

HARIANJA, TULUS EDIANTO and Yuliati, Kiki and Rosidah, Umi (2008) PENURUNAN KADAR AIR KEDELAI PADA PENGERING RUMAH HIBRID. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HERAWATI, NETI and Arafah, Elmeizy and Parwiyanti, Parwiyanti (2008) KARAKTERISTIK KECAP IKAN PATIN (Pangasius pangasius) MENGGUNAKAN BERAGAM BAGIAN IKAN DAN KONSENTRASI AIR KELAPA. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS SRIWIJAYA.

HERYANTI, ULFIANI DWI and Wijaya, Agus and Widowati, Tri Wardani (2008) MOLASE SEBAGAI SUMBER KARBON ALTERNATIF DALAM FERMENTASI BEKASAM. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

Hamzah, Basuni (2008) Mempelajari Daya Pengembangan Kerupuk Putih Telur dan Kaldu Ikan. Jurnal Agribisnis dan Industri Pertanian, 7 (3). ISSN 1412-8888

Hamzah, Basuni (2008) Mempelajari Pengaruh Lesitin Pada Pembuatan Roti Berbahan Baku Tepung Ubi Jalar Putih. Jurnal Agribisnis dan Industri Pertanian, 7 (3). ISSN 1412-8888

Hamzah, Basuni (2008) Memperkaya Serat Camilan Tradisional Sumatera Selatan. FoodReview Magazine, 3 (7). ISSN 1907-1280

K

KURNIAWAN, TANZILI ELDI and Parwiyanti, Parwiyanti and Wijaya, Agus (2008) KARAKTERISTIK MINUMAN SARI LIDAH BUAYA (Aloe vera L.) PADA BERBAGAI PERLAKUAN PERENDAMAN DAN KONSENTRASI GEL. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KURNIAWATI, KURNIAWATI and Arafah, Elmeizy and Wijaya, Agus (2008) ANALISIS FITOKIMIA EKSTRAK RIMPANG BANGLE (Zingiber cassumunar Roxb) DAN POTENSINYA SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS SRIWIJAYA.

M

MURNIATI, MURNIATI and Yanuriati, Anny and Rosidah, Umi (2008) UPAYA MENGURANGI KERUSAKAN BUAH DUKU DENGAN PELAPISAN KITOSAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

N

Nasruddin, Nasruddin and Hamzah, Basuni (2008) Pengaruh Temperatur Pengeringan dan Waktu Steriliasi Biji Jarak Pagar terhadap Yield dan Mutu Minyak. Jurnal Penelitian BIPA, 19 (33). ISSN 0852-6532

P

PRASETYO, NOVANDI and Rosidah, Umi and Lidiasari, Eka (2008) KARAKTERISTIK TEPUNG TIMUN SURI (Cucumis sativus L). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

R

RAFIKA, RIA and Yanuriati, Anny and Rosidah, Umi (2008) PENGENDALIAN KERUSAKAN PASCAPANEN BUAH DUKU DENGAN PERENDAMAN DALAM LARUTAN ASAM SITRAT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RONI, ABDUR and Rosidah, Umi and Santoso, Budi (2008) PEMBUATAN EDIBLE FILM PATI KOMPOSIT EKSTRAK DAUN CINCAU DAN TAPIOKA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

Rosidah, Umi (2008) Karakteristik Fisik dan Kimia Tepung Timun Suri (Cucumis sativus L.). In: Proseding Seminar Nasional dan Kongres PATPI 2008. PATPI Cabang Palembang, pp. 1311-1317. ISBN 978-979-95249-7-3

S

SABRANG, DANU KUSUMO and Malahayati, Nura and Widowati, Tri Wardani (2008) KARATERISTIK KERUPUK LIDAH BUAYA (Aloe vera L.) DENGAN KONSENTRASI LIDAH BUAYA DAN BAGIAN TELUR YANG BERBEDA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARI, GUSTEN and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2008) KARAKTERISTIK TEPUNG KECAMBAH KACANG HIJAU DALAM KEMASAN POLIPROPILEN DAN ALUMINIUM FOIL SELAMA PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SUNDHARY, WELLA and Robiartini, Lucy and Samjayar, Zachruddin Romli (2008) PENGARUH KEDALAMAN PENANAMAN DAN MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN KECAMBAH KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.) DI PT. GOLDEN BLOSSOM SUMATRA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

Y

YUDHA, A. MUSALIM and Santoso, Budi and Arafah, Elmeizy (2008) PENINGKATAN UMUR SIMPAN KERUPUK IKAN PATIN DENGAN BEBERAPA JENIS KEMASAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.