Items where Author is "Priyanto, Gatot"

Article

Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot and Yuliati, Kiki (2023) PUBLIKASI DENGAN JUDUL A review of the inflated solar dryer for improving the quality of agricultural product. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 1160 (2023) 012075.

Supriadi, Agus and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot and Lidiasari, Eka and Nurhasanah, Siti and Purwanto, Sigit (2023) Evaluating Tyndallisation's potential for composite food products and quality considerations. Evaluating Tyndallisation's potential for composite food products and quality considerations, 18 (2). pp. 1052-1062. ISSN 2581-9615

Supriadi, Agus and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot and Pambayun, Rindit and Oswari, Liniyanti D. (2018) MAPPING AND DEVELOPMENT STRATEGY OF PEMPEK — A SPECIALTY TRADITIONAL FOOD OF SOUTH SUMATRA, INDONESIA. MAPPING AND DEVELOPMENT STRATEGY OF PEMPEK — A SPECIALTY TRADITIONAL FOOD OF SOUTH SUMATRA, INDONESIA, 12 (1). pp. 707-715. ISSN 1337-0960

Nasruddin, Nasruddin and Priyanto, Gatot (2010) MODEL KINETIKA PEMBENTUKAN SISA KARBON DAN KADAR AIR PADA PROSES HYDROCRACKING MINYAK JARAK MENJADI BIOPETROLEUM DENGAN KAIALIS ZEOLIT TERAKTIVASI. Jurnal Riset Industri (Journal of Industrial Research), 4 (3). pp. 51-60. ISSN 1978-5852

Nasruddin, Nasruddin and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2009) The Effect of Delignification of Nilam (Pogostemon cablin Benth) With NaOH Solution And Fermentation With Trichoderma viride Mold On Its Obtained Oil. Jurnal Riset Industri, 3 (2). ISSN 1978-5852 (In Press)

Priyanto, Gatot (2009) APLIKASI MODEL KINETIKA DALAM PENGEMBANGAN PRODUK BARU. Dinamika Penelitian BIPA, 20 (35). pp. 1-8. ISSN 0852-6532

Rahmaniar, Rahmaniar and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2009) PEMBUATAN KOMPON KARET DENGAN PENAMBAHAN MINYAK KEMIRI EPOKSI. Dinamika Penelitian BIPA, 20 (35). pp. 59-68. ISSN 0852-6532

Nasruddin, Nasruddin and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni and Said, Muhammad (2009) Study On Cracking Of Jatropha Curchas Oil Without Catalyst and With Zeolite Catalyst. Dinamika Penelitian BIPA, 20 (35). ISSN 0852-6532

Priyanto, Gatot and Sari, Gusten and Hamzah, Basuni (2008) PROFIL DAN LAJU PERUBAHAN MUTU TEPUNG KECAMBAH KACANG HIJAU SELAMA PENYIMPANAN. Profil dan Laju Perubahan Mutu Tepung Kecambah Kacang Hijau selama Penyimpanan, 7 (3). pp. 347-359. ISSN 1412-8888

Priyanto, Gatot and Sari, Gusten and Hamzah, Basuni (2008) PROFIL DAN LAJU PERUBAHAN MUTU TEPUNG KECAMBAH KACANG HIJAU SELAMA PENYIMPANAN. JURNAL AGRIBISNIS DAN INDUSTRI PERTANIAN, 7 (3). pp. 347-359. ISSN 1412-8888

Santosa, Budi and Priyanto, Gatot and Purnomo, Rahmat Hari (2007) SIFAT FISIK DAN KIMIA EDIBLE FILM BERANTIOKSIDAN DAN APLIKASINYA SEBAGAI PENGEMAS PRIMER LEMPOK DURIAN. Jurnal Agribisnis dan Industri Pertanian, 6 (1). pp. 77-82. ISSN 1412-8888

Priyanto, Gatot and Yunaldo, Sony and Hamzah, Basuni (2006) PERUBAHAN MUTU CHIPS "BULARTAKA" SELAMA PENYIMPANAN DALAM KAITANNYA DENGAN TINGKAT SUBSTITUSI BUBUR UBI JALAR TERHADAP TAPIOKA. Jurnal Agribisnis dan Industri Pertanian, 5 (2). pp. 113-121. ISSN 1412-8888

Nasruddin, Nasruddin and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2005) MEMPELAJARI PROSES PENYULINGAN MINYAK NILAM MELALUI DELIGNIFIKASI DAUN. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 16 (3). pp. 247-253. ISSN 0216-2318

Priyanto, Gatot and Sugiyono, Sugiyono and Pratama, Filli (2005) MODELPENGGUNAAN BENIH BERMUTU DALAM HUBUNGANNYA DENGAN FAKTOR PERSEPSI DAN PNNGAMBILAN KEPUTUSAN PETANI TERHADAP BENIH PADI. Jurnal KPM-Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat, 2 (1). pp. 43-52. ISSN 1829-5053

Priyanto, Gatot and Swastiny, Rika and Wijaya, Agus (2005) PERUBAHAN MUTU LEMPOK DURIAN DALAM KEMASAN EDIBLE BERBAHAN LILIN MADU SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR. Jurnal STIGMA -An Agricultural Science Journal, 12 (2). pp. 313-310. ISSN 0853-3776

Ermiati, Ermiati and Hamzah, Basuni and Priyanto, Gatot (2004) KAJIAN TEKNOLTOGI EKSTRAKS! MINYAK LENGKUAS MERAH. Jurnal Agribisnis dan Industri Pertanian, 3 (2). pp. 34-40. ISSN 1412-8888

Ermiati, Ermiati and Hamzah, Basuni and Priyanto, Gatot (2004) Kajian Teknologi Ektraksi Minyak Lengkuas Merah (Alpinia galanga L. Swartz). Jurnal Agribisnis dan Industri Pertanian, 3 (2). ISSN 1412-8888

Cahyani, Ningmas Dwi and Priyanto, Gatot and Parwiyanti, Parwiyanti (2004) PENGEMASAN BEKASAM BLOK PADA BERBAGAI KELEMBABAN RELATIF SELAMA PENYIMPANAN. AGRIA-Jurnal Penelitian dan kajian Ilmu-ilmu Pertanian, 1 (1). pp. 46-54. ISSN 1829-779X

Book Section

Priyanto, Gatot and Septaria, Lia and Hamzah, Basuni (2012) MODEL KINETIKA PERUBAHAN MUTU SELAMA PENYIMPANAN PADA CHIPS BERBAHAN DASAR TIMUN SURI DAN TAPIOKA. In: PROSIDING Seminar Nasional Kedaulatan Pangan dan Energi,. Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo-Madura- UTM Press, Bangkalan-Madura, pp. 338-346. ISBN 978-602-19131-1-6

Priyanto, Gatot and Sary, Novita and Hamzah, Basuni (2012) Hubungan Sifat Fisik dan Karakteristik Sensori Kemplang Panggang Dalam Kaitannya dengan Substitusi Penggunaan Buah Aren. In: PROSIDING Seminar Nasional PERTETA -UB 2012. Jurusan Keteknikan Pertanian Universitas Brawijaya, kerjasama dengan PERTETA, Malang, pp. 68-77. ISBN 978-602-17199-0-9

Priyanto, Gatot and Yudhia, Yudhia and Hamzah, Basuni (2011) Perubahan Sifat Fisik dan Aktivitas Antioksidan Tepung Rempah Selama Pengeringan. In: PROSIDING Seminar Nasional PERTETA 2011. Jember University Press-kerjasama dengan PERTETA Cabang Jember, Jember, pp. 233-242. ISBN 978-602-9030-01-3

Priyanto, Gatot and Yuliati, Kiki and Lucyana, Lucyana (2011) NITROGEN GAS APPLICATION FOR PACKAGING OF NILA CHIPS ON VARIOUS STORAGE TIMES AND TEMPERATURES. In: PROCEEDING-International Food Conference 2011. Agricultural Faculty-Widya Mandala Satholic University- Surabaya, Surabaya, pp. 110-116. ISBN 978-602-9485-17-2

Priyanto, Gatot and Sianturi, Ronald F and Santosa, Budi (2010) PENGARUH KADAR KUNYIT DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP MUTU MAKANAN TRADISIONAL NASI KUNING. In: PROSIDING Seminar Nasional Teknik Kimia VII UPN-Ketahanan Pangan dan Energi. B-Ketahanan Pangan (B8). Fakultas Teknologi Industri-UPN Veteran-Jawa Timur, Surabaya, B8.1-B8.7. ISBN 1978-0427

Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni and Sary, Novita (2009) PROFIL MUTU KEMPLANG PANGGANG BERBAHAN CAMPURAN KALDU TULANG TENGGIRI DENGAN BUAH AREN. In: PROSIDING Seminar Nasional PATPI 2009. Kelompok Keamanan Pangan (KP) (KP22). PATPI Cabang Jakarta-kerjasama dengan ITI dan USAHID Jakarta, Jakarta, kp22.01-kp22.12. ISBN 978-979-99570-5-4

Priyanto, Gatot (2003) OPTIMIZATION METHODE FOR ASEPTIC PROCESSING OF PINEAPLE JUICE BASED ON KINETIC DATA AND LINEAR PROGRAMMING. In: PROCEEDINGS of The International Seminar on The Organic Farming and Sustainable Agriculture. Faculty of Agriculture-Sriwijaya University, Palembang, Palembang, pp. 127-132.

Priyanto, Gatot and Parwiyanti, Parwiyanti and Maryudiani, Arum (2002) Characteristics of Tapioca and Wheat Flour Palembang Crackers. In: PROSIDING Seminar Nasional Agribisnis dan Agroindustri-Unggulan dan Andalan daerah di Era Otonomi. B (B.14). Jurusan TPN Fak. Pertanian Universitas Sriwijaya bekerjasama dengan PERTETA dan PATPI Sumbagsel, Palembang, Bo14.1-Bo14.7. ISBN 979-587-222-2

Priyanto, Gatot and Azis, Firman A and Parwiyanti, Parwiyanti (2002) Kinetika Perubahan Mutu Sagonpuan Selama Penyimpanan. In: PROSIDING Seminar Nasional Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan (PATPI) 2002 di Malang. Kelompok Gizi dan Keamanan Pangan, I (A). PATPI bekerjasama dengan Fateta Univ.Brawijaya, Jurs.THP-TIP Univ.Muhammadiyah Malang dan THP-FP Univ Widya Gama-Malang, Malang, pp. 142-149. ISBN 979-95249-6-2

Conference or Workshop Item

Supriadi, Agus and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot and Eka, lidiasari and Purwanto, Sigit and Nurhasanah, siti (2022) The Study of Pempek Morphology Based on the SEM Image. In: Southeast Asia Plant Protection Conference (SEAPPRO) - Department of Plant Protection, IPB University & The International Society for Southeast Asian Agricultural Sciences “Smart Agriculture: Challenges and Opportunities”, 3-5 November 2022, Bogor.

Supriadi, Agus and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot and Baehaki, Ace and Pambayun, Rindit (2020) The Profile of Pempek as a Determining Factor of Quality, Originality and Ethnicity. In: Journal of Physics: Conference Series, Volume 1485, The International Conference on Sciences and Technology Applications 13 - 14 November 2019, Garuda Plaza Hotel, Medan City, North Sumatera Province, Indonesia, 13-14 November 2019, Medan, Indonesia.

Nasruddin, Nasruddin and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni and Bahri, Syamsul and Fauzi, Hazairin (2009) Proses Hydrocracking Minyak Biji Jarak Pagar dengan Katalis Zeolit Aktif Menjadi Biopetroleum. In: Seminar Hasil Pelaksanaan Penelitian bagi Peneliti dan Perekayasa Sesuai Prioritas Nasional Tahun 2009, Jakarta.

Book

Supriadi, Agus and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot (2023) PEMPEK PALEMBANG STRATEGI DAN BASIS MODERNISASI. CV. Pustaka Aksara. ISBN 978-623-8230-81-5

Thesis

NURANINSA, NURANINSA and Priyanto, Gatot (2024) PENGARUH PEMASAKAN BERLEBIHAN TERHADAP KARAKTERISTIK SAYUR KACANG PANJANGKUAH SANTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

FITRIA, NURUL and Priyanto, Gatot (2023) PEMBUATAN TEPUNG HATI NENAS (Ananas comosus (L). Merr) DENGAN METODE FOAM MAT DRYING DAN APLIKASINYA DALAM PEMBUATAN ES KRIM. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

APRILIANTIKA, SUGY DWI and Priyanto, Gatot (2023) PEMBUATAN EFFERVESCENT KOPI ROBUSTA HIJAU (Coffea robusta)DENGAN CAMPURAN BUBUK BIJI ALPUKAT (Persea americana mill) SEBAGAI MINUNAM INSTAN FUNGSIONAL. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARI, RINDY VIOLITA and Priyanto, Gatot (2023) PENGARUH PROPORSI DAUN SAWI HIJAU (Brassica chinensis) DAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) TERHADAP KARAKTERISTIK NORI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARI, UMI KURNIA and Priyanto, Gatot (2023) KARAKTERISTIK KULIT LUMPIA DENGAN CAMPURAN TEPUNG BIJI KECIPIR (PSOPHOCARPUS TETRAGONOLOBUS L.) DAN TEPUNG SAGU (METROXYLON SP). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SURYAWAN, M.ALDI and Priyanto, Gatot (2022) KARAKTERISTIK YOGHURT BIJI BUNGA MATAHARI (HELIANTHUS ANNUUS L) DENGAN BERBAGAI LAMA FERMENTASI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

FAJRI, YOSSIHAN and Priyanto, Gatot and Hermanto, Hermanto (2022) PEMBUATAN TEPUNG BIJI KARET (Hevea brasiliensis) DENGAN KADAR ASAM SIANIDA RENDAH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ANGGRIANI, LELA and Priyanto, Gatot (2022) ARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BUBUR SUMSUM INSTAN TANPA SANTAN DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BIJI BUNGA MATAHARI (Helianthus annuss L.) DAN TEPUNG SAGU (Metroxylon sagu Rottb.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARI, KOMARIAH IKA and Priyanto, Gatot (2022) PENGARUH LAMA WAKTU PEMBEKUAN DAN METODE THAWING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA NASI UDUK INSTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PRASETYO, SURYO SUGONDO ADI and Priyanto, Gatot (2022) PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG KACANG MERAH (PHASEOLUS VULGARIS L.) DAN RASIO MAIZENA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BISKUIT BERBASIS TEPUNG SAGU (METROXYLON SP). Undergraduate thesis, Sriwijaya Uniersity.

MAWARNI, DEVI and Priyanto, Gatot (2022) KARAKTERISTIK TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK LEMPUYANG WANGI (Zingiber aromaticum Val.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

NURFITRIYAH, SITI and Priyanto, Gatot (2022) KARAKTERISTIK KECIPIR KERING DAN PEMANFAATAANYA SEBAGAI SAYUR TUMIS KECIPIR (Psophocarpus tetragonolubus L). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SURI, DINDA PUTRI BALQYS and Priyanto, Gatot (2022) PENGARUH BLANCHING DAN PEREBUSAN TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA KECIPIR REBUS (Psophocarpus tetragonolobus L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YANDHA, LUTFIE GUSTI and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot (2021) POTENSI PENGGUNAAN FTIR (FOURIER TRANSFORMED INFRARED) DALAM PENDUGAAN SIFAT FISIK DAN KIMIA CUKO PEMPEK BERBASIS JERUK NIPIS (Citrus aurantiifolia). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PADHOLI, VICKI and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot (2021) POTENSI PENGGUNAAN FTIR (FOURIRER TRANSFORM INFRARED ) DALAM PENDUGAAN SIFAT FISIK DAN KIMIA CUKO PEMPEK BERBASIS JERUK KUNCI (CITRUS MICROCARPA). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YULIANA, SANTI and Priyanto, Gatot and Hermanto, Hermanto (2021) SIFAT FISIK DAN KIMIA EKSTRAK BUBUK BIJI PINANG (Areca catechu) HASIL EKSTRAKSI DENGAN PELARUT AIR BERBANTU OVEN MICROWAVE. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MARDINI, YAYUK EKA and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot (2021) PENDUGAAN SIFAT FISIK DAN KIMIA CUKA PEMPEK BERBASIS JERUK LEMON (Citrus limon (L.)) MENGGUNAKAN FTIR (FOURIER TRANSFORM INFRARED). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

NISMALADEWI, NISMALADEWI and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot (2021) POTENSI PENGGUNAAN FTIR (FOURIER TRANSFORM INFRARED) DALAM PENDUGAAN SIFAT FISIK DAN KIMIA CUKO PEMPEK BERBASIS BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PRASETYA, KENDRA JULIAN and Priyanto, Gatot and Santoso, Budi (2021) MINUMAN FUNGSIONAL DARI KOMBINASI KOPI BIJI SALAK (Salacca zalacca (Gaertn.) Voss), EKSTRAK GAMBIR (Uncaria Gambir Roxb.) DAN BUBUK JAHE (Zingiber officinale var. rubrum). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ZEN, BOBBYANSYAH PATRAJAYA and Hermanto, Hermanto and Priyanto, Gatot (2021) SIFAT FISIKOKIMIA ZAT PEWARNA DARI KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) YANG DIEKSTRAK DENGAN AIR MENGGUNAKAN METODE MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION (MAE). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PRATAMA, RICO CAHYA and Priyanto, Gatot and Wijaya, Agus (2021) KARAKTERISTIK TEPUNG TAPAI DENGAN PENGERINGAN OVEN DAN APLIKASINYA DALAM PEMBUATAN ES LILIN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YAYANG, RISKI and Priyanto, Gatot and Hermanto, Hermanto (2021) PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN SUHU PERENDAMAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA BIJI KARET (Hevea brasiliensis). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

AGUSTIAN, FERRY and Wijaya, Agus and Priyanto, Gatot (2020) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG IKAN GABUS (CHANNA STRIATA) DAN TEPUNG IKAN LEMURU (SARDINELLA LEMURU) TERHADAP MUTU TEKWAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

WULANDARI, FITRI and Priyanto, Gatot and Hermanto, Hermanto (2020) PENGARUH KONSENTRASI PATI, SUHU, DAN WAKTU PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK PASTA DAGING BUAH KERANJI (Dialium indum L). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

DEWI, WURI PUSPITA and Priyanto, Gatot and Widowati, Tri Wardani (2020) PENGARUH LAMA PEREBUSAN SINGKONG DAN FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK TAPAI SINGKONG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

TRIYANTI, DEVI and Priyanto, Gatot and Lidiasari, Eka (2020) PENGARUH JENIS KEMASAN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK POPCORN KARAMEL. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIMAMORA, SITI HALIMAH BR and Priyanto, Gatot and Pambayun, Rindit (2020) PENGARUH INTENSITAS REDUKSI LAPISAN MUKOSA UBI KAYU PADA TAPAI YANG DIHASILKAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SITTATUNNISPA, SITTATUNNISPA and Priyanto, Gatot and Pambayun, Rindit (2020) PENGARUH UKURAN DAN PEMANASAN TERHADAP TAPAI SINGKONG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SINAGA, TRI PENA LAS DAME and Santoso, Budi and Priyanto, Gatot (2020) PENGEMBANGAN EDIBLE FILM KOMPOSIT BERBASIS PATI GANYONG DENGAN PENAMBAHAN MINYAK SAWIT MERAH DAN EKSTRAK DAUN KENIKIR (Cosmos caudatus). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

GUSTIANA, JAMILA and Priyanto, Gatot and Rosidah, Umi (2020) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS PUFFED RICE DARI GABAH VARIETAS CIHERANG (Oryza sativa) DAN SETAIL (Oryza sativa Linn. var. glutinosa). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

CALLISTA, MICHAELA ABIGAIL and Priyanto, Gatot and Wijaya, Agus (2019) PENGELOMPOKAN MIKROORGANISME DAN KARAKTERISTIK TAPAI SINGKONG YANG DI BUAT DARI BERBAGAI JENIS RAGI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MARIYAM, NOVIANTI and Priyanto, Gatot and Lidiasari, Eka (2019) PEMBUATAN BUBUK DAUN KELOR (Moringa oleifera L.) DENGAN PROSES FOAM MAT DRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

WIBOWO, PIPIT DWI and Priyanto, Gatot and Hermanto, Hermanto (2019) PENGARUH KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN MIKRO BIOLOGI FRUIT LEATHER MANGGA SELAMA PENYIMPANAN DALAM KEMASAN POLIPROPILEN DAN POLIETILEN. Undergraduate thesis, Universitas Sriwijaya.

KURNIAWANHAR, MUHAMMAD AGUS and Priyanto, Gatot and Rosidah, Umi (2019) PENGARUH PERENDAMAN EKSTRAK KULIT NANAS TERHADAP BIJI KOPI LUWAK. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

FAHLEVI, REZA and Santoso, Budi and Priyanto, Gatot (2019) KARAKTERISTIK EDIBLE FILM FUNGSIONAL DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK GAMBIR (Uncaria gambir Roxb) DAN EKSTRAK KENIKIR (Cosmos caudatus). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

EFENDI, ROMI and Wijaya, Agus and Priyanto, Gatot (2019) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS KUE TELUR GABUS DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG BERAS KETAN PUTIH (Oryza sativa var. glutinusa) DAN TEPUNG JAGUNG (Zea mays L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

AZIS, MUHAMMAD and Rosidah, Umi and Priyanto, Gatot (2018) KOMBINASI KARBON AKTIF DARI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT DAN SERBUK BIJI KELOR (Moringa oleifera) DENGAN PROSES AERASI MENGGUNAKAN TRAY AERATOR TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN BIOLOGI AIR RAWA = EFFECT OF ACTIVE CARBON COMBINATION FROM OIL PALM BUNCHES AND POWDER SEED OF MORINGA (Moringa oleifera) WITH AERATION PROCESS USING TRAY AERATOR AGAINST PHYSICAL, CHEMISTRY AND BIOLOGIC PROPERTIES OF SWAMP WATER. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YULIANA, PUTRI and Priyanto, Gatot and Syaiful, Friska (2018) PENGARUH PENAMBAHAN BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA TEPUNG PERKEDEL KENTANG (Solanum tuberosum L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

WIRATAMA, ADI and Priyanto, Gatot and Wijaya, Agus (2018) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BEKATUL BERAS (Oryza sativa L.) PADA TEPUNG TERIGU DAN KONSENTRASI RAGI ALAMI TERHADAP SIFAT ROTI MANIS = THE EFFECT RICE BRAN FLOUR (Oryza sativa L.) OF SUBSTITUTION ON WHEAT FLOUR AND CONCENTRATION NATURAL YEAST ON SUGAR LOAF PROPERTIES. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

FELIZA, MEGA and Sugito, Sugito and Priyanto, Gatot (2018) PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP CUKO PEMPEK INSTAN DENGAN METODE FOAM MAT DRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ANGGRAINI, AYU and Priyanto, Gatot and Hermanto, Hermanto (2018) KARAKTERISTIK BEDAK DINGIN DENGAN FORMULASI AIR BUNGA MAWAR DAN CAMPURAN TEPUNG BERAS, PATI BENGKUANG DAN BEKATUL. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ALJABAR, ALJABAR and Priyanto, Gatot and Wijaya, Agus (2018) ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI ASINAN REBUNG ASAL MUSI RAWAS UTARA = ISOLATION AND CHARACTERIZATION OF LACTIC ACIDBACTERIA FROM FERMENTED BAMBOO SHOOT ORIGIN OF NORTH MUSI RAWAS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YESTIANA, NONI and Pambayun, Rindit and Priyanto, Gatot (2017) KARAKTERISTIK SELAI MANGGA KWENI (Mangifera odorata Griff) PADA BERBAGAI WAKTU PEMASAKAN DAN PENAMBAHAN GELATIN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

FATIMAH, SITI and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2017) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK UDON. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YOSI, SHARMILA and Priyanto, Gatot and Rosidah, Umi (2017) PENGARUH JENIS UBI JALAR, SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK PASTA UBI JALAR (Ipomoea batatas L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YANTI, HERMI SUSI and Priyanto, Gatot and Rosidah, Umi (2017) PENGARUH INTRODUKSI UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) TERHADAP KARAKTERISTIK GETUK SINGKONG INSTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SANTOSA, RISKI and Priyanto, Gatot and Hermanto, Hermanto (2017) KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TEPUNG REBUNG (Dendrocalamus asper) YANG DIPROSES DENGAN METODE FOAM MAT DRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

TANDRA, RIAN REKSI and Priyanto, Gatot and Hermanto, Hermanto (2017) KARAKTERISTIK BUAH KERANJI (Dialium indum L.) SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU YANG BERBEDA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PANJAITAN, M. IRFAN and Wijaya, Agus and Priyanto, Gatot (2017) PENGARUH JENIS KEMASAN PLASTIK, SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, SENSORIS DAN MIKROBIOLOGIS MI BASAH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

DESTIRA, DEVA and Santoso, Budi and Priyanto, Gatot (2016) APLIKASI EDIBLE FILM BERBASIS PATI GANYONG (Canna edulis Kerr) TERHADAP MADU MONGSO. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

WATI, MARDINI AYU FADJAR and Priyanto, Gatot and Rosidah, Umi (2016) PENGARUH MALTODEKSTRIN DAN SUHU PENGERINGAN FOAM MAT DRYING TERHADAP SAMBAL CABAI HIJAU INSTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

LIANDO, MARTIEN and Priyanto, Gatot and Syaiful, Friska (2016) PEMBUATAN BUBUK CABAI MERAH KERITING (Capsicum annuum L) DENGAN PROSES FOAM MAT DRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HILDA, ZUHARA and Santoso, Budi and Priyanto, Gatot (2016) PENGARUH PENAMBAHAN GAMBIR, MINYAK SAWIT, DAN JERUK KUNCI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN ANTIBAKTERI DALAM EDIBLE FILM KOMPOSIT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ILMAN HALIM, FAHMI and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2015) KARAKTERISTIK BUBUK DAUN KEMBANG BULAN SEBAGAI OBAT TRADISIONAL CHARACTERISTICS OF THITONIA DIVERSIFOLIA LEAVE POWDER AS TRADITIONAL MEDICINE. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

NENCY, IMELDA YOAN and Priyanto, Gatot and Hermanto, Hermanto (2014) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELI DAUN KEMANGI DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

JEMITER, TRI TAUHID and Priyanto, Gatot and Syaiful, Friska (2014) PEMBUATAN TEPUNG KACANG MERAH MENGGUNAKAN METODE FOAM-MATDRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

FUADI, SAMIR and Priyanto, Gatot and Santoso, Budi (2014) PENGOLAHAN DAN ANGKA LEMPENG TOTAL BAKSO DALAM KEMASAN VAKUM (Studi Kasus Pengolahan Bakso dalam Kemasan pada Usaha Kecil Menengah). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

DEWI, PRIMA SEPTIKA and Wijaya, Agus and Priyanto, Gatot (2014) KARAKTERISTIK FISEKOKIMIA BUBUK DAUN PANDAN (Pandanus amaryllifolius) DENGAN METODE PENGERINGAN FOAM MAT DRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PURNAMASARI, WIDIA and Priyanto, Gatot and Syaiful, Friska (2013) PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK BERAS KENCUR DAN JENIS BAHAN PEMANIS TERHADAP KARAKTERISTIK TABLET EFFER VESCENT BERAS KENCUR (Kaempferia galanga Linn). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RIANTORI, PINANDITO and Priyanto, Gatot and Hermanto, Hermanto (2013) PENGARUH CARA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK DAUN SALAM KERING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PRATAMA, MELKY EDITYA DWI and Priyanto, Gatot and Sugito, Sugito (2013) PENGARUH FREKUENSI PENGGORENGAN VAKUM KERIPIK LABU KUNING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MINYAK GORENG YANG DIGUNAKAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIAGIAN, BENNY F. and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2013) KARAKTERISTIK EFFERVESCENT AIR KELAPA MUDA DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

AMALIA, RIZKA and Priyanto, Gatot and Pambayun, Rindit (2012) SIFAT FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK DODOL TAPAI UBI KAYU SELAMA PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MANALU, ASIMA and Priyanto, Gatot and Syaiful, Friska (2012) KARAKTERISTIK SAYUR DAUN SINGKONG TUMBUK KERING SELAMA PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

TAMPUBOLON, HANNA HESRI and Priyanto, Gatot and Wijaya, Agus (2010) KARAKTERISTIK HASIL DESTILASI DARI HIDROCRA CKING MINYAK JARAK PAGAR (Jatropha curcas L.) DENGAN ZEOLIT AKTIF. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YUDHIA, YUDHIA and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2009) PENGARUH PENGERINGAN TERHADAP TEPUNG REMPAH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KURNIATI, FITRI and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot (2009) KARAKTERISTIK PINDAH PANAS PADA PROSES PENGGORENGAN KERUPUK KEMPLANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RIYANA, RENI and Priyanto, Gatot and Rosidah, Umi (2009) KARAKTERISTIK SERBUK KULIT KAYU BUNGUR SELAMA PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARI, GUSTEN and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2008) KARAKTERISTIK TEPUNG KECAMBAH KACANG HIJAU DALAM KEMASAN POLIPROPILEN DAN ALUMINIUM FOIL SELAMA PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

TURAMA, INDAH and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2008) KARAKTERISTIK TEPUNG REBUNG SELAMA PENYIMPANAN DENGAN KEMASAN DAN KELEMBABAN RELATIF YANG BERBEDA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ARYANTO, YAHYA and Priyanto, Gatot and Widowati, Tri Wardani (2007) KARAKTERISTIK KIMIAWI MIKROBIOLOGIS DAN ORGANOLEPTIK BEKASAM DENGAN PERLAKUAN PRA-FERMENTASI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YUNALDO, SONNY and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2006) KARAKTERISTIK CHIPS PADA BERBAGAI FORMULASI BUBUR UBI JALAR (Ipomoea batatas) DAN TEPUNG TAPIOKA SELAMA PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

DIANTRIANI, VIVIEN and Priyanto, Gatot and Arafah, Elmeizy (2006) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN TERUNG PUCUK (Solanum macrocarpon L). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

FREDDY S, RONAL and Priyanto, Gatot and Santoso, Budi (2006) KARAKTERISTIK NASI KUNING YANG DIBUAT DARI BEBERAPA KONSENTRASI KUNYIT SELAMA PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RAUF, ILHAM ABDUL and Priyanto, Gatot and Rosidah, Umi (2006) SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK ROTI MANIS DENGAN SUBTITUSI BERBAHAN TEPUNG TEMPE SELAMA PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ARITONANG, EVIRONECI ELISTAYANI and Priyanto, Gatot and Yanuriati, Anny (2005) PERANAN KALSIUM KLORIDA DALAM MENGHAMBAT CHILLING INJURY PADA BUAH DUKU. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RIDHOWATI, SHERLY and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2005) PENUNDAAN PENGGUNAAN DAN TEMPERATUR PENYIMPANAN CRUDE PAPAIN TERHADAP KELUNAKAN DAGING KERBAU. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KUSUMA, AULIA AYU and Priyanto, Gatot and Yanuriati, Anny (2005) KARAKTERISTIK SERBUK NENAS DARI DAGING BUAH, KULIT, DAN HATI DENGAN MENGGUNAKAN PENGERINGAN SEMPROT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

GIRSANG, FUNKY VAN LILISYA and Priyanto, Gatot and Hamzah, Basuni (2004) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS TAHU DAN KALDU IKAN GABUS TERHADAP KARAKTERISTIK KERUPUK YANG DIHASILKAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

Patent

EC00202334131, 10 Mei 2023 (2023) Patent_MICROSTRUCTURE MODEL OF PEMPEK PALEMBANG. 000467052.

Other

Supriadi, Agus and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot and Pambayun, Rindit and Oswari, Liniyanti D. (2023) Korespondensi of Mapping and development strategy of Pempek — a specialty traditional food of south Sumatra Indonesia. Universitas sriwijaya. (Submitted)

Supriadi, Agus and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot (2023) Similarity result of PEMPEK PALEMBANG STRATEGI DAN BASIS MODERNISASI. Turnitin Universitas Sriwijaya. (Submitted)

Supriadi, Agus and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot (2023) Similarity result of Microstructure Model of Pempek Palembang. turnitin universitas sriwijaya. (Submitted)

Supriadi, Agus and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot and Pambayun, Rindit and Oswari, Liniyanti D. (2023) Similarity result of MAPPING AND DEVELOPMENT STRATEGY OF PEMPEK — A SPECIALTY TRADITIONAL FOOD OF SOUTH SUMATRA, INDONESIA. turnitin unsri. (Submitted)

Supriadi, Agus and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot and Baehaki, Ace and Pambayun, Rindit (2023) Similarity result of The Profile of Pempek as a Determining Factor of Quality, Originality and Ethnicity. Turnitin Universitas Sriwijaya. (Submitted)

Supriadi, Agus and Saputra, Daniel and Priyanto, Gatot and Lidiasari, Eka and Nurhasanah, Siti and Purwanto, Sigit (2023) Similarity result of Evaluating Tyndallisation's potential for composite food products and quality considerations. Turnitin Universitas Sriwijaya. (Submitted)

Lidiasari, Eka and Priyanto, Gatot and Malahayati, Nura and Pembayun, Rindit (2017) Optimation of Calcium Fortification On Pineapple Juice Using Response Surface Method (Peer Review). IJSR.

Lidiasari, Eka and Priyanto, Gatot and Malahayati, Nura and Pembayun, Rindit (2017) Optimation of Calcium Fortification On Pineapple Juice Using Response Surface Method (Similarity). IJSR.

Renate, Dharia and Pratama, Filli and Yuliati, Kiki and Priyanto, Gatot (2014) Peer Review Jurnal Ilmiah : Model kinetika degradasi capsaicin cabai merah giling pada berbagai kondisi suhu penyimpanan. Fakultas Teknologi Pertanian, UGM.

Priyanto, Gatot Presensi Mk Teknologi Pengawetan Kelas Palembang Smt Ganjil 2023-2024. Prodi S1-Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Palembang.