Items where Division is "54244-Fisheries Product Technology (S1)" and Year is 2020
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelA
AMBARWATI, AMBARWATI and Herpandi, Herpandi and Lestari, Shanti Dwita (2020) PENGARUH PENAMBAHAN ASAP CAIR TERHADAP SIFAT FISIK,KIMIA, DAN SENSORI KEMPLANG PANGGANG UDANG PUTIH (LITOPENAEUS VANNAMEI). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
ANINDIA, CHESSY and Widiastuti, Indah and Lestari, Shanti Dwita (2020) PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP MUTU BUMBU KALDU BURGO INSTAN IKAN GABUS (Channa striata). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
ANISA, PUTRI AYU and Rinto, Rinto and Widiastuti, Indah (2020) PENGARUH WAKTU PENYANGRAIAN BERAS PADA BEKASAM IKAN NILA (Oreochromis niloticus) TERHADAP pH DAN KOMPONEN BIOAKTIF. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
ARYANTI, SELPI and Herpandi, Herpandi and Widiastuti, Indah (2020) PENGARUH PENAMBAHAN KITOSAN TERHADAP UMUR SIMPAN PEMPEK SURIMI PADA SUHU RUANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
B
Baehaki, Ace (2020) Bukti submit sd accepted jurnal: ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SKIN AND BONE COLLAGEN HYDROLYZED FROM STRIPED CATFISH (PANGASIUS PANGASIUS) WITH PAPAIN ENZYME. -.
Baehaki, Ace (2020) Bukti submit sd accepted jurnal: BUKTI SUBMIT-PHYTOCHEMICAL SCREENING AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SEED EXTRACT OF WATER PLANT (NYMPHAEA STELLATA AND NELUMBO NUCIFERA). -.
Baehaki, Ace (2020) Kadar Air, Rendemen Dan Kandungan Fitokimia Ekstrak Tumbuhan Rawa Purun Tikus (Eleocharis dulcis) (Similarity). -.
Baehaki, Ace (2020) Kadar Air, Rendemen dan Kandungan Fitokimia Ekstrak Tumbuhan Rawa Purun Tikus (Eleocharis dulcis). Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2017. ISSN 978-979-587-748-6
Baehaki, Ace (2020) PEER REVIEW-PENGGUNAAN EDIBLE FILM YANG DITAMBAHKAN EKSTRAK PURUN TIKUS (Eleocharis dulcis) PADA PEMPEK YANG DISIMPAN PADA SUHU RUANG. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru OK-Karakteristik Edible Film Gelatin-Kitosan dengan Tambahan Ekstrak Genjer (Limnocharis flava) dan Apikasi pada Pempek. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru Ok-Analisis Kandungan Formalin, Pestisida, dan Jamur pada Beberapa Jenis Ikan Asin. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-AKTIVITAS REDUKSI MERKURI PADA BAKTERI YANG DIISOLASI DARI AIR DAN SEDIMEN DI SUNGAI MUSI. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-ANALISIS MUTU IKAN LELE ASAP PRODUKSI RAKYAT DI JALAN LINTAS MUSI II DESA KERAMASAN KERTAPATI PALEMBANG. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF CHITOSAN MONOSACCHARIDES COMPLEX AGAINST VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF HUMPED BALADDERWORT EXTRACT RESULTING FROM MULTISTAGE EXTRACTION METHOD. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF METHANOL EXTRACT FROM SEAGRASS OF HALODULE UNINERVIS IN THE COASTAL OF LAMPUNG. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SKIN AND BONE COLLAGEN HYDROLYZED FROM STRIPED CATFISH WITH PAPAIN ENZYME. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Aktivitas Antibakteri Ekstrak Tumbuhan Perairan Kiambang (Salvinia Molesta). -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Aktivitas Antibakteri Kompleks Kitosan-Monosakarida Terhadap Patogen Dalam Surimi Ikan Gabus. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Analisis Kandungan Formalin, Pestisida, dan Jamur pada Beberapa Jenis Ikan Asin. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Analisis Kimia dan Sensoris Kerupuk Ikan yang dikeringkan dengan Pengering Efek Rumah Kaca (ERK). -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Antioxidant Activity of Methanol Extract of Halodule uninervis Seagrass from the Coastal of Lampung, Indonesia. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Characteristics of chitinase isolated from different part of snakehead fish (Channa striata) digestive. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Collagen Hydrolysis from skin and bone of Pangasius catfish Prepared by Bromelain Enzyme and Antioxidant Activity of Hydrolysate. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Collagen Hydrolysis from skin and bone of Pangasius catfish Prepared by Bromelain Enzyme and Antioxidant Activity of Hydrolysate. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-EFFECT OF WATER CHESTNUT EXTRACT ON THE SHELF-LIFE OF REFRIGERATED CATFISH (Pangasius sp.) FILLET. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-EKSPLORASI BAKTERI PENGHASIL ENZIM PROTEASE PADA AIR RAWA TANJUNG SENAI INDRALAYA SUMTERA SELATAN. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Effect of Media Modification on Collagenase Activity from Bacillus licheniformis MB-2. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-HIDROLISIS PROTEIN IKAN PATIN MENGGUNAKAN ENZIM PAPAIN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN HIDROLISATNYA. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Hak Cipta-TUMBUHAN RAWA- KANDUNGAN FITOKIMIA, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, ANTIBAKTERI, ANTIDIABETES DAN ANTIKANKER. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-KARAKTERISTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PETIS AIR REBUSAN KEPALA GABUS DAN TENGGIRI DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI GULA KELAPA. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TEPUNG SILASE LIMBAH IIAN GABUS DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI TEPUNG KIAMBANG TERFERMENTASI. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN SENSORI BAKSO IKAN GABUS DENGAN PENAMBAHAN GENJER. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN SENSORIS EMPEK-EMPEK IKAN NILA DAN IKAN CUCUT DENGAN PENAMBAHAN KALDU IKAN GABUS. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Karakteristik Edible Film Gelatin-Kitosan dengan Tambahan Ekstrak Genjer (Limnocharis flava) dan Apikasi pada Pempek. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Karakteristik Fisiko Kimia dan Sensoris Burger Kerang Darah (Anadara granosa). -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Karakteristik Sensori dan Fisiko-Kimia Crackers dengan Penambahan Tepung Ikan Sepat Siam. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Karakteristik Sensoris Kamaboko dengan Penambahan Ekstrak Purun Tikus (Eleocharis dulcis). -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Karakteristik sensoris fillet ikan patin (Pangasius sp.) dengan penambahan ekstrak purun tikus. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Metode Skrining bakteri, optimasi dan ekstraksi lavosatatin dari Lactobacillus acidophilus. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-PARTIAL CHAARCTERIZATION OF CHITOSANASE FROM DIGESTIVE TRACT OF CHANNA STRIATA. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-PEMANFAATAN KITOSAN DENGAN VARIASI GULA SEBAGAI POTENSI PENGAWET ALAMI MAKANAN. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-PEMBUATAN SERBUK CANGKANG KEONG MAS SERTA APLIKASINYA SEBAGAI PENJERNIH AIR SUNGAI DAN PENGIKAT LOGAM BERAT KADMIUM. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-PENGARUH APLIKASI KITOSAN SEBAGAI KOATING TERHADAP MUTU DAN UMUR SIMPAN DAGING GILING IKAN GABUS. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-PENGARUH RASIO ETANOL DAN AIR CUCIAN SURIMI IKAN GABUS TERHADAP RECOVERY PROTEIN LARUT AIR. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-PENGGUNAAN SUKROSA, GARAM DAN ASAM SITRAT KONSENTRASI RENDAH UNTUK MEMPERTAHANKAN MUTU FILET IKAN GABUS YANG DISIMPAN PADA SUHU 4 C. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-PHYTOCHEMICAL COMPOUND AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF YELLOW VELVETLEAF FRUIT EXTRACT. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-PHYTOCHEMICAL SCREENING AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SEEDS EXTRACT OF WATER PLANT. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF CRUDE PROTEASE FROM RS1 ISOLATE FROM SILAGE OF FLOATING BLADDERWORT. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF PROTEASE FROM PATOGENIC ESCHERICIA COLI. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Pemanfaatan Rumput Laut Eucheuma Cottonii Dalam Pembuatan Sabun Antiseptik. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Pengaruh Ekstrak Apu-apu (Pistia stratiotes) terhadap Daya Simpan Fillet Ikan Patin (Pangasius sp.). -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Pengaruh Hidrolisat Kolagen dari Kulit Ikan Patin (Pangasius pangasius) terhadap Umur Simpan. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Pengaruh Pemberian Kuat Arus Listrik terhadap Kelulusan Hidup pada Transoprtasi Kering Benih Ikan. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Production and Characterization of Protease from TP2 isolate from Plant Swamp Silage. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Protease Inhibitory Activity and Protein Analysis of Catfish (Pangasius hypopthalmus) and Swamp eel. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Study of Antioxidant Aktivity, Anticolestrol And Antihypertence of Extract Rusip. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-THE EFFECT OF DEGRADATION TIME IN THE SIMULATED GASTRIC FLUID FOR BIOACTIVE FROM BEKASAM. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-UJI POTENSI BIOGAS DARI ECENG GONDOK DAN CAMPURAN LIMBAH JEROAN IKAN GABUS MENGGUNAKAN DIGESTER ANAEROB SECARA BATCH. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Uji Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Teh Daun Daruju (Acanthus illicifolius). -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review Baru-Umur Simpan Ikan Asin Sepat Siam (Trichogaster Pectoralis) Duri Lunak Dengan Pengemasan Vakum. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review baru-ANTIOXIDANT ACTIVITY OF EXTRACT OF HALODULE PINIFOLIA SEAGRASS FROM SOLVENT WITH DIFFERENT POLARTIES. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review baru-Antibacterial Activity of Extract from Swamp Plant, Eleocharis dulcis. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer Review-PEER REVIEW-ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF SNAKEHEAD ( CHANNA STRIAT A) FISH SKIN_ PEPTIDES HYDROLYSIS USING PROTEASE TP2 ISOLATE FROM SWAMP PLANT SILAGE. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer review OK-ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF SNAKEHEAD ( CHANNA STRIAT A) FISH SKIN_ PEPTIDES HYDROLYSIS USING PROTEASE TP2 ISOLATE FROM SWAMP PLANT SILAGE. HACCP Consulting.
Baehaki, Ace (2020) Peer review OK-Antidiabetic Activity with N-Hexane, Ethyl-Acetate and Ethanol Extract of Halodule uninervis Seagrass. Pharmacognosy Network Worldwide.
Baehaki, Ace (2020) Peer review Ok-PENGGUNAAN EDIBLE FILM YANG DITAMBAHKAN EKSTRAK PURUN TIKUS (Eleocharis dulcis) PADA PEMPEK YANG DISIMPAN PADA SUHU RUANG. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer review final-ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF SNAKEHEAD ( CHANNA STRIAT A) FISH SKIN_ PEPTIDES HYDROLYSIS USING PROTEASE TP2 ISOLATE FROM SWAMP PLANT SILAGE. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer review final-Antidiabetic Activity with N-Hexane, Ethyl-Acetate and Ethanol Extract of Halodule uninervis Seagrass. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer review final-PENGGUNAAN EDIBLE FILM YANG DITAMBAHKAN EKSTRAK PURUN TIKUS (Eleocharis dulcis) PADA PEMPEK YANG DISIMPAN PADA SUHU RUANG. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer review final-THE EFFECT OF DEGRADATION TIME IN THE SIMULATED GASTRIC FLUID FOR BIOACTIVE FROM BEKASAM. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer review final-The Profile of Pempek as a Determining Factor of Quality, Originality and Ethnicity. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer review-Antidiabetic Activity with N-Hexane, Ethyl-Acetate and Ethanol Extract of Halodule uninervis Seagrass. -.
Baehaki, Ace (2020) Peer review-The Profile of Pempek as a Determining Factor of Quality, Originality and Ethnicity. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity baru-Antidiabetic Activity with N-Hexane, Ethyl-Acetate and Ethanol Extract of Halodule uninervis Seagrass. Pharmacognosy Network Worldwide.
Baehaki, Ace (2020) Similarity- Phytochemical screening and antioxidant activity of seeds extract of water plant (Nymphaea stellata and Nelumbo nucifera). -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity- Uji Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Teh Daun Daruju (Acanthus illicifolius). -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF SNAKEHEAD ( CHANNA STRIAT A) FISH SKIN: PEPTIDES HYDROLYSIS USING PROTEASE TP2 ISOLATE FROM SWAMP PLANT SILAGE. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Aktivitas Reduksi Merkuri pada Bakteri yang Diisolasi dari Air dan Sedimen di Sungai Musi. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Analisis Kandungan Formalin, Pestisida, dan Jamur pada Beberapa Jenis Ikan Asin. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Analisis Mutu Ikan Lele ( Clarias batrachus) Asap Produksi Rakyat di Jalan Lintas Musi II Desa Keramasan, Kertapati, Palembang. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Antibacterial Activity of Chitosan Monossacharides Complex against Vibrio parahemolyticus. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Antibacterial Activity of Humped Bladderwort (Utricularia Gibba) Extracts Resulting From Multistage Extraction Method. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Antibacterial Activity of Methanol Extract from Seagrass of Halodule uninervis in the Coastal of Lampung, Indonesia. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Antidiabetic Activity with N-Hexane, Ethyl-Acetate and Ethanol Extract of Halodule uninervis Seagrass. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Antioxidant Activity of Halodule pinifolia Seagrass from Solvents with Different Polarities. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Antioxidant activity of skin and bone collagen hydrolyzed from striped catfish (Pangasius pangasius) with papain enzyme. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Characteristics of chitinase isolated from different part of snakehead fish (Channa striata) digestive tract. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Effects of water chestnut ( Eleocharis dulcis ) extract on the shelf-life of refrigerated catfish ( Pangasius sp.) fillet. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Hidrolisis Protein Ikan Patin Menggunakan Enzim Papain dan aktivitas antioksidant hidrolisatnya. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-KARAKTERISTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PETIS AIR REBUSAN KEPALA GABUS (Channa striata) DAN TENGGIRI (Scomberomorus commersoni) DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI GULA KELAPA. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Karakterisitik Fisiko-Kimia dan Sensori Bakso Ikan Gabus ( Channa striata ) dengan Penambahan Genjer. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Karakteristik Fisik dan Kimia Tepung Silase Limbah Ikan Gabus ( Channa striata ) dengan Penambahan Konsentrasi Tepung Kiambang Terfermentasi. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Karakteristik edible fillm gelatin-kitosan dengan tambahan ekstrak genjer dan applikasinya pada pempek. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Karakteristik fisiko-kimia dan sensoris empek-empek dari ikan nila dan ikan cucut dengan penambahan kaldu ikan gabus. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-PENGGUNAAN EDIBLE FILM YANG DITAMBAHKAN EKSTRAK PURUN TIKUS (Eleocharis dulcis) PADA PEMPEK YANG DISIMPAN PADA SUHU RUANG. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-PENGGUNAAN GARAM, SUKROSA DAN ASAM SITRAT KONSENTRASI RENDAH UNTUK MEMPERTAHANKAN MUTU FILLET IKAN GABUS (Channa striata) YANG DISIMPAN PADA SUHU 4 C. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-PHYTOCHEMICAL COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF YELLOW VELVETLEAF FRUIT (LIMNOCHARIS FLAVA) EXTRACT. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Partial Caharacterization of Chitosanase from Digestive Tract of Channa striata. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Pemanfaatan Kitosan dengan Variasi Gula sebagai Potensi Pengawet Alami Makanan (Pengujian Bakteri Pseudomonas aeruginosa dan Bacillus subtilis). -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Pembuatan Serbuk Cangkang Keong Mas (Pomacea canaliculata L. ) serta Aplikasinya sebagai Penjernih Air Sungai dan Pengikat Logam Berat Kadmium. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Pengaruh Aplikasi Kitosan sebagai Coating Terhadap Mutu dan Umur Simpan Daging Giling Ikan Gabus. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Pengaruh Rasio Etanol dan Air Cucian Surimi Ikan Gabus ( Channa striata ) Terhadap Recovery Protein Larut Air. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Phytochemical screening and antioxidant activity of seeds extract of water plant (Nymphaea stellata and Nelumbo nucifera). -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Production and Characterization of Crude Protease from RS1 Isolate from silage of Floating Bladderwort (Utricularia gibba). -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-The Profile of Pempek as a Determining Factor of Quality, Originality and Ethnicity. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-The effect of degradation time in the simulated gastric fluid for bioactive compounds from bekasam. -.
Baehaki, Ace (2020) Similarity-Uji Potensi Biogas dari Eceng Gondok ( Eichhornia Crassipes ) dan Campuran Limbah Jeroan Ikan Gabus ( Channa Striata ) Menggunakan Digester Anaerob secara Batch. -.
Baehaki, Ace (2020) Turnitin baru-Eksplorasi Bakteri Penghasil Enzim Protease pada Air Rawa Tanjung Senai Indralaya Sumatera Selatan. -.
Baehaki, Ace and Herpandi, Herpandi and Lestari, Susi and Hendri, Muhammad and Ariska, Febri (2020) Antidiabetic Activity with N-Hexane, Ethyl-Acetate and Ethanol Extract of Halodule uninervis Seagrass OK. Pharmacognosy Journal, 12 (4). pp. 805-808. ISSN 09753575
C
CAHYANI, TIARA SUCI and Baehaki, Ace and R.J., Siti Hanggita (2020) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN HIDROLISAT KOLAGEN KULIT IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
CHAIRUNNISYA, MEISY (2020) SURAT KETERANGAN BEBAS PUSTAKA Nomor:785/OL/UN9/UPT.PUS.SIRK/6.2020. Sriwijaya University Library. (Submitted)
CHAIRUNNISYA, MEISY and Rinto, Rinto and Baehaki, Ace (2020) KARAKTERISTIK FISIK KIMIA DAN SENSORI OPAK SINGKONG DENGAN PENAMBAHAN DAGING IKAN LELE DUMBO (CLARIAS GARIEPINUS). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
D
DELVIANI, YULIA and Lestari, Susi and Lestari, Shanti Dwita (2020) MUTU DAN DAYA SIMPAN DENDENG UDANG PUTIH (Penaeus merguiensis) YANG DIKEMAS SECARA VAKUM DAN NON VAKUM SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
F
FACHRAZI, HAIDAR ALIF and Herpandi, Herpandi and Rachmawati, Siti Hanggita (2020) PENGARUH PERENDAMAN PEMPEK DALAM LARUTAN ASAP CAIR DAN LAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG TERHADAP UMUR SIMPAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
G
GUK-GUK, DESTI BERNA DETTA RAJA and Lestari, Shanti Dwita and Wijayanti, Marini (2020) PROFIL ASAM LEMAK DAN BETA KAROTEN Spirulina platensis YANG DIKULTUR DI MEDIA TEKNIS DAN AIR LIMBAH BUDIDAYA IKAN LELE. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
GUNA, RAHMATIO ADI and Herpandi, Herpandi and Lestari, Susi (2020) PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GARAM TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI PEDA KEONG SAWAH (PILA AMPULLACEA). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
GUNAWAN, IDWIN and Rinto, Rinto and Widiastuti, Indah (2020) PENGARUH PENAMBAHAN ASAM AMINO METIONIN TERHADAP PERTUMBUHAN dan PRODUKSI LOVASTATIN PADA LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ASAL BEKASAM. Undergraduate thesis, Universitas Sriwijaya.
H
HARLIANI, DESLIANA OPIE and Rinto, Rinto and Rachmawati, Siti Hanggita (2020) PENGARUH WAKTU PENGUKUSAN NILA (Oreochromis niloticus) DAN PENAMBAHAN STARTER TERHADAP KOMPONEN BIOAKTIF BEKASAM. Undergraduate thesis, Sriwijaya university.
I
ISMAEL, MUHAMMAD HALIM and Herpandi, Herpandi and Baehaki, Ace (2020) EFEK PERENDAMAN ASAP CAIR TERHADAP ATRIBUT SENSORIS SOSIS FRANKFURTER IKAN PATIN (PANGASIUS PANGASIUS). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
N
NURASIH, SITI and Lestari, Susi and Widiastuti, Indah (2020) PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA DAN SENSORI PETIS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
O
OCTALIA, ERLINDA (2020) SURAT KETERANGAN BEBAS PUSTAKA Nomor:980/OL/UN9/UPT.PUS.SIRK/7.2020. Sriwijaya University Library. (Submitted)
OCTALIA, ERLINDA and Rinto, Rinto and Lestari, Shanti Dwita (2020) PENGARUH MIKROENKAPSULASI TERHADAP KARAKTERISTIK KANDIDAT PROBIOTIK ENTERCOCCUS FAECALIS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
P
PRATIWI, CHINDYA LUCKY and Lestari, Susi and Widiastuti, Indah (2020) KARAKTERISTIK SAUS JEROAN CUMI-CUMI (Loligo sp) DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN SEBAGAI STABILIZER. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
R
Rinto, Rinto (2020) Artikel, similarity, cover prosiding dan sertifikat: PENGARUH LAMA WAKTU PENYANGRAIAN BERAS TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS BEKASAM DARI IKAN NILA (Oreochormis niloticus). Seminar Nasional Perikanan UGM, XVII (1). pp. 392-403. ISSN 2716-3636
Rinto, Rinto (2020) PENGARUH LAMA WAKTU PENYANGRAIAN BERAS TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS BEKASAM DARI IKAN NILA (Oreochormis niloticus). Seminar Nasional Tahunan XVII Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan Tahun 2020, PP-09. pp. 392-402. ISSN 0000
Rinto, Rinto (2020) SERTIFIKAT SEBAGAI PEMAKALAH dengan judul: Novel Antihypertension Bioactive Compounds from Rusip. IOP Publishing. (Unpublished)
Rinto, Rinto (2020) Surat Keputusan_Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI) tentang Kepengurusan Korwil 2018-2023. MPHPI (Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia), Jakarta.
S
SAKINAH, AULA and Rinto, Rinto and Baehaki, Ace (2020) PENGARUH LAMA WAKTU PENYANGRAIAN BERAS PADA BEKASAM IKAN NILA (Oreochormis niloticus) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
SALUFITI, OKTA and Lestari, Susi and Baehaki, Ace (2020) KAJIAN PEMANFAATAN CANGKANG KERANG DARAH (Anadara granosa) SEBAGAI MEDIA PENGHANTAR PANAS DALAM PROSES PENYANGRAIAN KEMPLANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
SAPUTRA, AGUSRIANSYAH and Herpandi, Herpandi and Widiastuti, Indah (2020) PENENTUAN UMUR SIMPAN KEMPLANG IKAN ASAP CAIR MENGGUNAKAN METODE AKSELERASI DENGAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
SETIAWAN, ANJAS and Rinto, Rinto and Herpandi, Herpandi (2020) PENGARUH PENGUKUSAN IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) DAN PENAMBAHAN STARTER (LACTOBACILLUS ACIDOPHILLUS) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS BEKASAM. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
SISKA, RIAN and Lestari, Shanti Dwita and Wijayanti, Marini (2020) KANDUNGAN KLOROFIL, FIKOSIANIN DAN FLAVONOID EKSTRAK Spirulina platensis YANG DIKULTUR DI MEDIA TEKNIS DAN MEDIA LIMBAH AIR KOLAM BUDIDAYA LELE. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
SOFYAN, ARIJAN and Dwita Lestari, Shanti and Widiastuti, Indah (2020) KARAKTERISASI KERTAS DARI ECENG GONDOK (EICHORNIA CRASSIPES) DAN DAUN PANDAN RAWA (PANDANUS HELOTICUS). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
SUJATMIKO, MUHAMMAD and Herpandi, Herpandi and Rinto, Rinto (2020) PENGARUH PENAMBAHAN ASAP CAIR TERHADAP UMUR SIMPAN PEMPEK IKAN GABUS PADA SUHU RUANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
Sindi, Sindi and Lestari, Susi and Rinto, Rinto (2020) KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA DAN SENSORIS CILOK DENGAN PENAMBAHAN DAGING IKAN PATIN (Pangasius pangasius). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
Supriadi, Agus and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot and Baehaki, Ace and Pambayun, Rindit (2020) The Profile of Pempek as a Determining Factor of Quality, Originality and Ethnicity. In: Journal of Physics: Conference Series, Volume 1485, The International Conference on Sciences and Technology Applications 13 - 14 November 2019, Garuda Plaza Hotel, Medan City, North Sumatera Province, Indonesia, 13-14 November 2019, Medan, Indonesia.
Syaifudin, Mochamad and Herpandi, Herpandi and Jubaedah, Dade and Rinto, Rinto (2020) BOOK CHAPTER: IKAN NATIF DAN ENDEMIK INDONESIA: BIOLOGI, KONSERVASI DAN PEMANFAATANNYA dengan judul: BARKOD DNA DAN KEKERABATAN IKAN DI PERAIRAN TAWAR SUMATERA SELATAN. In: BOOK CHAPTER: IKAN NATIF DAN ENDEMIK INDONESIA: BIOLOGI, KONSERVASI DAN PEMANFAATANNYA dengan judul: BARKOD DNA DAN KEKERABATAN IKAN DI PERAIRAN TAWAR SUMATERA SELATAN. Bandar Publisher, pp. 124-140. ISBN 978-623-7936-68-8
U
ULFADILLAH, SITI AYU and Herpandi, Herpandi and Lestari, Susi (2020) PENGARUH LAMA PERENDAMAN PEMPEK PADA LARUTAN KITOSAN TERHADAP UMUR SIMPAN PEMPEK DI SUHU RUANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
UMAMI, AULIA (2020) SURAT KETERANGAN BEBAS PUSTAKA Nomor:950/OL/UN9/UPT.PUS.SIRK/7.2020. Sriwijaya University Library. (Submitted)
UMAMI, AULIA and Lestari, Shanti Dwita and Widiastuti, Indah (2020) KONTRIBUSI BAHAN BAKU TERHADAP PEMBENTUKAN FLAVOR PRODUK BEKASAM DAN RUSIP. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
V
VANDIWINATA, INES (2020) SURAT KETERANGAN BEBAS PUSTAKA Nomor:946/OL/UN9/UPT.PUS.SIRK/7.2020. Sriwijaya University Library. (Submitted)
VANDIWINATA, INES and Lestari, Shanti Dwita and Rachmawati, Siti Hanggita (2020) KONTRIBUSI BAHAN BAKU TERHADAP PEMBENTUKAN FLAVOR PADA PRODUK KECAP IKAN DAN TERASI IKAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
W
WAHYUNI, DESI and Rinto, Rinto and Baehaki, Ace (2020) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS KERIPIK IKAN SELAR KUNING (Selaroides leptolepis). Undergraduate thesis, Sriwijaya university.
WAHYUNI, INDAH SRI and Lestari, Shanti Dwita and Rinto, Rinto (2020) PENGARUH MEDIA PEMANASAN TERHADAP KETAHANAN PANAS Enterococcus faecalis DPNS2 ASAL RUSIP. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
Y
YANA, SISKA DEWI and Lestari, Susi and Baehaki, Ace (2020) KARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI PEMPEK IKANTONGKOL (Euthynnus affinis) DENGAN PENAMBAHAN TINTA CUMI-CUMI (Loligosp.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.
YULIANA, YULIANA and Widiastuti, Indah and Herpandi, Herpandi (2020) PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI KULIT IKAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK-KIMIA DAN SENSORIS SNACK KULIT IKAN TENGGIRI (Scomberomorus commersonii). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.