Items where Author is "Yanuriati, Anny"

Article

Agusriansyah, Saputra and Indriyani, Anggia and Adriani, Desy and Yanuriati, Anny and Rahmawati, Laila and Supriadi, Agus and Saputra, Daniel (2022) Application of Combined A’WOT (AHP and SWOT): A Strategy for Post-Harvest of Duku. Proceedings of the 7th Sriwijaya Economics, Accounting, and Business Conference (SEABC 2021), 647. pp. 163-168. ISSN 2352-5428

Yanuriati, Anny and Parwiyanti, Parwiyanti and Musolli, Arief (2010) CALCIUM CHLORIDE INFILTRATION METHODS TO EXTEND THE STORAGE LIFE OF FRESH DUKU. proceeding International Seminar on Horticulture to support food Security 2010. pp. 242-249. ISSN 978-979-8510-13-7

Yanuriati, Anny and Pambayun, Rindit (2010) IMPROVEMENT THE HARVEST METHOD DAN HANDLING TO REDUCE THE POSTHARVEST DECAY OF PALEMBANG DUKU. Proceeding International Seminar on horticulture to support food security. ISSN 978-979-8510-13-7

Yanuriati, Anny and Parwiyanti, Parwiyanti and Prabawati, S and Yulianingsih, Yulianingsih (2009) INHIBITION OF DUKU (Lansium domesticum)SPOILAGE USING OZONE. Proceeding International Seminar Current ISSUES and Challenges in Food Safety: science -based approach for food safety management. pp. 287-297. ISSN 978-602-96665-3-3

Rms, Hermanto and Yanuriati, Anny Peranan Etanol dalam Pematangan Buah Mangga. Agria, 4 (1). pp. 43-46. ISSN 1829-779X

Monograph

Syafutri, Merynda Indriyani and Pratama, Filli and Lidiasari, Eka and Syaiful, Friska and Widowati, Tri Wardani and Parwiyanti, Parwiyanti and Yanuriati, Anny and Sugito, Sugito (2023) Laporan pengabdian_Introduksi Teknologi Pengemasan Dan Sosialisasi Sistem Jaminan Halal Pada Masyarakat Perajin Kemplang Desa Meranjat Kecamatan Indralaya Selatan. Project Report. Lembaga Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat Universitas Sriwijaya.

Thesis

MANURUNG, ANGELA EVANGELISTA and Yanuriati, Anny (2024) HIDROLISIS GLUKOMANAN PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) DENGAN SELULASE DARI BAKTERI X. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MASYTO, MASYTO and Yanuriati, Anny (2024) KARAKTERISTIK PERMEN JELI JERUK KALAMANSI DENGAN PENAMBAHAN KOMPOSIT GLUKOMANAN DAN KARAGENAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

OKTAFIANTI, DWI AYU and Yanuriati, Anny (2023) REDUKSI KALSIUM OKSALAT PADA PATI PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) MENGGUNAKAN ASAM SITRAT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

INDIANI, SEPTIKA and Yanuriati, Anny (2023) PEMBANDINGAN SKRINING BAKTERI SELULOLITIK ANTARA METODE CLEAR ZONE DAN UJI AKTIVITAS ENZIM DENGAN PENGUKURAN GULA REDUKSI MENGGUNAKAN METODE DNS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PANCARANI, MELLYTA NIKEN and Yanuriati, Anny (2023) KARAKTERISTIK EDIBLE FILM GLUKOMANAN PORANG DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ZAHIRA, CIK RAHMA and Yanuriati, Anny (2023) OPTIMASI AKTIVITAS ENZIM SELULASE YANG DIHASILKAN OLEH BAKTERI SELULOLITIK Y. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SALSABILA, SALSABILA and Yanuriati, Anny (2023) OPTIMASI KONDISI AKTIVITAS ENZIM SELULASE DARI BAKTERI X. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

LESTARI, WIJI and Yanuriati, Anny (2023) PENURUNAN KALSIUM OKSALAT PATI PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) DENGAN NaCl. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

TARIGAN, RIFANDI AHMAD SALTANA and Yanuriati, Anny (2022) STABILITAS DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN PASTA GLUKOMANAN DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HERIYANTI, FEBRY and Yanuriati, Anny (2022) ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI PENGHASIL SELULASE DARI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT DENGAN METODE ZONA BENING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIBARANI, TRESA ROGANDA and Yanuriati, Anny and Wijaya, Agus (2022) SKRINING BAKTERI PENGHASIL SELULASE ASAL TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

NUGRAHA, ADELA AYU and Yanuriati, Anny and Syaiful, Friska (2021) DEPOLIMERISASI GLUKOMANAN PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) DENGAN METODE DEGRADASI HIGROTERMAL HETEROGEN MENGGUNAKAN AUTOKLAF. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ENGGARDY, HUBERTUS JUDEA and Yanuriati, Anny and Syaiful, Friska (2021) DEPOLIMERISASI GLUKOMANAN PORANG (AMORPHOPHALLUS MUELLERI BLUME) DENGAN SELULASE. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SESANTI, YULIA and Syaiful, Friska and Yanuriati, Anny (2020) PENGARUH PENAMBAHAN PUTIH TELUR DAN PEMBEKUAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA KEMPLANG SATU KALI GORENG 2020. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

AGUSTINA, MESSY MIRANTI and Yanuriati, Anny and Hermanto, Hermanto (2019) PENAMBAHAN GLUKOMANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS KERUPUK KEMPLANG IKAN GABUS (Channa striata). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ROMANSYAH, ROMANSYAH and Wijaya, Agus and Yanuriati, Anny (2019) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS DODOL KETAN DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG BERAS HITAM (ORYZA SATIVA L.) DAN PENAMBAHAN BUBUR PISANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIANTURI, PURNAMA and Syaiful, Friska and Yanuriati, Anny (2019) EKTRAKSI ZAT WARNA ALAMI ANTOSIANIN DARI DAUN BAYAM MERAH (Amaranthus tricolor L.) DENGAN MENGGUNAKAN PELARUT ETANOL DAN METANOL. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MARDHIAH, MARDHIAH and Hermanto, Hermanto and Yanuriati, Anny (2019) PENGARUH PENAMBAHAN GLUKOMANAN TERHADAP KARAKTRISTIK FISIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERUPUK JANGEK TULANG IKAN TERNGGIRI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

DEBBY, SELASTRI YOGAYANA and Yanuriati, Anny and Hermanto, Hermanto (2019) PENCEGAHAN PENCOKLATAN ENZIMATIS TEPUNG REBUNG BAMBU BETUNG (Dendrocalamus asper) DENGAN PERENDAMAN MENGGUNAKAN ASAM ASKORBAT DAN ASAM SITRAT Prevention of Enzymatic Browning of Betung's Bamboo (Dendrocalamus asper) Flour by Soaking with Ascorbic Acid and Citrid Acid. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RIYANTI, DEVITA OKTA and Rosidah, Umi and Yanuriati, Anny (2019) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BISKUIT YANG DISUBTITUSI DENGAN TEPUNG BERAS HITAM (Oryza sativa L.) DAN FILTRAT JAHE (Zingiber officinale). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PASARIBU, MEILISDA KRISNAWATY and Yanuriati, Anny and Syafutri, Merynda Indriyani (2012) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS COOKIES DENGAN PENAMBAHAN DAUN TORBANGUN (Coleus amboinicus L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

DUARESYI, RAHMI and Yanuriati, Anny and Lidiasari, Eka (2010) PENGENDALIAN KERUSAKAN PASCA PANEN BUAH DUKU DENGAN INFILTRASI PUTRESIN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RAHMAWATI, AULIA and Yanuriati, Anny and Santoso, Budi (2010) PENCEGAHAN SERANGAN JAMUR PADA DUKU DENGAN KALIUM SORBAT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIMBOLON, FRANSISKUS HENRI and Yanuriati, Anny and Syafutri, Merynda Indriyani (2009) PENGENDALIAN KERUSAKAN BUAH DUKU SEGAR DENGAN PELAPISAN GEL LIDAH BUAYA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

TUPAN, VIONIKA OKTARIA and Yanuriati, Anny and Parwiyanti, Parwiyanti (2009) UPAYA MENGURANGI KERUSAKAN BUAH DUKU DENGAN PELAPISAN LILIN LEBAH DAN PENAMBAHAN KALIUM SORBAT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HAYATI, MIRA TANIA and Yanuriati, Anny and Arafah, Elmeizy (2009) STABILITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN HERBAL KELOPAK BUNGA ROSELLA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ANDINI, WENNY TRI and Yanuriati, Anny and Parwiyanti, Parwiyanti (2008) PENCEGAHAN KERUSAKAN BUAH DUKU KUPAS DENGAN PENCELUPAN KITOSAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ARIANTO, RUDI and Parwiyanti, Parwiyanti and Yanuriati, Anny (2008) KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK LEATHER MANGGA KWENI DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI BAHAN PENGISI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RAFIKA, RIA and Yanuriati, Anny and Rosidah, Umi (2008) PENGENDALIAN KERUSAKAN PASCAPANEN BUAH DUKU DENGAN PERENDAMAN DALAM LARUTAN ASAM SITRAT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ELFRIDA, ELFRIDA and Yanuriati, Anny and Arafah, Elmeizy (2008) UPAYA MENGHAMBAT KERUSAKAN PUREE DUKU DENGAN PENAMBAHAN ASKORBAT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MURNIATI, MURNIATI and Yanuriati, Anny and Rosidah, Umi (2008) UPAYA MENGURANGI KERUSAKAN BUAH DUKU DENGAN PELAPISAN KITOSAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PUTRA, ASEP and Santoso, Budi and Yanuriati, Anny (2007) KARAKTERISTIK EDIBLE FILM BERANTIOKSIDAN DAN APLIKASINYA PADA PENGEMASAN LEMPOK DURIAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SAMOSIR, HASIANNA D. and Yanuriati, Anny and Wijaya, Agus (2007) GEJALA CHILLING INJURY BUAH DUKU PADA BERBAGAI TINGKAT KEMATANGAN DAN SUHU PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

NORLIANTY, VERA and Yanuriati, Anny and Arafah, Elmeizy (2007) UPAYA MENGHAMBAT KERUSAKAN PUREE DUKU SEGAR DENGAN PENAMBAHAN ASKORBAT DAN ASAM SITRAT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIAHAAN, DORMA S. and Arafah, Elmeizy and Yanuriati, Anny (2007) MEMPELAJARI POTENSI BIJI DUKU SEBAGAI ANTIOKSIDAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

EVANY, MAYA and Arafah, Elmeizy and Yanuriati, Anny (2007) PENGGUNAAN BERBAGAI JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENSTABIL DALAM PEMBUATAN MINUMAN FUNGSIONAL JUS BENGKUANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

AROMA, ZULIA DWI and Yanuriati, Anny and Parwiyanti, Parwiyanti (2007) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK RESTRUKTURISASI BUAH DUKU DENGAN KALSIUM ALGINAT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PAHLAWANITA, NOVITA and Yanuriati, Anny and Pratama, Filli (2007) MENGHAMBAT KERUSAKAN PUREE DUKU SEGAR DENGAN ASAM SITRAT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ANDINI, MEILIZA TRI and Yanuriati, Anny and Santoso, Budi (2006) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA EDIBLE FILM KOLANG KALING MENGGUNAKAN PLASTISIZER GLISEROL DAN SORBITOL. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PUSPASARI, DIAH ISMIA and Yanuriati, Anny and Santoso, Budi (2006) KARAKTERISTIK EDIBLE FILM KOMPOSIT KOLANG-KALING DAN LILIN LEBAH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

AMALIA, FITRI and Parwiyanti, Parwiyanti and Yanuriati, Anny (2006) KARAKTERISTIK GULA AREN GRANULA AROMA JAHE SELAMA PENYIMPANAN DENGAN DUA JENIS KEMASAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MULATTO, PINDO AGE and Wijaya, Agus and Yanuriati, Anny (2006) PERANAN KALSIUM KARBONAT DAN KALSIUM HIPOKLORIT DALAM MENGHAMBAT CHILLING INJURY PADA BUAH DUKU. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

APRIANTI, YUNI and Widowati, Tri Wardani and Yanuriati, Anny (2005) IDENTIFIKASI JAMUR PADA BUAH DUKU SETELAH PERENDAMAN DALAM LARUTAN KALSIUM KLORIDA 1%. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ARITONANG, EVIRONECI ELISTAYANI and Priyanto, Gatot and Yanuriati, Anny (2005) PERANAN KALSIUM KLORIDA DALAM MENGHAMBAT CHILLING INJURY PADA BUAH DUKU. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ARIYANTO, FAJAR and Widowati, Tri Wardani and Yanuriati, Anny (2005) IDENTIFIKASI JAMUR PENYEBAB KERUSAKAN BUAH DUKU SETELAH PENYIMPANAN DINGIN DENGAN TINGKAT KEMATANGAN BERBEDA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YULIA, FITRI and Iljas, Nasruddin and Yanuriati, Anny (2005) PENGAWETAN TELUR AYAM DENGAN PELAPISAN KOMPOSIT LILIN LEBAH DAN PATI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PURBA, INDIRA DASURA and Iljas, Nasruddin and Yanuriati, Anny (2005) STUDI AKTIVITAS ENZIM PENCOKLATAN PADA KULIT BUAH DUKU SETELAH PERENDAMAN DALAM LARUTAN KALSIUM KLORIDA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KUSUMA, AULIA AYU and Priyanto, Gatot and Yanuriati, Anny (2005) KARAKTERISTIK SERBUK NENAS DARI DAGING BUAH, KULIT, DAN HATI DENGAN MENGGUNAKAN PENGERINGAN SEMPROT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARI, YOANITA MUSTIKA and Malahayati, Nura and Yanuriati, Anny (2005) APLIKASI PENAMBAHAN KALSIUM SITRAT MALAT PADA SARI BUAH NANAS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MARDIAH, ZAHARA and Yanuriati, Anny and Wijaya, Agus (2005) APLIKASI IRADIASI SINAR GAMMA UNTUK MENGHAMBAT AKTIFITAS ENZIM PENCOKLATAN PADA BUAH DUKU YANG DIPANEN DENGAN CARA BERBEDA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ARIEF, MUSOLLI and Yanuriati, Anny and Parwiyanti, Parwiyanti (2005) KARAKTERISTIK BUAH DUKU SETELAH PERENDAMAN DALAM LARUTAN KALSIUM KLORIDA (CaCI2) DAN PERLAKUAN PANAS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

Video

Yanuriati, Anny (2023) Luaran Hibah Penelitian dengan Judul: Alat pemurnian tepung porang menjadi glukomanan. [Video] (Unpublished)

Other

Yanuriati, Anny (2023) Surat Pengumuman Daftar Penerima Pendanaan Program Bantuan Biaya Luaran Prototipe Tahun Anggaran 2023. Direktur Riset, Teknologi, dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Jakarta.

agusriansyah, Saputra and Indriyani, Anggia and Andriani, dessy and Yanuriati, Anny and Rahmawati, laila and Supriadi, Agus and Saputra, Daniel (2023) Similarity result of Application of Combined A'WOT (AHP and SWOT): A Strategy for Post- Harvest of Duku. Turnitin Universitas Sriwijaya. (Submitted)