Items where Author is "Sugito, Sugito"

Monograph

Syafutri, Merynda Indriyani and Pratama, Filli and Lidiasari, Eka and Syaiful, Friska and Widowati, Tri Wardani and Parwiyanti, Parwiyanti and Yanuriati, Anny and Sugito, Sugito (2023) Laporan pengabdian_Introduksi Teknologi Pengemasan Dan Sosialisasi Sistem Jaminan Halal Pada Masyarakat Perajin Kemplang Desa Meranjat Kecamatan Indralaya Selatan. Project Report. Lembaga Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat Universitas Sriwijaya.

Thesis

RAFIQAH, THARRA NISA and Sugito, Sugito (2024) PENGARUH PENYARINGAN DAN KONSENTRASI PEKTIN TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI ALBEDO KULIT DURIAN (Durio zibethinus). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MEIDIANA, ASIZA and Sugito, Sugito (2023) PENGARUH PENAMBAHAN BUNGA TELANG KERING (Clitorea ternatea L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEH CASCARA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIREGAR, VIDYA SALWA FAKHIRA and Sugito, Sugito (2023) PEMBUATAN KOMBUCHA TEH SECANG (Caesalpinia sappan L.) DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI SCOBY DAN MADU. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

NASUTION, LAILATUL NAZMI and Sugito, Sugito (2022) PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN SERBUK INSTAN CASCARA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PUTRA, M. ANDRE and Sugito, Sugito (2022) PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK DAUN STEVIA (STEVIA RBAUDIANA) DAN RASIO PENYEDUHAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEH CELUP CASCARA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

JAYANTI, HERDA FITRI and Sugito, Sugito (2022) PENGARUH SUHU PENGERINGAN DAN WAKTU PENYEDUHAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEH CELUP BAWANG DAYAK (ELEUTHERINE PALMIFOLIA) DAN DAUN SIRSAK (ANNONA MURICATA L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

JANNAH, DITA AULIA and Sugito, Sugito (2022) PENGARUH BERAT CASCARA DAN LAMA PENYEDUHAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEH CELUP CASCARA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

DESMIANTI, DESMIANTI and Sugito, Sugito (2021) DIVERSIFIKASI CITARASA CASCARA DENGAN PENAMBAHAN FLAVOR ALAMI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PUTRI, RAHMILIA ALIFA and Sugito, Sugito (2021) PENGARUH PENAMBAHAN BAHAN PENGAWET TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS KUE MAKSUBA LAPIS KOJO. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PUTRI, REKA MELINIA DWI and Sugito, Sugito (2021) PENGARUH KONSENTRASI GLUTEN DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA DAGING BURGER ANALOG JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ANGGRAINI, TESTI and Sugito, Sugito (2021) PENGARUH PENAMBAHAN JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS) DAN KONSENTRASI GUM ARAB TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA DAGING BURGER AYAM (GALLUS GALLUS DOMESTICA SP.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ANGGRAINI, FATHIN and Rosidah, Umi and Sugito, Sugito (2021) PENGARUH RH RUANGAN PROSES OKSIDASI ENZIMATIS PADA CASCARA KULIT KOPI ARABIKA DAN ROBUSTA. Undergraduate thesis, Universitas Sriwijaya.

RASUANTI, UNTANTI and Sugito, Sugito (2021) MINUMAN INSTAN CELUP KULIT BUAH NAGA (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) DENGAN PENAMBAHAN KULIT JERUK PURUT (CITRUS HYSTRIX). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

OKTOVIANI, TAMILA and Sugito, Sugito and Merynda, Syafutri (2021) PENGARUH PENGERINGAN BUMBU DAN GULA AREN PADA PEMBUATAN CUKO PEMPEK SERBUK. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

AGFARINA, TRI UTAMI and Sugito, Sugito and Rosidah, Umi (2021) PENGARUH LAMA FERMENTASI KULIT KOPI TERHADAP KARAKTERISTIK TEH CASCARA. Undergraduate thesis, Sriwijaya Universiry.

ZARITA, DINA HOSA and Sugito, Sugito and Wijaya, Agus (2021) KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TERASI BUBUK INSTAN DENGAN APLIKASI PENGERINGAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

TENDRA NANDA, VERA and Sugito, Sugito and Syafutri, Merynda Indriyani (2021) PENGARUH PENAMBAHAN BAHAN PENGAWET PADA CUKO KENTAL SELAMA PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PERMANA, ANDIKA DWI and Malahayati, Nura and Sugito, Sugito (2021) ANALISA FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERBUK TEH HITAM BUAH MARKISA KUNING (Passiflora edulis var. flavicarpa). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ABDIANSYAH, ABDIANSYAH and Sugito, Sugito and Yuliati, Kiki (2021) SENYAWA FITOKIMIA PADA CASCARA DARI KULIT KOPI ARABIKA DAN ROBUSTA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

VERDI, JENNY and Yuliati, Kiki and Sugito, Sugito (2020) KARAKTERISTIK KOPI LUWAK LIAR SEMENDO BERDASARKAN DERAJAT SANGRAI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PUSPITASARI, RIRIN and Sugito, Sugito and Syaiful, Friska (2020) PENGARUH KOMPOSISI JENIS KOPI DAN LAMA PENYANGRAIAN TERHADAP KARAKTERISTIK KOPI BUBUK BERDASARKAN STANDARISASI NASIONAL INDONESIA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HAYATI, SRI and Sugito, Sugito and Wijaya, Agus (2020) PENGARUH PENAMBAHAN BAHAN PENGAWET TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN MIKROBIOLOGIS MAKSUBA KOJO LAPIS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ASIH, RADES SIJI GUSTI and Sugito, Sugito and Hamzah, Basuni (2020) KARAKTERISASI KOPI LUWAK (CIVET COFFEE) SEGAMIT BERDASARKAN STANDARDISASI NASIONAL INDONESIA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KRISTIANTO, EKO and Sugito, Sugito and Merynda, Syafutri (2019) KARAKTERISTIK MINUMAN JELLY CINCAU HIJAU (Cylea barbata Myers) DENGAN PENAMBAHAN GULA DAN AIR. Undergraduate thesis, KODEPRODI41231#Agricultural Product Technology.

SAPUTRA, BOWOWANDA and Sugito, Sugito and Hermanto, Hermanto (2019) KARAKTRISTIK FISIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK CUKO PEMPEK LEMBARAN DENGAN PENAMBAHAN PATI JAGUNG DAN KARAGENAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

LESTARI, EVA and Sugito, Sugito and Rosidah, Umi (2019) PENGARUH KONSENTRASI TEPUNG TAPIOKA DAN GLISEROL TERHADAP KARAKTERISTIK CUKO PEMPEK LEMBARAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MARANTIKA, WILIEA and Hamzah, Basuni and Sugito, Sugito (2018) PENGARUH KONSENTRASI KARAGENAN DAN GELATIN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY SERAI (Cymbopogon citratus). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARY, DESINTA YOLANDA and Sugito, Sugito and Wijaya, Agus (2018) PENGARUH PENAMBAHAN PEWARNA ALAMI ROSELLA (Hisbiscus sabdariffa L.) DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK BIKA AMBON. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

FELIZA, MEGA and Sugito, Sugito and Priyanto, Gatot (2018) PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP CUKO PEMPEK INSTAN DENGAN METODE FOAM MAT DRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

OKTARIZA, RISCA and Sugito, Sugito and Yuliati, Kiki (2018) PENGGUNAAN BAHAN ANTI BROWNING PADA PEMBUATAN TEPUNG IKAN DAN APLIKASINYA PADA PEMBUATAN TEPUNG PEMPEK. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RAMADHAN, WILDAN ARIEF and Sugito, Sugito and Malahayati, Nura (2018) PEMBUATAN TEPUNG PEMPEK DARI BERBAGAI MACAM TEPUNG IKAN = PROCESSING OF PEMPEK FLOUR FROM VARIOUS TYPES OF FISH FLOUR. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YUNISA, WIDYA PUTRI and Pratama, Filli and Sugito, Sugito (2018) KARAKTERISTIK SIFAT FISIK, KIMIA, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SENSORIS PERMEN JELLY DAUN SIRSAK (ANNONA MURICATA L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YUNISA, WIDYA PUTRI and Pratama, Filli and Sugito, Sugito (2018) KARAKTERISTIK SIFAT FISIK, KIMIA, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SENSORIS PERMEN JELLY DAUN SIRSAK (ANNONA MURICATA L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ELWIN, ATHIFAH MAJESTICA and Sugito, Sugito and Hamzah, Basuni (2018) PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN DAN PUTIH TELUR TERHADAP KARAKTERISTIK CUKO PEMPEK MENJADI CUKO PEMPEK INSTAN DENGAN METODE FOAM MAT DRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

DIBA, SITI ARINI SARAH and Sugito, Sugito and Rosidah, Umi (2018) PEMBUATAN BERAS INDEKS GLIKEMIK RENDAH DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK GAMBIR. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARI, AYU MUSTIKA and Santoso, Budi and Sugito, Sugito (2018) PENGARUH PENAMBAHAN AGAR-AGAR DAN KELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa Linn.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS FRUIT LEATHER TOMAT (Lycopersicum commune) = THE EFFECT OF AGAR POWDER AND ROSELLE (Hibiscussabdariffa Linn.) ON THE PHYSICAL, CHEMICAL ANDSENSORY CHARACTERISTIC OF TOMATO LEATHER(Lycopersicum commune). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HAZIRAH, RANTI and Santoso, Budi and Sugito, Sugito (2018) KARAKTERISTIK EDIBLE FILM FUNGSIONAL DENGAN PENAMBAHAN FILTRAT GAMBIR (Uncaria gambir Roxb). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

AMILITA, DEBBY and Santoso, Budi and Sugito, Sugito (2018) KARAKTERISTIK EDIBLE FILM PATI JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN MINYAK SAWIT DAN TWEEN 20. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MARDHIAH, DINNA HAYYU and Sugito, Sugito and Pratama, Filli (2017) KARAKTERISTIK BUBUK SARI DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) BERAROMA KAYU MANIS (Cinnamomum verum) DENGAN METODE FOAM MAT DRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ARDIANTO, EFRIKAS and Sugito, Sugito and Wijaya, Agus (2016) PENGARUH CARA PENGERINGAN DAN LAMA WAKTU PENGERINGAN BERAS JAGUNG TERGELATINISASI TERHADAP KARAKTERISTIK NASI JAGUNG INSTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KADAFI, MUAMAR and Yuliati, Kiki and Sugito, Sugito (2016) PENGARUH PENYIMPANAN KERNEL (INTI SAWIT) TERHADAP KUALITAS MINYAK INTI SAWIT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MEGARIA, MEGARIA and Sugito, Sugito and Syaiful, Friska (2015) PENGARUH LAMA PENGUKUSAN TEPUNG JAGUNG TERHADAP KARAKTERISTIK NASI JAGUNG INSTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SEPTIANINGRUM, PEGGY and Pambayun, Rindit and Sugito, Sugito (2015) PENAMBAHAN EKSTRAK ROSELLA (HIBISCUS SABDARIFFA L.) DAN EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (GARCINIA MANGOSTANA L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA MI BASAH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIHOMBING, NERLITA and Sugito, Sugito and Syaiful, Friska (2014) PENGARUH RASIO JUMLAH AIR DAN JAGUNG PADA PERENDAMAN II SERTA UKURAN PARTIKEL TEPUNG JAGUNG TERHADAP KARAKTERISTIK NASI JAGUNG INSTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PURBA, EDI MESA and Pambayun, Rindit and Sugito, Sugito (2014) KARAKTERISTIK SIFAT FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELI JERUK KUNCI (Citrus hystix ABC) DENGAN PENAMBAHAN GULA DAN GELATIN). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARAGIH, CRISMAS S. R. and Sugito, Sugito and Syaiful, Friska (2013) KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MARGARIN DARI FRAKSI STEARIN RPO {RED PALM OIL) DENGAN PENAMBAHAN EMULSIFIER. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KARUNIASIH, ERNA and Sugito, Sugito and Syaiful, Friska (2013) KINETIKA PENURUNAN KAROTEN TOTAL PADA MINYAK SAWIT MERAH SELAMA PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HUTABARAT, RISBIN WANCO and Sugito, Sugito and Syaiful, Friska (2013) PENGARUH LAMA PERENDAMAN BIJI JAGUNG DAN PENAMBAHAN AIR PADA TEPUNG JAGUNG TERHADAP KARAKTERISTIK NASI JAGUNG INSTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KISWANTO, KISWANTO and Sugito, Sugito and Syaiful, Friska (2013) PENGARUH PERENDAMAN LARUTAN Ca(OH)2 DAN LAMA PENGGORENGAN HAMPA (VACUUM FRYING) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS KERIPIK LABU KUNING (Cucurbita moschata). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PRATAMA, MELKY EDITYA DWI and Priyanto, Gatot and Sugito, Sugito (2013) PENGARUH FREKUENSI PENGGORENGAN VAKUM KERIPIK LABU KUNING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MINYAK GORENG YANG DIGUNAKAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

VAN BASTEN S, DENNYS and Sugito, Sugito and Syaiful, Friska (2013) APLIKASI KECEPATAN DAN LAMA SENTRIFUGASI PADA PEMBUATAN MINYAK SAWIT MERAH (RED PALM OIL). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HARSENO, FRADITO and Wijaya, Agus and Sugito, Sugito (2013) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS ES KRIM UBI JALAR UNGU (ANTIN-1) DAN CILEMBU. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ZILENA, ZILENA and Pambayun, Rindit and Sugito, Sugito (2012) PENAMBAHAN PATI GADUNG DAN FRAKSI STEARIN RPO (Red Palm Oil) PADA PEMBUATAN BISKUIT FUNGSIONAL. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

NOVITASARI S, LIA and Widowati, Tri Wardani and Sugito, Sugito (2011) KARAKTERISTIK NUGGET JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreotus) MENGGUNAKAN JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENGIKAT YANG BERBEDA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

Other

Sugito, Sugito and Indriyani Syafutri, Merynda and Syaiful, Friska and W. Hutabarat, Risbin (2015) Peer Review Jurnal Ilmiah : Peningkatan Nilai Tambah Jagung dari Lahan Suboptimal dengan Mengolah menjadi Nasi Jagung Instan dengan Aplikasi Rehidrasi dan Penambahan Air pada Tepung Jagung. PUR-PLSO UNSRI.

Sugito, Sugito and Indriyani Syafutri, Merynda and Syaiful, Friska and W. Hutabarat, Risbin (2015) Similarity Jurnal Ilmiah : Peningkatan Nilai Tambah Jagung dari Lahan Suboptimal dengan Mengolah menjadi Nasi Jagung Instan dengan Aplikasi Rehidrasi dan Penambahan Air pada Tepung Jagung. PUR-PLSO UNSRI.